Rotwein St. Eden - Napa Valley aus Kalifornien USA 2011

Bond

2011

St. Eden

Napa Valley

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Napa Valley Bond
Bewertungen
91
91 WINESPECTATOR: "Firm, dense and concentrated, with a tight core of chewy blackberry, gravel, graphite, black licorice and cedar, ending with gripping tannins and a pretty floral scent. Drink now through 2022. 490 cases made."
93
93 JAMES SUCKLING: "This is chewy, with a tar and berry character, including raspberries. Full body, tangy acidity, burnt orange and juicy fruit. Better in 2017."
94+
94+ ANTONIO GALLONI: "The 2011 St. Eden is especially dark and brooding in this vintage. Inward and tightly wound, the 2011 nevertheless possesses gorgeous mid-palate density and finesse. Graphite, smoke, earthiness, dark cherry and plum notes gradually open up. Hints of sage, tobacco and menthol are all laced into the powerful finish. The 2011 St. Eden is a gem, it just needs time to fully come together." Dec 2014.
95
95 THE WINEADVOCATE: "The 2011 Proprietary Red Blend St. Eden is even better than it was last year from the barrel. This is always a great sign and reflects not only excellent winemaking, but meticulous élevage and bottling techniques. One of the superstars of this much maligned vintage, this beauty offers up notes of forest floor, Christmas fruitcake, cedar, blackcurrants and sweet cherries. Broad, savory, full-bodied and opulent, it is already complex and delicious, and should continue to provide immense pleasure for 10-15 more years." Drink: 2014 - 2029. - Robert M. Parker, Jr.
Zum Weingut
Die Bond Winery mit seinen Weinen Melbury, Pluribus, Quella, St. Eden und Vecina gehört der Ikone des kalifornischen Weinbaus Bill Harlan. Bill Harlan ist in der Weinwelt dafür bekannt, daß er Dinge, die er anfasst, gleich richtig in die Hand nimmt. Mit seinem Weingut Harlan Estate hat er dies in einer Art und Weise umgesetzt, die weltweit keinen Vergleich kennt. Bond ist ein weiterer Schachzug, den er bereits in den 1980er Jahren akribisch zu planen begann, lange bevor er Harlan Estate kaufte. Damals gehörte Bill Harlan das Weingut Merryvale und es wurden Trauben von etwa 60 Weinbergsbesitzern zugekauft. Winemaker Bob Levy, damals bereits ein treuer Weggefährte von Bill Harlan, bemerkte, dass es einige Lagen im Napa Valley gibt, die weit über dem Niveau anderer Weinberge liegen. Die Ursache hierfür ist leicht erklärt. Das Napa Valley liegt im Erdbebengebiet, hier stoßen unterschiedliche Erdplatten aufeinander. Durch frühere Erdbewegungen ist eine Vielzahl unterschiedlicher Terroirs im Napa Valley entstanden. So hat man hier im Napa Tal 52 unterschiedliche Bodentypen, mehr als die Hälfte von 100 bekannten Bodentypen weltweit. Zudem gibt es enorme Temperaturunterschiede zwischen dem Süden (kühle Luft aus der Bucht von San Franzisco) und dem Norden des Tales (sehr warm), sowie zwischen den Tal- und Hanglagen. Hinter Bond (engl.: Wertpapier) verbirgt sich ein völlig neues Konzept, wie es in dieser Art in der Weinwelt zuvor noch nicht gab. Ähnlich wie bei der Domaine Romanee Conti sollen in Zukunft sechs Weine aus individuellen Napa Valley Grand Cru Lagen unter der Marke BOND, abgefüllt werden, vinifiziert werden alle Weine unter einem Dach. Alle Einzellagen erhalten individuelle Namen, die allerdings nichts mit dem Namen des Weinberges zu tun haben. Im Gegensatz zu Harlan Estate aber ist Bill Harlan nicht Eigentümer der Bond-Lagen. Extrem ausgefeilte und langfristige Verträge mit den Eigentümern der Weinberge sichern jedoch Bond die Zukunft und garantieren auch auf lange Sicht für das hohe Qualitätsniveau. Erste Versuchsweine wurden bereits 1997 vinifiziert. Dabei muß jeder Wein mindestens 3 Jahre versuchsweise vinifiziert worden sein, bevor der Vertrag mit dem Besitzer endgültig zum Tragen kommt. Die Weinbereitung findet in einem sternförmigen unterirdischen Keller statt, der 6 verschiedene Temperaturbereiche ermöglicht, ideal also für die Vinifizierung individueller Kleinstlots. Die Qualitäten sind außergewöhnlich. Jeder der Weine hat seine eigene Stilistik, die das Terroir des jeweiligen Weinberges reflektiert. Wir sind stolz, Ihnen dieses einmalige Portfolio anbieten zu können. Die Mengen sind sehr, sehr klein.
 
Fakten
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: USA
Region: Kalifornien
Appellation: Napa Valley
Weingut: Bond
Erzeuger/Abfüller: Bond Estates winery- 1551 Oakville Grade, Napa, CA 94558, USA
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland
Einführer:  Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland
Jahrgang :2011
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite.
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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