Chateau Haut Bailly 2022

Rotwein

Chateau Haut Bailly 2022

173,00 €0,75 L
Verfügbar: Lieferbar in 3-5 Arbeitstagen230,67 € / Liter

Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bewertungen

  • Jeb Dunnuck

    Looking at the Grand Vin, the 2022 Château Haut-Bailly checks in as 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, and the rest Cabernet Franc all raised in 50% new French oak. Its deeper ruby hue is followed by a gorgeously classic Haut-Bailly nose of red and black currants, savory flowers, dried herbs, and chocolate. Reminding me of the 2009 (or maybe a mix of the 2009 and 2010) with its opulent, sexy, yet concentrated style, it still stays flawlessly balanced and light on its feet, with no sensation of weight, ultra-fine tannins, and a great finish. It needs to be hidden in the back of the cellar for 5-7 years and will keep for 40+ years if well stored."

  • The Wine Cellar Insider

    Elegant, sophisticated, lively, and long, the wine opens with an aromatic display of flowers, cigar box, blackberries, currants, smoke, cherries, and espresso. On the palate, the wine displays levels of finesse coupled with concentration that is difficult to achieve. The finish perfectly displays its elegant character, layers of perfectly ripe, vibrant fruits, and a fabulous sense of purity, providing the backdrop to age, and evolve for decades. The wine blends 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot and 2% Petit Verdot. As this evolves, it could score higher as Haut Bailly is a wine that does not always express all it has to offer in its youth. Drink from 2030-2060."

  • Lisa Perrotti-Brown

    A blend of 56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot, and 2% Cabernet Franc, the 2022 Haut-Bailly is deep garnet-purple in color. It needs a fair bit of swirling to bring out fragrant notes of kirsch, warm cassis, black raspberries, and underbrush, followed by hints of star anise, peonies, graphite, and wood smoke. The full-bodied palate is densely laden with ripe, expressive black fruit and earthy accents, framed by firm, grainy tannins and seamless freshness, finishing long and minerally. pH 3.92."

  • Falstaff

    Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung., Reife Herzkirschen, Brombeerkonfit, ein Hauch von Cassis ist unterlegt, ein Hauch von Preiselbeeren und Tabak, facettenreiches Bukett. Stoffig, rote Kirschen, feine Struktur, reife, tragende Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, besitzt sehr gute Frische, schon heute ein sehr feiner Speisenbegleiter, verfügt über sicheres Reifepotenzial."

  • Jane Anson

    Primary in colour and aromatics, this is crunchy, gourmet, poised and vivid with blueberry and blackberry fruit, a balm in such a hot and dry year, but there is deep spice shot through the palate, and cut dried herbs of rosemary, even cumin, along with cocoa bean and incense that speaks to the vintage. It strays right on the edge of being signature Haut-Bailly, and then cools with a mint leaf finish. Harvest September 7 to 27, 2nd vintage in the new cellar. Axel Marchal and Valerie Lavigne consultants, Gabriel Vialard winemaker."

  • Vinum

    Ein Duft, der sprachlos macht; tiefgründig, floral, ungemein komplex, still, dennoch präsent; gradlinig am Gaumen, sehr kompakt, präzise, ausgezeichnete Tanninqualität, delikate Frucht; im Abgang von erhabener Länge. Ein ganz grosser Haut-Bailly."

  • Weinwisser

    56 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot, 5 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc, 30 hl/ha. Dicht verwobenes Bouquet, sublime Art, feingliedrig, rotbeerige Konturen, verführerisches Irisparfüm, schwarze Pfefferkörner, dunkle Mineralik und Lakritze. Am sublimen Gaumen mit seidiger Textur, kakaoartigem Tanningerüst, balancierter Rasse, salzigem Extrakt und perfekt geformtem Körper. Im konzentrierten, langanhaltenden Finale schwarzbeerige Konturen, Koriander, Eisenkraut und erhabene Adstringenz. Ein pures Finessenpaket mit hohem Lagerpotenzial. WOW - das ist der beste Wein aus Léognan."

  • James Suckling

    The aromas of blueberries, blackberries and sandalwood come through so clearly that they entice you before you taste. In the mouth, it has such an intensity of silky tannins caressing every inch of your palate. Very classy and extremely long, it goes on and on. 56% cabernet sauvignon, 37% merlot, 5% petit verdot and 2% cabernet franc. Needs four to five years of bottle age. Best after 2029."

