Weine

Chateau Sociando Mallet 2001 Ein wahrhaft beeindruckender Wein aus dem Haut-Médoc, der mit seiner intensiven Farbe und komplexen Aromenvielfalt sofort fasziniert. Im tiefgründigen, dunklen Granatrot offenbart sich ein warmes, vielschichtiges Bouquet, das mit verführerischen Noten von Brombeeren, Bleistiftspänen, Sandelholz und einem Hauch wilder Fenchelkräuter die Sinne betört. Am Gaumen präsentiert sich dieser vollmundige Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer bemerkenswerten Textur und herrlicher Konzentration. Die Aromen von Cassis, chinesischen Fünf-Gewürzen und frischen Kräutern werden von einer feinen Tanninstruktur getragen, die in einem langen, ausdrucksvollen Finale kulminiert.

Jeb Dunnuck: "A prodigious beast of a wine that's now starting to shed just a touch of its considerable baby fat, the 2003 Château Montrose is based on 62% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Cabernet Franc, and the rest Petit Verdot. It shows the richness of the vintage with its ripe, opulent core of fruit, yet it freshens up noticeably with time in the glass, offering currants, mulberries, smoked tobacco, minty herbs, and licorice. Full-bodied, deep, and powerful on the palate, it still has classic Bordeaux focus and structure. It's drinking brilliantly today with a decant and has another 20-30 years of prime drinking."

Chateau L´If 2019 Diese exquisite Komposition verzaubert mit einem beeindruckenden Bouquet aus schwarzen Kirschen, reifen Waldbeeren und Brombeeren, elegant untermalt von floralen Noten, Süßholz und zarten Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit einer opulenten Textur, wobei sich die konzentrierte Frucht in vielschichtigen Nuancen entfaltet und von einer lebendigen Säurestruktur sowie feinkörnigen Tanninen perfekt eingerahmt wird. Der lange, parfümierte Abgang offenbart Anklänge von dunkler Schokolade, Gewürzen und einer subtilen Salzigkeit, die diesem außergewöhnlichen Wein zusätzliche Komplexität verleiht und ihn zu einem wahrhaft sinnlichen Geschmackserlebnis macht.

Château Léoville Barton 2004 Ein majestätischer St. Julien, der mit seiner komplexen Aromenstruktur begeistert. In der Nase offenbart sich ein tiefgründiges Bouquet aus schwarzen Beeren, insbesondere Cassis und Brombeeren, begleitet von einer dezenten Holznote und feinen Anklängen von Zedernholz, Trüffel und Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein körperreich mit einer beeindruckenden Konzentration, während die Tannine seidig und elegant strukturiert sind. Der lange, liebkosende Abgang wird von Nuancen aus Mokka, Schokolade und einem Hauch Tabak abgerundet. Ein klassischer Bordeaux von bemerkenswerter Finesse und Eleganz, der durch sein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Säure besticht.

Château Ducru Beaucaillou 1996 Ein Wein mit klassischer Eleganz, der sich durch ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen auszeichnet. Die zunächst verhaltene Nase öffnet sich allmählich und offenbart ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Beeren, feuchtem Waldboden, getrockneten Steinpilzen und subtilen Noten von Dörrobst. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus dunklem Beerenkonfit und präsenten, aber reifen Tanninen, die dem Wein eine hervorragende Struktur verleihen. Mit zunehmender Luftzufuhr entwickeln sich Aromen von Nougat, Zwetschken und Kirschen, die von einer feinen Holzwürze und Anklängen von Tabak begleitet werden. Die beeindruckende Länge und Frische machen diesen Saint-Julien zu einem außergewöhnlichen Genuss und idealen Begleiter zu gehaltvollen Speisen.

Chateau Haut Brion 1989 Dieser außergewöhnliche Bordeaux verzaubert mit einem betörenden Duftspektrum aus Graphit, Tabak und Gewürzen, das förmlich aus dem Glas emporzusteigen scheint. Am Gaumen offenbart sich eine vollendete Balance mit beeindruckender Tiefe und perfekter Säurestruktur. Die vielschichtige Komposition vereint saftige Brombeeren, reife Kirschen und feine Nougatnuancen mit schokoladigen Anklängen im langen Nachhall. Trotz seiner beachtlichen Kraft präsentiert er sich erstaunlich filigran mit samtigen Tanninen und einer verführerischen Extraktsüße. Ein wahrhaft majestätisches Meisterwerk, das in seiner symmetrischen Perfektion und außergewöhnlichen Reinheit Weingeschichte schreibt.

