So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
mittel
Tannin
rund
Säure
frische Säure
Süße
trocken

Aromen

  • FruchtCassisHimbeereKirschefruchtig
  • Blumen & BlütenVeilchen
  • WürzeKräuterLakritz
  • Holz & RöstaromenTabakZeder
  • Mineralität & ErdemineralischGraphit
  • TanninTannine

Passt zu

  • Schwein
  • Geflügel
  • Pasta & Risotto

Wann trinken?

ab 2025jetzt trinkreif

Bewertungen

  • James Suckling

    Mocha, terra-cotta, graphite and black fruit on the nose. Sleek and firm, nicely compact and focused, with a medium body and polished, very fine tannins. Lovely balance and length. Drink from 2025."

  • Falstaff

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Reife Pflaumen, feines Brombeerkonfit, kandierte Orangenzesten, feine Kräuterwürze. Stoffig, dunkle Kirschen, frischer Säurebogen, gut integrierte Tannine, mineralisch und lebendig im Finale, ein eleganter Speisenwein."

  • Decanter

    Juicy and lively, a nice buzz to this straight away, lifted and then controlled by quite prominent minerality that gives the salty undercurrent. Doesn't quite sustain so much weight - but this is well balanced, carefully delivered with integrated tannins - just grainy and supportive, with a general feeling of energy, tanginess and freshness at the start and finish. A nice glass. Not big, but refined, elegant and well presented. Has some charm."

  • Weinwisser

    54 % Merlot, 44 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc. Subtiles Bouquet, frisch gepflückte rote Johannisbeere, Preiselbeersaft, heller Tabak und zartes Veilchenparfüm. Am komplexen Gaumen mit weicher Textur, stützender Rasse, salzigem Extrakt, durchtrainiertem Körper. Im gebündelten Finale verschlankt sich der Haut- Médoc, rotbeerige Konturen, dunkle Mineralik und fein sandige Adstringenz. Kann noch zulegen! Best-Buy!"

  • The Wine Advocate

    The 2021 Sociando-Mallet has turned out nicely in bottle, offering up aromas of dark berries and cassis mingled with hints of cigar wrapper and pencil lead. It is medium to full-bodied, fleshy and seamless, with impressive concentration for the vintage, sweet tannins, integrated acids and a penetrating finish."

Aufsteiger-Chateau mit Kultstatus

Chateau Sociando Mallet begeistert mit dichten, kraftvollen Bordeaux-Weinen vom kargen Kiesboden des Médoc. Das Weingut ist längst vom Geheimtipp zur festen Größe aufgestiegen und bietet unerwartete Tiefe und Finesse.

Zum Weingut
Bild von Chateau Sociando Mallet

Im Sortiment

  • Weinvorhersage

    4 Barriques - that´s it!

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  • Chateau Sociando Mallet 1995 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1995, Frankreich

    Chateau Sociando Mallet 1995

    0,75 L 

    Weinwisser: Dunkles, noch recht jugendliches Granat. Tolles Cabernetbouquet, blau- bis schwarzbeerig, Teernoten und eine schier trüffelige Tiefe anzeigend. Im Gaumen noch jung,…

    Chateau Sociando Mallet 1995 0,75 L
    65,00 €
    86,67 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Sociando Mallet 1994 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 1994, Frankreich

    Chateau Sociando Mallet 1994

    0,75 L 

    Die Entwicklung von Chateau Sociando Mallet Chateau Sociando Mallet liegt im äußersten Norden des Medoc in Frankreich und genießt einen sagenhaften Blick über die Gironde. Das…

    Chateau Sociando Mallet 1994 0,75 L
    49,90 €
    66,53 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Sociando Mallet 2001 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2001, Frankreich

    Chateau Sociando Mallet 2001

    0,75 L 

    Chateau Sociando Mallet 2001 Ein wahrhaft beeindruckender Wein aus dem Haut-Médoc, der mit seiner intensiven Farbe und komplexen Aromenvielfalt sofort fasziniert. Im…

    Chateau Sociando Mallet 2001 0,75 L
    69,90 €
    93,20 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Sociando Mallet 2019 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2019, Frankreich

    Chateau Sociando Mallet 2019

    0,75 L +3 Varianten

    Chateau Sociando Mallet 2019 Ein beeindruckender Haut-Médoc, der mit einem komplexen Bouquet von Schattenmorellen, roten Johannisbeeren und hellem Tabak verzaubert. Am Gaumen…

    Chateau Sociando Mallet 2019 0,75 L
    36,90 €
    49,20 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Sociando Mallet 2003 - 0,75 L - Details ansehen
    Rotwein, 2003, Frankreich

    Chateau Sociando Mallet 2003

    0,75 L +1 Variante

    Chateau Sociando Mallet 2003 Ein beeindruckender Wein, der sich durch seine intensive, dunkle Rubinfarbe mit purpurnen Reflexen auszeichnet. Das vielschichtige Bouquet offenbart…