  • The Wine Advocate

    A youthfully reticent bouquet of licorice, pencil lead, spices and dark berries prefaces the 2022 Haut-Bailly, a medium to full-bodied, layered and structured wine with a concentrated core of lively fruit framed by youthfully firm tannins. Concluding with a long, energetic and pencil lead-inflected finish, the 2022 has gained in elegance and integration during élevage, yet it will require time to fully mellow and realize its full potential."

  • Jancis Robinson

    56% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 5% Petit Verdot and 2% Cabernet Franc. Blackish crimson. Delightfully and subtly perfumed. Restrained power with lots tucked in for future development. No shortage of tannin but lots of pretty fruit, too. This should run and run and is very delicately balanced. "

Innovativer Spitzenbetrieb aus Bordeaux

Chateau Haut Bailly zählt heute zu den führenden Weingütern der Region. Mit visionärer Führung und einem spektakulären neuen Weinkeller entstehen hier unvergleichliche, international begehrte Weine – entdecken Sie ihre Faszination.

Zum Weingut
Bild von Chateau Haut Bailly

Im Sortiment

  • Weinvorhersage

    ...wenn Sie wüssten...

    Entdecken
  • Chateau Haut Bailly 2008 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2008, Frankreich

    Chateau Haut Bailly 2008

    0,75 L +1 Variante

    The Wine Advocate: A candidate for the -wine of the vintage,- the 2008 Haut-Bailly possesses incredible complexity. Tell-tale notes of lead pencil shavings, charcoal, damp earth,…

    Chateau Haut Bailly 2008 0,75 L
    95,00 €
    126,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 2018 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2018, Frankreich

    Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 2018

    0,75 L +2 Varianten

    Haut Bailly II 2018 Ein verführerischer Wein, der mit seiner expressiven Aromatik sofort begeistert. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, während…

    Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 2018 0,75 L
    39,90 €
    53,20 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Bailly 2009 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2009, Frankreich

    Chateau Haut Bailly 2009

    0,75 L +3 Varianten

    Chateau Haut Bailly 2009 In diesem außergewöhnlichen Jahrgang präsentiert sich der Chateau Haut Bailly mit einem undurchdringlichen Purpur-Granat. Die Nase verzaubert durch ein…

    Chateau Haut Bailly 2009 0,75 L
    289,00 €
    385,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Bailly 2014 - 1,5 L - Details ansehen
    Rotwein, 2014, Frankreich

    Chateau Haut Bailly 2014

    1,5 L +1 Variante

    Chateau Haut Bailly 2014 Ein wahrhaft beeindruckendes Meisterwerk, das mit seiner dunklen, tiefgründigen und ausdrucksstarken Persönlichkeit besticht. Die Nase verzaubert mit…

    Chateau Haut Bailly 2014 1,5 L
    179,00 €
    119,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Bailly 2012 - 1,5 L - Details ansehen
    Rotwein, 2012, Frankreich

    Chateau Haut Bailly 2012

    1,5 L +1 Variante

    Der Chateau Haut Bailly 2012 glänzt mit einem tiefen Purpurrot und verführt mit komplexen Aromen von Cassis, Brombeere und Mineralien, die durch einen Hauch von Rauch verfeinert…

    Chateau Haut Bailly 2012 1,5 L
    179,90 €
    119,93 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Haut Bailly 2017 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2017, Frankreich

    Chateau Haut Bailly 2017

    0,75 L +2 Varianten

    Chateau Haut Bailly 2017 Dieser beeindruckende Pessac-Léognan präsentiert sich mit einer tiefgründigen rubinroten Farbe und verströmt ein komplexes Bouquet aus schwarzen…

    Chateau Haut Bailly 2017 0,75 L
    95,20 €
    126,93 € / Liter, zzgl. Versand

Empfehlungen

Chateau Haut Bailly 2008 - 0,75 L - Details ansehen
Rotwein, 2008, Frankreich

Chateau Haut Bailly 2008

0,75 L +1 Variante

The Wine Advocate: A candidate for the -wine of the vintage,- the 2008 Haut-Bailly possesses incredible complexity. Tell-tale notes of lead pencil shavings, charcoal, damp earth,…

Chateau Haut Bailly 2008 0,75 L
95,00 €
126,67 € / Liter, zzgl. Versand
Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 2018 - 0,75 L - Details ansehen
Rotwein, 2018, Frankreich

Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 2018

0,75 L +2 Varianten

Haut Bailly II 2018 Ein verführerischer Wein, der mit seiner expressiven Aromatik sofort begeistert. Im Glas offenbart sich ein tiefes Rubingranat mit violetten Reflexen, während…

Chateau Haut Bailly - Haut Bailly II 2018 0,75 L
39,90 €
53,20 € / Liter, zzgl. Versand

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

@UNGERWEINE

Folgen Sie uns

  • 🥂 10.000 Follower, das möchten wir mit euch feiern!
 