Chateau Lafite Rothschild 2008 Ein atemberaubendes Meisterwerk der Weinkunst, das mit seiner komplexen Aromatik verzaubert. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Veilchen, untermalt von eleganten Zedernholznoten und feinen graphitartigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der 2008er Lafite mit außergewöhnlicher Finesse, welche durch harmonische Säurestruktur und präzise geschliffene Tannine unterstützt wird. Die Kombination aus schwarzen Früchten, dezentem Edelholz und einem Hauch von Schokolade verleiht diesem Wein eine beeindruckende Tiefe, während die lebendige Struktur für perfekte Balance sorgt. Ein aristokratischer Wein, der durch seine Eleganz, Reinheit und seidige Textur besticht.

Château Léoville Barton 2003 Dieser außergewöhnliche Saint-Julien offenbart ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Waldbeeren und dezenten Kaffeenoten, unterlegt von eleganten Zedernholzaromen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine vollmundige Struktur, bei der saftige Schwarzkirschen und Johannisbeeren mit feinen Gewürznuancen harmonieren. Die samtigen, dennoch kraftvollen Tannine verleihen diesem Bordeaux ein exzellentes Gleichgewicht, während die beeindruckende Tiefe und Komplexität für einen lang anhaltenden Nachhall sorgen. Ein herausragendes Exemplar, das durch seine außergewöhnliche Eleganz besticht und die Qualität eines großen Saint-Julien perfekt verkörpert.

Die Jahrgänge von Chateau Pichon Comtesse de Lalande (Pauillac) – es lohnt sich Rotwein Jahrgänge wie 1983 machen viel Spaß und zeigen, was in Bordeaux und Frankreich machbar ist. Auch 1986 und 1989 zählte das Weingut zu den Jahrgangsbesten in Pauillac. Und in den 90er Jahren legte die Comtesse eine Serie großer Weine hin, die verblüffend ist. Auf den Rebflächen in den Weinbergen stehen die Rebsorten Cabernet Sauvignon (61%), 32% Merlot, 4% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Die Weine reifen im Schnitt für 18 Monate in zur Hälfte neuen Barriques. Das Weingut mit 89 Hektar Terroir, dessen Geschichte bis in das 17. Jahrhundert zurückreicht, ist seit dem Jahr 2006 im Besitz der Familie Rouzaud, Inhaber des Champagnerhauses Roederer. Gleich nach der Übernahme ließen die neuen Inhaber alles renovieren, aber damit nicht genug. Schon 2012 steckten sie noch einmal rund 15 Millionen Euro in das Chateau, um es auf den neuesten Stand zu bringen. Wie funktioniert die Bordeaux-Subskription für Chateau Pichon Comtesse de Lalande? Bei Unger Weine können Sie die großartigen Rotweine von Pichon Comtesse auch in der Bordeaux Subskription erwerben. Was ist das Besondere der Subskription bei uns? Neben Unger Weine gibt es keinen einzigen Lieferanten, der Ihnen von der Abholung aus Bordeaux über die monatelange Kommissionierung bis zur Auslieferung zu Ihnen auch nur annähernd gleichwertige Lager- und Kommissionier-Bedingungen offerieren kann. Wir sind der einzige Anbieter am Markt, der Ihnen alle Formate weit über die Magnumflasche hinaus liefern kann. Die Verwaltung und Kommissionierung derart komplexer Bestellung ist nur mit einem höchst geschulten Team in-house möglich, nicht in einem Speditionslager. Schauen Sie für mehr Infos zur Subskription gerne auf unserer extra dafür erstellten Website (https://www.subskription-bordeaux.de/) vorbei. Dort können Sie die Subskriptions-Weine mit wenigen Klicks einfach und schnell ordern. Weine, die man nicht unbedingt in den Keller legen muss Egal wie man dieses Top Chateau betitelt, durch den hohen Merlot-Anteil von bis zu 35 Prozent sind dessen Weine bereits im Jugendstadium enorme Schmeichler. Was Nicolas Glumineau, unser langjähriger Wegbegleiter, Freund und seit 2012 Direktor von Pichon Longueville Comtesse de Lalande Jahr für Jahr mit frappierender Beständigkeit und Lässigkeit in die Flasche bringt, ist beeindruckend. Absolut gerechtfertigt hinterlässt das natürlich auch preislich seine Spuren. Das Weingut, ursprünglich gegründet von Händler Pierre Rauzan, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts in Folge des Erbrechts aufgeteilt. Ein Teil wanderte an den bisherigen Besitzer Baron Joseph de Pichon-Longueville, den anderen Teil erbten seine drei Töchter. Aus seinem Weingut wurde Chateau Pichon Longueville Baron, aus dem Chateau der Töchter Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Bis zum Jahr 1925 blieb die Comtesse im Familienbesitz, bis sie an Edouard und Louis Miailhe verkauft wurde. Einige Jahre später erbt May-Eliane de Lencquesaing das Gut, verkauft es 2006 an das Champagnerhaus Roederer.

