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Mehr als nur ein KLASSIKER!
Weinvorhersage vom 6. November 2022

Mehr als nur ein KLASSIKER!

Die Dom√§ne Wachau, das Weingut am Kellerberg, hat sich mit ihrer Vielfalt an herkunftstypischen Wachauer Weinen unter der Leitung von Roman Horvath MW und Heinz Frischengruber zu einem der bedeutendsten Weing√ľter √Ėsterreichs entwickelt. Die Kleinstparzellen in den steilen Terrassen entlang der Donau werden von den Winzerfamilien, den Helden des Weinguts, in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet. Handwerk, Nachhaltigkeit und die einzigartige Biodiversit√§t sind elementare S√§ulen der Arbeit in den Weing√§rten. Die Dom√§ne Wachau verf√ľgt als einziges Weingut der Wachau √ľber Weing√§rten in jeder namhaften Lage. Rieden wie Loibenberg, Achleiten, 1000-Eimer-Berg, Singerriedel oder Kellerberg werden in ihrer Individualit√§t perfekt zum Ausdruck gebracht.

Zur Lage "Kellerberg":

Eine nur h√§ndisch durchzuf√ľhrende und m√ľhsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weing√§rten sowie der karge Boden reduzieren den Ertrag. Gr√ľner Veltliner Trauben vom Kellerberg werden in mehrmaligen Lesedurchg√§ngen und strenger Selektion von Hand geerntet. Nach mehreren Stunden Maischestandzeit und der G√§rung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks und im gro√üen Holzfass wird der Wein nach anf√§nglicher Lagerung im Stahltank auch einige Monate im gro√üen Holz Lagerfass ausgebaut.

Die Eindr√ľcke unseres Verkostungsteams:

2021 Ried Kellerberg Gr√ľner Veltliner Smaragd, Dom√§ne Wachau.

In der Nase:

Vordergr√ľndige, saftige Rote Williams Birne. Moosiger Waldboden.

Am Gaumen:

Vielschichtiger, fruchtdominierender Gr√ľner Veltliner mit hervorstechenden Aromen von Wachauer Marille sowie Granny-Smith und Gold-Star Apfel. Eine grandios austarierte S√§urestruktur, feine Mineralit√§t und ein leicht salziges Finale machen den Kellerberg zu einem "Must buy" f√ľr alle Gr√ľner Veltliner Freunde!

2021 Ried Kellerberg Gr√ľner Veltliner Smaragd, Dom√§ne Wachau.

96 FALSTAFF: "Helles Gelbgr√ľn, Silberreflexe. Zart nach Ananas, ein Hauch von Mandarinen, zart nach Limetten, dunkle Mineralit√§t. Komplex, engmaschig, feine fruchts√ľ√üe S√ľ√üe, perfekt balanciert von einer reifen S√§ure, harmonisch und bereits gut entwickelt, sicheres Reifpotenzial."

FIRST COME, FIRST SERVED!

Ihr Unger Weine Verkostungsteam!

2021 Ried Kellerberg Gr√ľner Veltliner Smaragd Dom√§ne Wachau Wachau
FALSTAFF: "Helles Gelbgr√ľn, Silberreflexe. Zart nach Ananas, ein Hauch von Mandarinen, zart nach Limetten, dunkle Mineralit√§t. Komplex, engmaschig, feine fruchts√ľ√üe S√ľ√üe, perfekt balanciert von einer reifen S√§ure, harmonisch und bereits gut entwickelt, sicheres Reifpotenzial."
96 FALSTAFF
 
Derzeit nicht verf√ľgbar
Domäne Wachau

Domäne Wachau

Zum Weingut
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