Wir sind unglaublich dankbar für eure Unterstützung, eure Begeisterung für große Weine und die vielen schönen Momente, die wir hier gemeinsam teilen. Deshalb möchten wir euch etwas zurückgeben und verlosen insgesamt 5 limitierte Unger Weine Editionen von Vilmart. Jeweils inklusive passendem Champagner-Verschluss. 🍾✨
 
So könnt ihr teilnehmen:
 
1️⃣ Folgt unserem Account @ungerweine
2️⃣ Liked diesen Beitrag ❤️
3️⃣ Markiert außerdem in einem Kommentar die Person(en), mit denen ihr diese besondere Flasche genießen würdet 🥂
 
➡️ Unser Tipp: Das Reposten unseres Reels in eurer Story kann eure Gewinnchance erhöhen.
 
Wir wünschen euch viel Glück! 🍀
 
#ungerweine #gewinnspiel #champagner #vilmart #winecommunity
____________________________________________
 
Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland und Österreich.
Keine Barauszahlung, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
 
Teilnahme bis Montag, den 22.06.2026, um 23:59 Uhr möglich. Die Auslosung erfolgt am Mittwoch, den 24.06.2026, in unserer Instagram-Story.
 
Alle Informationen zum Gewinnspiel und die Teilnahmebedingungen findet ihr unter:
www.ungerweine.de/teilnahmebedingungen-gewinnspiel
  • Mit gerade einmal 7 Hektar ist Ausone das kleinste Gut unter den Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A und gleichzeitig eines der begehrtesten. Nicht nur wir sind begeistert: Mehrfach 100 Punkte, zahlreiche 99-Punkte-Bewertungen und 19,5+ Punkte vom WeinWisser sprechen für sich.
 
Stilistisch ist Ausone für uns der burgundischste aller Bordeaux. Fein, präzise und unglaublich elegant. Die Familie Vauthier war derart überzeugt von der Qualität des Jahrgangs, dass sie erstmals seit 1994 auf die Produktion eines Zweitweins verzichtete. Sämtliche Trauben fanden ihren Weg in den Grand Vin.
 
Gelesen wurde ab dem 2. September. Die Erträge lagen bei lediglich 29 hl/ha. Das Ergebnis ist ein beeindruckender Blend aus 65 % Cabernet Franc, 30 % Merlot und 5 % Cabernet Sauvignon. Einen wichtigen Anteil daran hat auch Thomas Duclos, aktuell einer der gefragtesten Berater in Bordeaux.
 
Wir hatten das Privileg, Château Ausone gleich zweimal zu besuchen und konnten zudem ein spannendes Live-Interview mit Edouard Vauthier direkt vor der aus dem 13. Jahrhundert stammenden Chapelle de la Madeleine führen.
 
Ein Super-Ausone und für uns einer der ganz großen Weine des Jahrgangs 2025. 🍷
 
Ab sofort auf unserer Subskriptions-Seite erhätllich: www.subskription-bordeaux.de
 
#ungerweine #chateauausone #bordeaux2025 #enprimeur #saintemilion
  • Château Léoville Las Cases 2025 🍷
Der neue Keller ist fertig. Und was für ein beeindruckendes Projekt das geworden ist. Chapeau! 2025 ist der erste Jahrgang, der vollständig von der neuen Infrastruktur mit Gär- und Reifekellern profitiert. Das Ergebnis? Ein Wein, der stark an den legendären Jahrgang 2022 erinnert. Die früheste Lese in der Geschichte des Gutes, nur 23 hl/ha Ertrag und ein Blend aus 82 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc und 6 % Merlot.
 
Brombeeren, Cassis, schwarze Schokolade, feinste Tannine sowie eine enorme Frische und Mineralität prägen diesen aristokratischen Las Cases. Ein Wein, der eindrucksvoll unterstreicht, warum das Gut den Premier-Cru-Status anstrebt und warum viele ihn bereits heute auf diesem Niveau sehen.
 
Zweimal 100 Punkte, viermal 99 Punkte und unzählige Bewertungen von 98 Punkten sprechen eine deutliche Sprache.
Léoville Las Cases 2025 ist ab sofort auf unserer Subskriptions-Seite erhältlich.
 
