
6. Mai 2022
PARKER persönlich 100 Punkte
Wir müssen unbedingt etwas mit Ihnen teilen, etwas, das uns zutiefst begeistert hat. Ein Abendessen auf CHATEAU CLINET am 29.04.2022 anlässlich unseres nahezu 3-wöchigen…
WeiterlesenExklusive Einblicke und tiefgehende Verkostungsberichte von Michael Unger über das weltberühmte Chateau Clinet – geprägt von einer engen Partnerschaft mit der Besitzerfamilie und außergewöhnlichen Genussmomenten direkt vor Ort.

UNGER WEINE
Die Partnerschaft zwischen Unger Weine und Chateau Clinet basiert auf einer tiefen persönlichen Freundschaft mit dem Eigentümer Ronan Laborde.
Durch den Direktbezug direkt ab den Kellern von Chateau Clinet ist höchste Authentizität und Qualität garantiert.
Über die etablierte Bordeaux-Subskription von Unger Weine erhalten Kunden exklusiven Vorab-Zugriff auf Chateau Clinet.
Michael Unger»„Unter der visionären Leitung von Ronan Laborde bringt Chateau Clinet Weine von spektakulärer Klasse hervor – für uns sind Jahrgänge wie der grandiose 2018er eine absolute Bank und zukünftige Meilensteine der Appellation.“«
UNGER WEINE INFORMIERT
Chateau Clinet befindet sich auf dem höchsten Teil des berühmten Plateaus von Pomerol. Die Böden bestehen an der Oberfläche aus tiefen Günz-Kiesen, die für eine hervorragende Entwässerung und Wärmespeicherung sorgen, über kühlen, eisenhaltigen Ton- und Lehmböden im Untergrund.
Die Wurzeln des Weinbaus auf dem Gut reichen bis in das 14. Jahrhundert zurück, als der Malteserorden die Flächen bewirtschaftete. Seit Ende der 1990er-Jahre befindet sich Chateau Clinet im Besitz der Familie Laborde und wird seither von Ronan Laborde geleitet.
Der Wein wird primär aus Merlot (ca. 80 % bis 85 %) gekeltert. Ergänzt wird die Assemblage durch einen für Pomerol ungewöhnlich hohen Cabernet-Sauvignon-Anteil von etwa 12 % bis 20 %, was dem Wein eine maskulinere Struktur verleiht.
Für die Appellation Pomerol existiert kein offizielles Klassifikationssystem wie im Médoc oder in Saint-Émilion. Unabhängig davon gilt Chateau Clinet international als eines der renommiertesten Spitzenweingüter der Region und wird auf dem Niveau der Grand Crus geschätzt.
Unter der Leitung von Ronan Laborde wurde der Neuholzanteil beim Ausbau auf 60 % bis 75 % gesenkt. Zudem wurde der Keller mit kleineren Edelstahltanks ausgestattet, um eine hochpräzise und parzellengenaue Vinifikation der Ernte zu ermöglichen.
Die Rebfläche von Chateau Clinet umfasst rund 11 Hektar. Ein besonderer Schatz des Weinguts sind seine alten Rebbestände, deren älteste Rebstöcke bis auf das Jahr 1934 zurückgehen.
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