Weine

Der Cote Rotie La Landonne 1998 beeindruckt mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Schon im Duft entfaltet sich ein hochkomplexes Aromaspiel von dunklen Beeren, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und präzise mit einer samtigen Struktur und feinen Tanninen. Aromen von schwarzem Obst, Mocha und Eichenholz verschmelzen zu einem harmonischen Ganzen. Der lang anhaltende Abgang wird von einer subtilen Pfeffernote begleitet, die dem Wein eine besondere Raffinesse verleiht.

Der **Champagner Cristal Brut 2013 in Box** entfaltet eine beeindruckende Palette an Aromen, die von reifen Obstbäumen über Brioche bis hin zu zarten Mandelnoten reicht. Am Gaumen überrascht er mit einer harmonischen Balance aus eleganter Frische und einer bemerkenswerten Konzentration. Die saftige Frucht, gepaart mit einer cremigen Textur, wird durch eine prickelnde Perlage hervorgerufen, die den Wein vervollständigt. Ein Hauch von Zitrus verleiht ihm darüber hinaus eine lebendige und klare Struktur, die jeden Schluck zu einem echten Genuss macht.

THE WINE ADVOCATE: "This impressively constructed wine offers a saturated deep ruby/purple color, followed by elegant aromas of berry fruit intermixed with tobacco, flowers, and vanillin scents. It is layered and medium to full-bodied, with outstanding purity and fruit extraction. Although deep, rich, and powerful for a wine from this estate, it has not lost any of its elegance or potential complexity. Anticipated maturity: 2006-2025."

Der Cote Rotie Cote Blonde 2000 beeindruckt durch seine tiefrote Farbe mit einem lila Schimmer. Sein würziges Bouquet entfaltet komplexe Aromen von Nelken, Kaffee und Maulbeeren, durchsetzt mit feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine satte, körperreiche Struktur mit harmonischer Fruchtkomplexität aus roten und schwarzen Himbeeren. Der elegante Abgang, getragen von seidigen Tanninen, offenbart Noten von schwarzem Oliven und Feigenkonfitüre. Ein ausdrucksstarker Wein, der Feinheit und Tiefe vereint.

Der **Chateauneuf du Pape 2007** begeistert mit einer Fülle an Aromen von Kirschlikör, Lakritz, blumigen Noten und süßen Gewürzen. Die reichhaltige Struktur wird von einer ausgeprägten Komplexität getragen, die sich durch intensiven Fruchtgeschmack und eine bemerkenswerte Leichtigkeit auszeichnet. Zu diesen Eindrücken gesellen sich Anklänge von geräuchertem Fleisch und asiatischen Gewürzen, die dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der vollmundige Tropfen mit beeindruckender Frische und Finesse und hinterlässt einen langanhaltenden, belebenden Abgang.

THE WINE ADVOCATE: "A superb effort, the 1998 exhibits abundant quantities of black currant and cherry fruit subtley dosed with toasty oak. A medium to full-bodied, nicely-textured, pure effort, with a moderately tannic finish."

Der Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2021 beeindruckt mit einem faszinierenden Bouquet aus schwarzen Himbeeren, Kirschen und einem Hauch violetter Blumen. Am Gaumen entfalten sich lebhafte, saftige Fruchtnuancen mit wunderbar eingebundenen Tanninen. Die elegante Struktur und der bemerkenswerte Tiefgang schaffen ein harmonisches Zusammenspiel, begleitet von einem langen, mineralischen Abgang. Ein Wein von beeindruckender Finesse und Ausgewogenheit, der in seiner Komplexität und Eleganz besticht.

Der Chapelle d'Ausone 2021 präsentiert eine faszinierende Kombination aus roten Früchten und feinsten Gewürznoten. Die Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren werden wundervoll von floralen Akzenten und einem Hauch von Tabak eingerahmt. Seine elegante Struktur wird von seidigen Tanninen getragen, die in einem langen und harmonischen Abgang münden. Ein komplexer und dennoch ausgewogener Wein mit großer Finesse und Tiefe, der erfrischend und lebendig erscheint.

Der Chateau Beychevelle 2021 präsentiert sich elegant und harmonisch, mit einer subtilen und dennoch beeindruckenden Ausstrahlung. Dunkle Beerenfrüchte, ergänzt durch feine Noten von Lakritz, würzigen Aromen und Anklängen von neuer Eiche, verleihen dem Wein Komplexität. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Struktur mit perfekt integrierten Tanninen und einem Hauch dunkler Schokolade im Abgang. Insgesamt erzeugt dieser Wein ein ausgewogenes und faszinierendes Geschmackserlebnis.