👉 www.subskription-bordeaux.de
 
#ungerweine #leovillelascases #bordeaux2025 #enprimeur #saintjulien
  • Ein Primeur-Tag in Bordeaux … na gut, eigentlich ein Zusammenschnitt vieler intensiver Tage. 🍷
Vom frühen Start im Gym über spannende Einblicke in die Keller der Châteaux bis hin zu zahlreichen Verkostungen und dem persönlichen Austausch mit den Winemakern. Wir nehmen euch mit hinter die Kulissen unserer En Primeur-Woche 2025.

Ein herzliches Dankeschön an alle Weingüter, die uns auch in diesem Jahr wieder so herzlich empfangen haben.

Unser Subskriptions-Katalog ist ab sofort erhältlich. Natürlich mit all unseren Empfehlungen zum phänomenalen Jahrgang 2025. Sichert euch jetzt eure Favoriten und lasst euch von unserem Team persönlich beraten.

👉 www.subskription-bordeaux.de

#ungerweine #bordeaux2025 #enprimeur #bordeauxwine #finewine
  • ⚽🍷 Endlich ist es so weit:
Die Fußball-WM startet!

Und mit den richtigen Weinen wird jeder Fußballabend noch ein bisschen besser.

Team Michael

🥨 🇩🇪Zum Anpfiff mit Chips & Salzstangen:
Charles Bieler Rosé Sabine – schön eisgekühlt und perfekt für den Start ins Spiel.

🍔🥩 Zu Burger & Steak:
Joel Gott 815 Cabernet Sauvignon: Kalifornische Power und ein echtes Match mit saftigen Burgern.

🏆🍾 Für das große Finale:
Vilmart Champagner: Wenn Deutschland Weltmeister wird, muss schließlich stilvoll gefeiert werden.

Team Wulf

🥨🍾 Zum Knabbern:
Coutier Cuvée Tradition: Denn Champagner und Chips sind ein unschlagbares Duo.

🍔🍷 Zu Burger & Steak: 
Martin Ray Cabernet Sauvignon: Elegant, kraftvoll und wie gemacht für lange Fußballnächte.

⚽️🇩🇪Zum Mitbringen oder für die Halbzeitpause:
Der limitierte Riesling von Künstler aus dem Rheingau: Frisch, animierend und immer eine gute Idee.

Egal für welches Team ihr euch entscheidet:
Am Ende gewinnen hoffentlich Deutschland und der gute Geschmack. ⚽🍷

Stimmt ab:
Team Michael oder Team Wulf?

Egal ob Vorrunde, Halbfinale oder Endspiel:
Mit den passenden Weinpairing wird jedes Spiel zum Volltreffer.
Welcher Wein darf bei euch während der WM nicht fehlen? ⚽🍷

@joelgottwines 
@bielerwines 
@martinraywinery 
@weingutkuenstler 
@champagnevilmart 
@rhcoutier 

#wm #fußballwm #winepairing #champagner #fussballabend
  • Haut-Brion! 🍷

Auf Château Haut-Brion und La Mission Haut-Brion entstand 2025 ein Jahrgang, der bereits jetzt für Begeisterung sorgt. Jean-Philippe Delmas selbst ordnet ihn in die Reihe der großen Jahrgänge wie 2022, 2016 und 2010 ein. Für Quintus sei es sogar der beste Jahrgang aller Zeiten.

Wir waren vor Ort auf La Mission Haut-Brion und konnten sowohl die Rot- als auch die Weißweine verkosten. Was sofort auffiel: Diese beeindruckende Balance. Kraft und Fülle treffen auf Präzision, Frische und bemerkenswerte Länge.
Besonders Haut-Brion Rouge begeisterte mit seiner verführerischen Süße in der Frucht, enormer Komplexität und einer Struktur, die den Wein nahezu mühelos trägt. Die Weißweine? Salzigkeit, Spannung, feine Weißwein-Tannine. Schlicht ein perfektes Line-up.

#ungerweine #HautBrion #LaMissionHautBrion #Bordeaux2025 #EnPrimeur
  • 100 Punkte für Château Troplong Mondot 2025! 🍷
Aymeric de Gironde zeigt einmal mehr, warum er zu den besten Winemakern in Saint-Émilion gehört. Neben der Höchstwertung von 100 Punkten gab es weitere fünf Bewertungen mit 99 Punkten . Ein eindrucksvoller Beleg für die Qualität dieses Jahrgangs.