    Chateau Sociando Mallet 2003 0,75 L
    59,50 €
    79,33 € / Liter, zzgl. Versand
  • Chateau Sociando Mallet 2010 - 1,5 L - Details ansehen
    Rotwein, 2010, Frankreich

    Chateau Sociando Mallet 2010

    1,5 L +1 Variante

    Chateau Sociando Mallet 2010 Ein wahrhaft faszinierender Bordeaux, der sich durch seine komplexe Struktur und beeindruckende Tiefe auszeichnet. Im Glas präsentiert sich der 2010er…

    Chateau Sociando Mallet 2010 1,5 L
    109,00 €
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  • Was für ein Auftakt zur Wiesn 2026! 🍷🥨

Zum Start des Oktoberfests ging es für uns ganz traditionell mit dem Wagen durch München und anschließend direkt ins Weinzelt der Familie Kuffler.
Dort warteten viele bekannte Gesichter, tolle Begegnungen und natürlich alles, was zu einem gelungenen Wiesn-Tag dazugehört: Brotzeit, Hendl und Kaiserschmarrn. 🍗🥨

Und wenn schon Wiesn, dann darf für uns natürlich auch der passende Wein nicht fehlen: Gemeinsam mit Édouard Miailhe, dem Eigentümer von Château Siran, haben wir Château Siran 2022 genossen. Eine großartige Begleitung für diesen besonderen Tag. 🍷
Wie sieht es bei euch aus: Darf es auf der Wiesn auch einmal Wein statt Bier sein?

Vielen Dank für die Einladung und den großartigen Empfang! Wir wünschen der Familie Kuffler und dem gesamten Team eine erfolgreiche Wiesn 2026 und euch allen eine wunderbare Wiesn-Zeit! 🍻🍷

@kufflers_weinzelt @chateausiran @fischerei_tegernsee_mai_liabba benediktboehm 
#München #Oktoberfest #Wiesn2026 #Kufflers_weinzelt #chateausiran
  • Ein besonderer Besuch bei Pommery in Reims. 🥂

30 Meter unter der Erde, 18 Kilometer Keller, rund 50 Millionen Flaschen und mittendrin historische Jahrgänge, die man nicht jeden Tag zu Gesicht bekommt.
Das Highlight unseres Besuchs: ein Pommery Blanc de Blancs 1952. Beeindruckende Frische, Reife, karamellige Noten und eine Farbe, die nach über 70 Jahren für sich spricht.

Zum Abschluss ging es noch in den Clos Pompadour, mitten hinein in einen vielversprechenden Jahrgang 2026.

Ein eindrucksvoller Blick hinter die Kulissen eines der bekanntesten Champagnerhäuser. Vielen Dank an Pommery für diesen besonderen Besuch und die großartige Gastfreundschaft. 🍾

@champagnepommery 
#UngerWeine #Pommery #Champagne #Champagner #WineTravel
  • 🍷 Wiesn ohne Bier? Geht absolut.

Denn auch Wein passt hervorragend zu vielen Oktoberfest-Klassikern. Von der Brotzeit über Hendl und Ente bis hin zu Kaiserschmarrn & Co. 

Das sind unsere Wein-Pairings für die Wiesn:
🥨 Weißwurst, Obazda & Brotzeit
→ Grüner Veltliner Federspiel von Holzapfel

🍗 Wiesn-Hendl & Schweinsbraten
→ Juggernaut Chardonnay

🦆 Ente & Ochsenbraten
→ 2023 Mercurey von Tupinier-Bautista

🍄 Steckerlfisch, Rahmschwammerl & Kaspressknödel
→ 2022 Pinot Blanco Renaissance vom Gump Hof

🥞 Dampfnudeln, Apfelstrudel, Kaiserschmarrn & Lebkuchenherz
→ 2009 Lion de Suduiraut

Und jetzt seid ihr dran:
Was kommt bei euch auf der Wiesn ins Glas: Bier oder Wein? 🍺🍷

@weingutholzapfelwachau @juggernautwines @tupinier_bautista @gumphof @chateausuduiraut 
#UngerWeine #Oktoberfest #Wiesn #WeinPairing #FoodPairing
  • Sommer, Mallorca und selbst gekochter Genuss. ☀️🌊

Im Urlaub nehmen wir uns gerne Zeit für besondere Genussmomente: ein ganzer Loup de Mer, im Ofen gegart, dazu aromatische Tomaten, die über eine Stunde mit Knoblauch, Basilikum und Olivenöl schmoren durften.
Frische Zutaten, Zeit zum Kochen und ein Dom Pérignon 2013 im Glas. Mehr braucht es für einen gelungenen Sommerabend eigentlich nicht. 🥂

Was kommt bei Ihnen im Urlaub am liebsten auf den Tisch?

@domperignonofficial 

 #Mallorca #DomPerignon #LoupDeMer #Champagne
  • Warum wird Louis Roederer Cristal eigentlich in die charakteristische goldene Folie gehüllt? 🍾

Die Antwort führt zurück ins Jahr 1876: Für Zar Alexander II. wurde Cristal in einer transparenten Flasche mit flachem Boden abgefüllt, damit sich darunter weder Gift noch explosives Material verbergen ließ. Das Klarglas wurde zum Markenzeichen, macht den Champagner jedoch empfindlich gegenüber UV-Licht. Deshalb schützt ihn bis heute die goldene Folie.

