Weine

Falstaff: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Frische rote Waldbeeren, ein Hauch von Kirschen, zart nach Brombeeren und Lakritze, Nuancen von Mandarinenzesten. Saftig, feine Fruchtsüße, elegant, feiner Säurebogen, rote Kirschen, animierender Speisenbegleiter."

Chateau Branas Grand Poujeaux 2021 besticht durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz. Die tiefdunkle Rubinfarbe zieht den Genießer sofort in ihren Bann. Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeerkonfit und feinen Tabaknoten vereinen sich harmonisch mit einem Hauch frischer Minze und schwarzer Johannisbeerblätter. Am Gaumen zeigt er sich saftig, wobei gut integrierte Tannine und eine subtile Fruchtsüße für ein ausgewogenes Erlebnis sorgen. Die dezente Note von Nougat im Nachhall rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Wein zu einem echten Geheimtipp.

Chateau Clos des Jacobins 2021 begeistert mit einem intensiven Duft nach frischen, roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, die lebendig und harmonisch von feinen Gewürznoten wie Vanille, Kardamom und Zimt begleitet werden. Eine subtile Süße verleiht dem Wein Tiefe, unterstützt durch elegante Nuancen von Lakritz und Schokolade. Am Gaumen offenbart sich eine saftige Struktur mit feinkörnigen Tanninen, die dem Wein einen raffinierten, gradlinigen Ausklang schenken. Genießer erwartet ein charmantes, einladendes Erlebnis mit einer Prise Frische und Würze.

Chateau Clos du Roy 2021 präsentiert sich als ein kraftvoller, saftiger Fronsac mit einer vielschichtigen Aromatik. Saftige rote Kirsche, reife Pflaume, würzige Nuancen, Blutorange und frische Minze verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild. Zarte florale Akzente und eine lebhafte Säure, die typisch für das kühle Jahr ist, verleihen dem Wein seine besondere Frische und Eleganz. Am Gaumen entfalten sich Aromen von süßen Kirschen, dunklem Schokoladenton und ein Hauch von Ingwer, die das Geschmackserlebnis abrunden. Ein wunderbar ausbalancierter Wein mit anhaltender Präsenz.

Der Name von Caronne Sainte Gemme (Zweitwein Les Viviers de Caronne) hat einen interessanten Ursprung. Der Namensteil „Caronne“ leitet sich von einer örtlichen Wasserquelle „Carona“ ab, ergänzende Aufzeichnungen aus dem 18. Jahrhundert besagen, dass „Sainte Gemme“ eine Abwandlung von Sainte Jame ist. Erste schriftliche Nachweise der Weinbereitung datieren aber bereits aus dem Jahr 1648, als der B

Croix Canon 2021 ist ein bemerkenswert eleganter Wein, der mit seiner faszinierenden Aromenvielfalt begeistert. Die Komposition aus saftiger, dunkler Kirsche und roter Pflaume harmoniert meisterhaft mit Anklängen von Mocha und feinen Gewürzen. Eine unterstützende Note von Rosenblättern verleiht ihm einen floralen Hauch. Die samtigen Tannine und frische Säuren schaffen ein ausgewogenes Geschmacksbild. Mittel- bis vollmundig präsentiert sich der Croix Canon 2021 mit einer weichen, einladenden Textur, die schon jetzt ein hohes Maß an Trinkfreude verspricht.

Chateau Clos Marsalette 2021 Dieser Wein besticht durch seine lebendige und ausdrucksstarke Persönlichkeit. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Pflaumen, roten und schwarzen Früchten, untermalt von dezenten Röstaromen und einem Hauch von Limonenzesten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer fein strukturierten Fruchtsüße und runden Tanninen, die zusammen mit einer wohlausbalancierten Säure ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Ergänzt durch zarte Noten von Lakritze und floralen Anklängen, ist dieser Wein ein eleganter und zugänglicher Begleiter für vielfältige Speisen.

Chateau Clos Haut Peyraguey 2021 Der 2021er Chateau Clos Haut Peyraguey verführt mit seiner hinreißenden Aromenvielfalt. Noten von kandierter Orange und Zitronenschale vereinen sich mit blumigen Nuancen, während zarte Anklänge von Minze und Öl von Mandarinen aufregende Akzente setzen. Am Gaumen entfaltet der Wein eine geschmeidige Textur voller Harmonie zwischen Süße und Säure, worin sich Pfirsiche und Birnen samt honigsüßer Tiefe bemerkbar machen. Dieser Sauternes brilliert mit lebendiger Frische und floralen Reflektionen, und sein eindrucksvoller Nachhall macht Lust auf mehr.

James Suckling: "Walnuts, plums and berry fruit on the nose. Juicy and medium-bodied with soft tannins and light earth and nut undertones. Open already. Merlot and cabernet franc. Drink now or hold."

Chateau du Tertre 2021 verführt mit einem harmonischen Bouquet von reifen dunklen Beeren, einem Hauch von Tabak und subtilen Nuancen von Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Komposition mit saftiger Frische, während die geschmeidigen, reifen Tannine eine feine Struktur bieten. Der mittelkräftige Körper überzeugt mit einer Balance aus lebendiger Säure und einer köstlichen Tiefe, die von Noten von Espresso und zartem Holzeinsatz begleitet werden. Ein Wein voller Raffinesse, der bleibenden Eindruck hinterlässt.

Moulin de Duhart 2021 präsentiert sich als vielschichtiger Wein, der mit einem einladenden Bukett aus roten Beeren, frischen Erdbeeren und Rosenblüten besticht. Am Gaumen offenbart er eine lebendige Frische, die von einer harmonischen Säure unterstrichen wird. Der Wein ist samtig und geschmeidig, mit feinen Kräuteraromen und einer subtilen Fruchtsüße, die von Kirschen und Preiselbeeren dominiert wird. Sein mittlerer Körper entfaltet sich zu einer wohlbalancierten Komposition, die in einem Hauch von Nougat und mentholfrischer Lebendigkeit ausklingt. Ein eleganter Begleiter mit zarter Komplexität.

Chateau Ferran blanc 2021 entfaltet ein strahlend frisches Bouquet von Zitronen, blanchierten Mandeln und weißen Pfirsichen, ergänzt durch Anklänge von grünem Mango. Der Wein präsentiert sich lebendig und fruchtbetont, mit einem mittleren Körper, der von einer erfrischenden Säure getragen wird. Am Gaumen finden sich intensive Zitrustöne und die dezente Würze von weißen Pfeffern. Das Finale ist sowohl cremig als auch zitrusfrisch, was dem Wein eine bemerkenswerte Persistenz verleiht. Ein intensives Geschmackserlebnis, das Frische und Finesse vereint.

Decanter: "Lemon and lime zest on the nose, smells bright and vibrant with crisp green apple. Fun and playful with a short of sherbet, sour and sharp lemon that is so appealing. Really lively in the mouth, so much aromatic interest as well as fruit forwardness with balanced acidity and lift the whole way through. Excellent with a tang on the finish that is so memorable. A nice buy."

Falstaff: "Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Kirschenfrucht, zart nach Pflaumen, rotbeerige Nuancen unterlegt. Mittlere Komplexität, frische und mit guter Frucht ausgestatte, ein Hauch von Gewürznelken, ausgewogen, ein unkomplizierter Speisenbegleiter."

Les Pagodes de Cos 2021 Der Les Pagodes de Cos 2021 verblüfft mit seinem verführerischen Bouquet aus dunklen Früchten und Gewürzen, das subtile Anklänge von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und warmem Zedernholz bietet. