Traumjahr 2020 - 70 Jahre alte Reben - weltweit nur 375 Kisten - 24,90 Euro

Jahrelang wollten wir Ihnen die Weine der DOMAINE TUPINIER BAUTISTA aus dem südlichen Burgund offerieren, denn dieses Weingut ist ein absoluter Stern am Himmel von Mercurey. Mit dem Jahrgang 2019 klappte es dann endlich und nun sind die Weine des herausragenden Jahrganges 2020 am Start, ein grandioser Jahrgang. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie BAUTISTA hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm MANU BAUTISTA das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit das neu erbaute Weingut in Betrieb, welches technisch auf aktuellem Stand ist und so eine sehr präzise Vinifikation erlaubt. Handlese in kleine Behälter sind für Manu Standard wie die Verwendung von weniger und weniger neuem Holz um die Frucht und Frische in den Weinen zu erhalten. Während der Lese findet im Weinberg eine erste strenge Selektion statt, im Weingut eine weitere auf klassischen Sortierbändern. All dies macht TUPINIER BAUTISTA zu einem der Stars in Mercurey. Sowohl die Weißweine als auch die Rotweine rangieren auf dem Niveau absoluter Spitzen Cotes de Beaune und Cotes de Nuits, nur zu deutlich verträglicheren Preisen. 

Wir freuen uns Ihnen 2020 DOMAINE TUPINIER BAUTISTA MERCUREY VIEILLES VIGNES Rouge zu lediglich 24,90 Euro anbieten zu können. Lächerliche 375 Kisten produzierte MANU BAUTISTA aus dieser lediglich 1 Hektar umfassenden Lage! Die komplexen Böden dieses Weinbergs mit Süd-Ost Ausrichtung im Zusammenspiel mit den alten, tief wurzelnden Reben sind das Erfolgsrezept dieses Preis-Leistungs-Pinot Noir. 30hl/ha betrug der Ertrag, der komplett per Hand eingebracht wurde. Der 12-monatige Ausbau in 50% neuem Holz - der Rest besteht aus ein- und zweijährigen Fässern - ergibt einen komplexen, tiefen Pinot Noir, der zu diesem Preis nicht zu überbieten ist. 

Unsere persönlichen Verkostungsnotizen: „In der Nase nach 2 Stunden Dekantierzeit dunkle schwarze Früchte, mit schwarzer Johannisbeere, getrockneten Kräutern der Provence und dezenter Lakritze. Am Gaumen ein Früchtekorb aus Brombeere, Himbeere, Erdbeere und neben dezentem, geräuchertem Speck wiederum diese reife schwarze Johannisbeere. Tolle Säure/Tanninstruktur die diesem Pinot Noir Eleganz, Komplexität, unglaubliche Langlebigkeit und enorme Frische verleiht. Im Abgang druckvoll, Frucht-getragen und lang verlangt dieser Wein nahezu nach einem geschmorten Lamm mit Kräutern der Provence. Und all das zu lediglich 24,90 Euro.“ 

NEAL MARTIN: "The 2020 Mercurey Vieilles Vignes, which comes from 70-year-old vines and sees 25% new oak, offers juicy red cherries, cranberry and strawberry scents on the nose. The oak is neatly integrated. The palate is medium-boded with dark berry fruit mixed with clove on the entry. Fine weight here, yet it is the elegance that really marks this out on the finish, the sapidity that says…one more sip? Of course you will." 

PARKER THE WINEADVOCATE: "Offering up aromas of sweet cherries, raspberries, baking spices and classy new oak, Bautista's 2020 Mercurey Vieilles Vignes is medium to full-bodied, ample and fleshy, with supple tannins, succulent acids and a typically sensual, enveloping profile. This pleasure-bent red will offer delicious drinking out of the gates." 

12 Flaschen kosten Sie lediglich 298,80 Euro, das ist ein sensationeller Burgunder-Deal mit erheblichem Reifepotential, günstiger als alle Village Weine der renommierten Produzenten.