
Bewertungen
- 100/100Lisa Perrotti-Brown
"The BOND St Eden 2019 has a deep purple-black color. Vibrant notes of crushed blackcurrants, Morello cherries, and boysenberries leap from the glass, leading to hints of cardamom, baked plums, and forest floor, with a waft of bay leaves. The full-bodied palate is bright and pure, with a lively backbone and fine-grained tannins paving the way to the long, savory finish."
- 98/100The Wine Advocate
"From an iron-rich site just north of the Oakville Crossroad, the 2019 St. Eden boasts effusive aromas of ripe cherries and briary raspberries framed by subtle cedar shadings. Full-bodied, silky, plush and long, this is a terrific all-around effort that deserves a few years in the cellar and should drink well for at least two decades thereafter."
- 98/100James Suckling
"Flamboyant aromas of oak tree, dried flowers, violets and black mushrooms. Full-bodied with juiciness and depth of fruit and acidity. Dusty tannins and such length. Warmth and crushed-stone character. Extremely long and creamy. Firm and intense. This needs five or six years to come around. Try after 2027."
- 98/100Decanter
"A 4.4ha site on a knoll of the valley floor with iron-rich fractured volcanic soils made from 'hillside parent material', says Bob Levy, director of winemaking. Here is a wine that hits so many notes, every one nicely delineated, beginning with savoury black olive and wild herb aromas tinged with vanilla and cedar. The first sip reveals blackberry and red berry fruits, cigar box and minerality. Sculpted tannins etch themselves into the upper palate, while the mid-palate is all crushed stones. A real freshness takes hold through a long finish that hints at crushed coffee beans, turned earth and dried flowers."
- 98/100Jeb Dunnuck
"In the same ballpark qualitatively, the 2019 St. Eden comes from a cooler site and volcanic soils. It has a darker, medium to full-bodied, incredibly complex profile that offers abundant cassis-like fruit, notes of graphite, flowers, violets, and tobacco, integrated acidity, polished tannins, and a great, great finish. It’s another singular, incredibly balanced, complete wine from this team. Hide bottles for 4-6 years and enjoy over the following three decades."
- 95/100Wine Spectator
"Densely packed but defined, with an alluring alder smoke edge, this slowly unwinds the core of steeped plum, blackberry and black currant preserves over a long cast iron spine that drives throughout. Reveals a late flurry of apple wood, bramble and sweet tobacco on the finish. For the cellar. Best from 2024 through 2040."
Bond
Die Bond Winery mit seinen Weinen Melbury, Pluribus, Quella, St. Eden und Vecina gehört der Ikone des kalifornischen Weinbaus Bill Harlan. Bill Harlan ist in der Weinwelt dafür bekannt, daß er Dinge, die er anfasst, gleich richtig in die Hand nimmt. Mit seinem Weingut Harlan Estate hat er dies in einer Art und Weise umgesetzt, die weltweit keinen Vergleich kennt. Bond ist ein weiterer Schachzug, den er bereits in den 1980er Jahren akribisch zu planen begann, lange bevor er Harlan Estate kaufte. Damals gehörte Bill Harlan das Weingut Merryvale und es wurden Trauben von etwa 60 Weinbergsbesitzern zugekauft. Winemaker Bob Levy, damals bereits ein treuer Weggefährte von Bill Harlan, bemerkte, dass es einige Lagen im Napa Valley gibt, die weit über dem Niveau anderer Weinberge liegen. Die Ursache hierfür ist leicht erklärt. Das Napa Valley liegt im Erdbebengebiet, hier stoßen unterschiedliche Erdplatten aufeinander. Durch frühere Erdbewegungen ist eine Vielzahl unterschiedlicher Terroirs im Napa Valley entstanden. So hat man hier im Napa Tal 52 unterschiedliche Bodentypen, mehr als die Hälfte von 100 bekannten Bodentypen weltweit. Zudem gibt es enorme Temperaturunterschiede zwischen dem Süden (kühle Luft aus der Bucht von San Franzisco) und dem Norden des Tales (sehr warm), sowie zwischen den Tal- und Hanglagen. Hinter Bond (engl.: Wertpapier) verbirgt sich ein völlig neues Konzept, wie es in dieser Art in der Weinwelt zuvor noch nicht gab. Ähnlich wie bei der Domaine Romanee Conti sollen in Zukunft sechs Weine aus individuellen Napa Valley Grand Cru Lagen unter der Marke BOND, abgefüllt werden, vinifiziert werden alle Weine unter einem Dach. Alle Einzellagen erhalten individuelle Namen, die allerdings nichts mit dem Namen des Weinberges zu tun haben. Im Gegensatz zu Harlan Estate aber ist Bill Harlan nicht Eigentümer der Bond-Lagen. Extrem ausgefeilte und langfristige Verträge mit den Eigentümern der Weinberge sichern jedoch Bond die Zukunft und garantieren auch auf lange Sicht für das hohe Qualitätsniveau. Erste Versuchsweine wurden bereits 1997 vinifiziert. Dabei muß jeder Wein mindestens 3 Jahre versuchsweise vinifiziert worden sein, bevor der Vertrag mit dem Besitzer endgültig zum Tragen kommt. Die Weinbereitung findet in einem sternförmigen unterirdischen Keller statt, der 6 verschiedene Temperaturbereiche ermöglicht, ideal also für die Vinifizierung individueller Kleinstlots. Die Qualitäten sind außergewöhnlich. Jeder der Weine hat seine eigene Stilistik, die das Terroir des jeweiligen Weinberges reflektiert. Wir sind stolz, Ihnen dieses einmalige Portfolio anbieten zu können. Die Mengen sind sehr, sehr klein.

Im Sortiment
- Produktdetails für Bond - Vecina 2011 ansehenRotwein, 2011, USA
Bond - Vecina 2011
0,75 L94/100550,00 €733,33 € / Liter, zzgl. Versand - Produktdetails für Bond - Quella 2011 ansehenRotwein, 2011, USA
Bond - Quella 2011
0,75 L96/100575,00 €766,67 € / Liter, zzgl. Versand - Produktdetails für Bond - Melbury 2012 ansehenRotwein, 2012, USA
Bond - Melbury 2012
0,75 L99/100585,00 €780,00 € / Liter, zzgl. Versand - Produktdetails für Bond - Quella 2012 ansehenRotwein, 2012, USA
Bond - Quella 2012
0,75 L98-100/100595,00 €793,33 € / Liter, zzgl. Versand - Produktdetails für Bond - Pluribus 2012 ansehenRotwein, 2012, USA
Bond - Pluribus 2012
0,75 L98/100580,00 €773,33 € / Liter, zzgl. Versand - Produktdetails für Bond - Quella 2008 ansehenRotwein, 2008, USA
Bond - Quella 2008
0,75 L94/100535,00 €713,33 € / Liter, zzgl. Versand
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- Produktdetails für Bond - Vecina 2011 ansehenRotwein, 2011, USA
Bond - Vecina 2011
0,75 L94/100550,00 €733,33 € / Liter, zzgl. Versand - Produktdetails für Bond - Quella 2011 ansehenRotwein, 2011, USA
Bond - Quella 2011
0,75 L96/100575,00 €766,67 € / Liter, zzgl. Versand