In unserer Tastingreserve befinden sich außergewöhnliche Jahrgänge wie 1964, 1971, 1976, 1990, 1998 und 2008. Anhand der transparenten Flaschen lässt sich sogar die farbliche Reifeentwicklung über die Jahrzehnte beobachten.
Diese Raritäten sind nicht käuflich, kommen aber bei ausgewählten Tastings von Unger Weine ins Glas.

Welchen Cristal-Jahrgang haben Sie bereits verkostet? Und welcher ist Ihnen besonders in Erinnerung geblieben?
@louisroederer_

#LouisRoederer #Cristal #Champagne #Roederercristal #rarewine
  • 🥂Champagner, Prosecco, Spumante oder Frizzante.

Auf der Weinkarte klingt vieles zunächst ähnlich. Doch hinter den Bezeichnungen stecken klare Unterschiede.

Herkunft, Herstellung und vor allem der Druck in der Flasche entscheiden darüber, um welche Art von Schaumwein es sich handelt. Warum Prosecco zu mindestens 85 % aus Glera bestehen muss, was Spumante und Frizzante unterscheidet und welche Rolle die deutsche Schaumweinsteuer spielt, erklärt Michael Unger im Video.

Welcher Schaumwein kommt bei Ihnen am liebsten ins Glas? 🥂

#schaumwein #champagner #prosecco #spumante #schaumwein
  • 🍇 Michelin-Trauben für Weingüter. Was bedeutet diese neue Auszeichnung jetzt für die Weinwelt?

Seit 1926 stehen die Michelin-Sterne für höchste Auszeichnungen in der Gastronomie. Genau 100 Jahre später überträgt der Guide dieses Prinzip erstmals auf Weingüter: Nach dem Auftakt im Burgund wurde nun die Auswahl für Bordeaux veröffentlicht.

84 Weingüter wurden aufgenommen, 63 erhielten eine, zwei oder drei Michelin-Trauben. Neun davon die Höchstauszeichnung. Eine Auswahl, die definitiv für Gesprächsstoff sorgt.

Welchen Einfluss werden die Trauben künftig auf Preise, Distribution und Wahrnehmung eines Weinguts haben? Und können drei Michelin-Trauben einmal eine ähnliche Strahlkraft entwickeln wie drei Sterne in der Gastronomie oder 100 Punkte bei einem Wein?

Was meinen Sie: Wie wird sich das System auf die Weinwelt auswirken? 🍷👇

#MICHELINGrapes #Bordeaux #FineWine #Michelin #RareWine
  • Cabriozeit im Chiemgau! ☀️🥂
Mit einer Flasche Ulysse Collin im Gepäck geht es an den Chiemsee. Sushi und Sashimi, ein traumhafter Sonnenuntergang und eine grandiose Nase im Glas. Besser lässt sich ein Sommerabend kaum verbringen.
Cheers aus dem Chiemgauhof! 🍾

@champagneulyssecollin 
@chiemgauhof

#rarewine #UlysseCollin #Champagner #Chiemsee #Chiemgau
  • Drei Rebsorten. Drei Tiere. Ein neues Weingut bei Unger Weine. 🦈🦅🦁

Die Weine von JUGGERNAUT aus der Bogle Family Wine Collection stammen aus anspruchsvollen kalifornischen Lagen und verbinden kraftvolle Frucht mit moderner Eleganz.

🦈 Chardonnay – exotisch, cremig und von feiner Vanille geprägt
🦅 Pinot Noir – saftig, elegant und voller reifer Erdbeerfrucht
🦁 Cabernet Sauvignon – kraftvoll, dunkel und intensiv mit Cassis und Pflaume

Drei charakterstarke Weine, deren Etiketten bereits zeigen, wofür sie stehen. 

Welcher JUGGERNAUT ist euer Favorit? 🍷

@juggernautwines 
@boglevineyards 

Die Etikett-Animationen wurden mit Hilfe von KI erstellt.

 #JuggernautWines #CaliforniaWine #Chardonnay #PinotNoir #CabernetSauvignon
  • Warum kostet eine Magnumflasche häufig mehr als zwei 0,75-Liter-Flaschen? 🍷

Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Magnumflaschen werden in deutlich geringeren Stückzahlen produziert, benötigen aufgrund ihrer Größe stärkeres Glas und können bei manchen Weingütern nicht über die gewöhnlichen automatischen Abfüllanlagen laufen. Hinzu kommt ihr besonderer Raritätenfaktor.

Der wichtigste Punkt liegt jedoch im Inneren: Wein und Champagner reifen in der Magnum besonders langsam und harmonisch. Für viele große Weine gilt das 1,5-Liter-Format deshalb als ideales Reifeformat.

Eine Magnum ist eben mehr als nur zwei Flaschen in einer.

#UngerWeine #Magnum #Weinwissen #FineWine #Winelover