85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc vereinen sich zu einem Wein von außergewöhnlicher Finesse. Dicht und konzentriert, zugleich filigran und präzise. Dazu ein faszinierendes Aromenspiel aus dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Ein großer Saint-Émilion mit beeindruckender Tiefe und Herkunft. Für uns ohne Zweifel einer der Jahrgangsweine 2025 und ein absolutes Must-buy.

Bei der Verkostung vor Ort kam der Spaß definitiv nicht zu kurz. Und wenn man schon auf Troplong Mondot zu Gast ist, darf auch das legendäre Land Rover Race nicht fehlen. 🚙🏁 Wir haben es uns nicht nehmen lassen, uns selbst hinter das Steuer zu steigen. Und ganz ehrlich: So schlecht haben wir uns dabei gar nicht geschlagen, oder? 😉

#ungerweine #TroplongMondot #SaintEmilion #Bordeaux2025 #EnPrimeur
  • Ein Jahrgang. Drei Legenden. Eine Reise durch das Jahr 1971.

🍷 Tignanello 1971: Der erste Jahrgang überhaupt, heute eine echte Ikone der Weinwelt
🍷 Chappellet Cabernet Sauvignon 1971: Eine kalifornische Rarität aus einem Traumjahrgang
🍷 Château Latour 1971 Magnum: Ein Bordeaux-Klassiker, der 1970 in nichts nachsteht
Für unser Weihnachtstasting 2025 haben wir den Jahrgang 1971 mit drei völlig unterschiedlichen Weinen interpretiert. Das Ergebnis: außergewöhnliche Flaschen mit erstaunlicher Frische, beeindruckender Qualität und einer Seltenheit, die heute nur noch selten ins Glas kommt.

Besonders spannend: Niemand am Tisch erkannte das gemeinsame Thema des Flights. Genau das war die Idee. Die Überraschung war groß und die Begeisterung ebenso. 🍷✨

 #RareWine #WineTasting #FineWine #Bordeaux #NapaValley
  • 🍓🥂 Erdbeeren & Champagner. 
Aber welcher passt besser?

Rosé Champagner oder klassischer weißer Champagner?
Genau das haben wir heute blind getestet. Aus schwarzen Gläsern, ohne die Farbe zu sehen. Denn manchmal beeinflusst das Auge mehr als der Gaumen.

🍾 Rosé Champagner:
Fruchtig, charmant und optisch natürlich ein Perfect Match zu Erdbeeren.

✨ Weißer Champagner:
Mehr Frische, mehr Spannung, mehr Energie. Gerade die feine Säure setzt einen spannenden Kontrapunkt zur Süße der Erdbeeren.

Das Ergebnis?
Überraschend knapp.
Für uns hatte der weiße Champagner am Ende die Nase leicht vorn. Nicht weil der Rosé schlechter wäre. Ganz im Gegenteil. Sondern weil das Zusammenspiel aus Frische und Frucht einfach noch etwas mehr Dynamik ins Pairing bringt.

Die gute Nachricht:
Beides funktioniert sensationell.

Und falls Sie Erdbeeren mit Wein kombinieren möchten:
✔ Champagner
✔ Crémant
✔ Frischer Sauvignon Blanc
✔ Edelsüße Weine
Weniger glücklich wird die Kombination meist mit sehr tanninreichen Rotweinen.

Jetzt sind Sie dran:
🍓 Team Rosé Champagner
oder
🥂 Team Blanc de Blancs?
Schreiben Sie es in die Kommentare.

@champagnevilmart 

#champagner #champagnelover #erdbeeren #foodpairing #winepairing
  • Der 2025er Château Haut-Bailly ist für uns ein absoluter Traumwein und ohne Frage der beste Jahrgang, den wir jemals auf diesem legendären Weingut verkostet haben.

Véronique Sanders und ihr Team haben hier Außergewöhnliches geleistet. Der Wein vereint Charme, Eleganz und Schmelz mit einer beeindruckenden Frische, Spannung und Präzision. Genau diese Balance macht ihn so faszinierend.

Zahlreiche Bewertungen bis hin zu 98, 99 und sogar 100 Punkten unterstreichen die herausragende Qualität dieses außergewöhnlichen Pessac-Léognan. Bei einem Ertrag von lediglich 26 hl/ha waren die Mengen zwar äußerst klein, die Qualität jedoch schlichtweg sensationell.

Unser größter Respekt und ein herzliches Kompliment an Véronique Sanders und das gesamte Team von Haut-Bailly.🍷👏🏻

@chateauhautbailly #ungerweine #ChateauHautBailly #Bordeaux2025 #PessacLeognan #EnPrimeur