Chateau Clos Fourtet 2019 Ein außergewöhnlicher Saint-Émilion, der mit seiner beeindruckenden Komplexität und Ausdruckskraft verzaubert. Der Chateau Clos Fourtet 2019 präsentiert sich in tiefem Rubingranat und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, untermalt von zarten Noten von Lakritz, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert mit einer perfekten Balance zwischen opulenter Frucht und eleganter Frische. Die samtigen Tannine und die kalksteinige Prägung des Plateaus von Saint-Émilion verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und einen langen, harmonischen Abgang mit würzigen Nuancen.

Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2010 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der sich durch seine explosive Kraft und gleichzeitig bemerkenswerte Eleganz auszeichnet. Im komplexen Bouquet entfalten sich verführerische Aromen von Cassis, Waldbeeren und hausgemachter Erdbeermarmelade, untermalt von zarten Orangenzesten und blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der 2010er mit samtiger Textur und seidigen Tanninen, die von einer präzisen Säurestruktur perfekt ausbalanciert werden. Die Kombination aus reifer Kirschfrucht, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Nougat mündet in einem würzigen, langanhaltenden Abgang. Ein außergewöhnlicher Pauillac, dessen kashmirartiger Charakter und tiefgründige Aromenvielfalt begeistern.

Chateau Leoville Barton 2019 Dieser beeindruckende Saint-Julien offenbart sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Schwarzkirschen, Waldbeerkonfitüre und kandierten Orangenzesten, untermalt von feinen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und konzentriert mit seidigen, dennoch markanten Tanninen, die von einer bemerkenswerten Fruchttiefe aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch von Lakritze umspielt werden. Der Abgang besticht durch seine Länge, seine schokoladigen Anklänge und seine harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz. Ein außergewöhnlicher Bordeaux, der seinen Charakter mit jedem Schluck unterstreicht.

Renommierter könnten die Nachbarn von Vieux Chateau Certan, unter Insidern als VCC bezeichnet, nicht sein. Petrus, Petit Village, Evangile, La Conseillante. Vieux Chateau Certan verkörpert die Tradition in Perfektion. Die Gärung findet nach wie vor in großen Holzfässern statt, der Ausbau erfolgt in max. 50% neuem Holz. Der sehr zurückhaltende Alexandre Thienpoint leitet das Gut seiner Familie, zu

Chateau Leoville Las Cases 1995 Ein wahrhaft majestätisches Bordeaux, das nach über zwei Jahrzehnten seine wahre Größe entfaltet. Das tiefe Rubinrot mit violetten Reflexen gibt den Auftakt zu einem beeindruckenden Aromenprofil. In der Nase vereinen sich verführerische Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, süßlichen Pflaumen und einem Hauch von Waldblumen und wilden Pilzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und vielschichtig mit einer samtigen Textur und cremigen Tanninen, die sich wunderbar in die komplexe Struktur einfügen. Die Aromen von Gewürzen, Zedernholz und Walduntergrund vermählen sich harmonisch mit einer saftigen Fruchtfülle, während der lange, kraftvolle Abgang von feinen Kräuternoten und einer beeindruckenden Tiefe geprägt ist.