Der Chateau Belair-Monange 2021 besticht durch seine elegante Kombination aus süßen roten Pflaumen und Kirschen, unterlegt mit verlockenden Noten von Veilchen, Minze und Kakao. Sein aromatisches Bouquet wird durch Anklänge von Waldfrüchten, würzigem Tabak und dezentem Espresso ergänzt. Der Gaumen präsentiert sich mittelkräftig und fokussiert auf Finesse. Seine seidigen Tannine und lebendige Frische entfalten einen ausdrucksstarken Abgang, der die mineralische Raffinesse unterstreicht und zu einem beeindruckend langen Genuss einlädt.

Der Le Petit Cheval 2021 bezaubert mit einem eleganten und raffinierten Auftreten. In der Nase entfalten sich kühle Noten von Lakritz, Tabak und floralen Nuancen, untermalt von einem Hauch von Kirschen. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig mit einer feinen Säure, die Frische und Lebendigkeit verleiht. Dunkle Kirschen und Pflaumen vereinen sich harmonisch mit edlen Gewürzen und rauchigen Akzenten. Ein mittlerer Körper mit samtigen Tanninen und einem belebenden, würzigem Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Chateau Clos Fourtet 2021 beeindruckt mit einer faszinierenden Aromenvielfalt. Zu Beginn entfalten sich verführerische Noten von schwarzen Kirschen, Veilchen und zartem Eukalyptus, begleitet von einem Hauch Vanille. Der angenehm volle Körper ist geprägt von eleganten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die harmonisch im langen, duftenden Finale münden. Ein Wein von großer Struktur, Dichte und Sophistikation, der mit seiner feinen Balance begeistert und sich exzellent für besondere Anlässe eignet.

Der Chateau Certan de May 2021 entfaltet verführerische Noten von dunklen Beeren, Cassis und Lakritze, begleitet von einem Hauch Fruchtkuchen. Auf der Zunge zeigt sich der Wein mittel- bis vollmundig mit einer dynamischen, fleischigen Tiefe und geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist beeindruckend lang. Nuancen von Kirschen, Pflaumen und einem Hauch Minze verleihen ihm Raffinesse, während der frische Nachgeschmack ihn als vortrefflichen Begleiter zu Tisch auszeichnet.

Der Chateau Cos d´Estournel 2021 ist ein außergewöhnlicher Wein, der mit seiner Struktur, Balance und Finesse beeindruckt. Er verführt mit einem betörenden Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen, Waldbeeren und zarten Blumenanklängen. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit einer feinen Textur und lebendiger Frische, wobei die intensiven Beerenaromen unterstrichen werden. Ein Hauch von Edelholz und dezente Gewürznoten runden das luxuriöse Geschmackserlebnis ab.

Der Champagner Grande Cuvee 172eme Edition präsentiert sich in einer harmonischen und eleganten Komposition. Frische Zitrusnoten und weiße Blüten verschmelzen mit einem Hauch von Brioche und Blütenhonig. Der komplexe Charakter dieses Champagners entfaltet sich in Nuancen von getrockneten Äpfeln, Marzipan und feinen Gewürzen. Die lebhafte Säure verleiht ihm Frische, während ein feinperliges Mousseux den Gaumen umschmeichelt. Der langanhaltende Abgang beeindruckt mit einer zarten Würze und balanciertem Nachhall, der zu jeder Gelegenheit einlädt.

Der **Chateau Clos l'Eglise Pomerol 2021** präsentiert sich mit einem eleganten und ausgewogenen Profil. Im Glas offenbart er eine faszinierende Aromatik von zerstoßenen Blumen, roten und purpurnen Beerenfrüchten sowie einem Hauch von Orangenschalen. Nuancen von Tabak und sanften Kräuternoten verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während Anklänge von Schokolade und Mocha im Abgang hervortreten. Das mittlere Gewicht des Weins wird von feingliedrigen Tanninen getragen, die ihn zu einem geschmeidigen Vergnügen machen, das noch an Intensität gewinnt.

Der Chateau Feytit Clinet 2021 besticht durch eine delikate Kombination von Aromen wie dunkle Kirschen, rauchigen Kräutern und einem Hauch von Espresso sowie weißem Pfeffer. Die feinkörnigen Tannine und das cremige Mundgefühl unterstreichen seine mittlere Körperfülle. Er zeigt eine bemerkenswerte Tiefe und Balance, die in einem anhaltenden, eleganten Abgang gipfeln. Ein finessenreicher Genuss, der mit blumigen und würzigen Noten begeistert.

Der Petit-Figeac 2021 bezaubert mit einem harmonischen Zusammenspiel zarter Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und floralen Noten. Im Mund entfaltet er eine weiche, fast flauschige Textur, die die Geschmacksknospen umgarnt. Die elegante Würze von Tabak und Gewürznoten ergänzt die saftige Fruchtigkeit von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Fein abgestimmte Tannine und ein lebendiges Finish machen diesen Wein zu einem geschmacklichen Erlebnis.