WINESPECTATOR: "Well-centered on rich, dark berry fruit that is firm and direct, with subtle flavors filling in the gaps and ending with tannins that give the flavors traction and structure. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot. Drink now through 2034. 3,570 cases made."
JAMES SUCKLING: "The energy and decadence in this wine is truly breathtaking with dried flowers, wet bark, plum, strawberry, and forest fruit. Full body, ultra-soft and velvety tannins. Savory and sappy. Juicy finish. Decadent and more-ish. A wine with a great future and richness. 69% cabernet sauvignon, 21% cabernet franc, 9% merlot, and 1% petit verdot."
ANTONIO GALLONI: "The 2014 Cabernet Sauvignon Les Pavots is striking, but it is also going to need at least a few years to come into its own, as it is presently very tightly wound and reticent. Grilled herb, smoke, tobacco, licorice, game and incense overtones give the bouquet tons of depth. On the palate, though, the wine is quite a bit less forthcoming. Readers will have to be patient. In 2014, Les Pavots is 60% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 13% Merlot, and 5% Petit Verdot."
THE WINE CELLAR INSIDER: "Fresh, soft, polished, silky and lush, there is ample, juicy, dark red fruits, cedar and cherry to keep things going. Balanced, polished and fresh, this should drink well young, yet age in the cellar quite well."
THE WINEADVOCATE: "The 2014 Proprietary Red Les Pavots (3,570 cases) is a blend of 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 13% Merlot and 5% Petit Verdot aged in mostly Taransaud barrels with a small helping of Darnajou thrown in. This wine is fabulous in the vintage, although certainly less profoundly concentrated and extracted, as well as structured, compared to the 2013, which was off-the-charts fabulous. This is a brilliant wine, charming, with front-end loaded plum, blackcurrant and black raspberry fruit interwoven with graphite, tar and truffle notes. The wine has sumptuous texture, sweet, velvety tannin, and a long, full-bodied finish. It should drink well for at least two decades." Drink: 2016 - 2036 - Robert M. Parker, Jr.
Zum Weingut
"Mountain Vineyards, classical winemaking, limited production." ist das Motto der Peter Michael Winery. Es gibt in ganz Kalifornien, ja weltweit, nur ganz wenige Weingüter, die mit Ihrem Gesamtportfolio auf einem derart hohen Durchschnittsniveau liegen. Mit seinen Weinen rangiert Peter Michael alljährlich unter den "hottest wineries". Helen Turley begründete den Erfolg von Peter Michael Winery, es folgte Mark Aubert, der unter anderem für den genialen 97er Les Pavots verantwortlich zeichnete. Lassen Sie kurz Parker zu Wort kommen: "Led by Mark Aubert, one of California´s most talented, enthusiastic, and energetic young wine-making teams is pushing Peter Michael into the stratosphere. This is one of the most exciting wineries in not only Sonoma, California, but the world. It is not often you find a winery making exceptional Sauvignon, multiple cuvees of profoundly rich Chardonnays, and a Bordeaux-styled, classy, complex red wine. No one is missing a step at this winery located in the beautiful Knight´s Valley, on the road between Calistoga and Santa Rosa." Mittlerweile hat Mark sein eigenes Gut und berät nebenbei Ann Colgin. Luc Morlet heißt der Mann, dessen Namen Sie sich einprägen sollten. Er wurde von Newton abgeworben, nachdem man sein Talent, das er mit dem dort vinifizierten 99er Grand Vin eindrücklich unter Beweis stellte, schnell erkannte. Diese Weinberge müssen Sie einfach gesehen haben, um es zu glauben. Perfekt terrassiert, optimale Sonnenexposition und mit Traum-Rebenmaterial bestockt. Der Aufwand, der hier getrieben wird, ist absolut beeindruckend. Wir sind stolz darauf, Ihnen Peter Michael exklusiv in Deutschland anbieten zu können. Dieses Weingut hat sowohl bezüglich der Rot- als auch der Weißweine eine absolute Sonderstellung und zählt zum Besten was man für Geld bekommen kann.
Erzeuger/Abfüller: Michael, Peter-12400 Ida Clayton Rd, Calistoga, CA 94515, USA
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland
Einführer:
Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
