Chateau Canon 2016

Der 2016 Chateau Canon, vermählt in einem ausgewogenen Verhältnis von 74% *Merlot* und 26% *Cabernet Franc*, präsentiert sich als wahres Meisterwerk aus Saint-Émilion. Seine 18 Monate Reifung in 70% neuer französischer Eiche verlieh ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Mit Noten von Blaubeeren, Cassis, Frühlingsblumen und einer leichten Trüffelnuance besticht dieser Wein durch seine elegant-samtige Textur und lebendige Säure. Im Vergleich zum vorherigen Jahr betont der 2016er Jahrgang die Frische mit Anklängen von frischer Minze, Salinität und einem spannenden Tanningerüst. Faszinierend ist das Zusammenspiel aus Intensität und Feinheit, das ihm eine außergewöhnliche Balance verleiht und das Potenzial für eine eindrucksvolle Reife in sich birgt.

Komplexe Aromen und eine nuancenreiche Palette an Geschmäckern machen den 2016 Chateau Canon zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Von dunklen Früchten bis hin zu zarten floralen Noten und würzigen Akzenten eröffnet jedes Glas eine Welt voller Überraschungen. Die Kritiker sind sich einig: Dieser Wein ist nicht nur jetzt schon ein Genuss, sondern verspricht auch für die kommenden Jahre, ein Highlight jeder Sammlung zu werden. Ein Juwel, das die Eleganz und den Reichtum von Saint-Émilion in jeder Hinsicht repräsentiert.