The Wine Advocate: "The 1996 Le Tertre-Roteboeuf is less sumptuous out of bottle than it was from cask. Nevertheless, this is an outstanding wine produced in the tell-tale style of this well-placed hillside vineyard. The color is a deep ruby, and the nose offers up hedonistic notes of smoky, creme brulee, roasted coffee, and chocolate-covered cherries. This medium-bodied wine is exhibiting more structure, muscle, and tannin than I remember from cask. In fact, after the sweet aromatics and initial blast of fruit on the attack, the wine seems to close down, revealing moderate tannin in the very good finish. Unlike most vintages of Le Tertre-Roteboeuf, which can be drunk immediately, the 1996 requires 2-3 years of cellaring, and should keep for 15-16 years."

Chateau Margaux 2004 Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse, der mit jedem Schluck verzaubert. Im Glas offenbart sich ein verführerisches Bouquet aus roten und schwarzen Früchten, unterlegt mit Noten von Sandelholz, getrockneten Blüten und feinem Espresso. Am Gaumen begeistert der 2004er mit seiner seidigen, nahtlosen Textur und einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Spannung verleiht. Die samtigen Tannine umschmeicheln den Gaumen, während Himbeeren, Wildkirschen und dezente Gewürznuancen einen harmonischen Abgang einleiten. Ein wahrhaft aristokratischer Bordeaux, der mit Anmut und Präzision begeistert.

Chateau D`Armailhac Der Chateau D`Armailhac aus dem Jahr 2015 präsentiert sich mit einem intensiven Purpur-Granat und violetten Reflexen im Glas. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich verführerische Aromen schwarzer Beeren, wobei Brombeeren und Cassis dominieren, begleitet von subtilen Noten kandierter Orangenzesten und einem Hauch Nougat. Am Gaumen besticht der Wein durch seinen mittleren bis vollmundigen Körper mit seidigen, samtigen Tanninen und einer wunderbaren Balance zwischen fruchtiger Süße und lebendiger Frische. Die Aromen von schwarzen Kirschen, Blaubeeren und feinen Gewürzen werden von dezenten Holznoten und einem Hauch von Lakritze elegant umrahmt. Ein ausgesprochen saftig-weicher Wein mit langem, delikatem Abgang.

Chateau Mouton Rothschild 1989 Ein wahrhaft majestätisches Erzeugnis, welches mit seiner tiefrubinroten Färbung und schwarzen Nuancen sofort beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen Schwarzbeeren, Cassis und exotischen Gewürzen, untermalt von zarten Lavendelnoten und einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich der 1989er Jahrgang mit bemerkenswerter Eleganz - saftige Waldbeeren und Pflaumenkonfitüre werden von feinen Cappuccino-Aromen und subtilen Vanillenoten begleitet. Die samtigen Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur, während der langanhaltende Abgang von würzigen Nuancen geprägt ist, die sich im Glas stetig weiterentwickeln und zu einem harmonischen Gesamterlebnis beitragen.

Chateau Haut Brion 2014 Ein wahres Meisterwerk des Jahrgangs 2014, das mit außergewöhnlicher Ausdruckskraft und Eleganz besticht. Die komplexe Aromatik entfaltet sich allmählich und offenbart verführerische Noten von saftigen dunklen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, untermalt von feinen Nuancen aus Tabak, Lakritz und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein opulent und stoffig mit beeindruckender Tiefe und Intensität. Die samtigen, feinkörnigen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine seidige Textur bei gleichzeitig bemerkenswerter Struktur. Der Abgang begeistert durch seine aromatische Persistenz, Frische und Präzision – ein harmonisches Zusammenspiel aller Komponenten, das wahre Größe demonstriert.

Chateau L'Eglise Clinet 1996 Ein vielschichtiger Pomerol mit bemerkenswerter Lebendigkeit und Dynamik. Die Nase offenbart sich mit energiegeladenen Noten von Pflaume, Tabak, feinen Blütenaromen und subtilen Kakaonuancen. Am Gaumen präsentiert der Wein einen abgerundeten Körper mit festen, aber gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säurestruktur. Der Abgang besticht durch eine harmonische Balance aus süßen und herben Pflaumennoten mit einer gewissen Komplexität im Nachhall. Die burgundische Finesse und Reinheit der Aromen verleiht diesem edlen Tropfen eine besondere Eleganz und charaktervolle Tiefe.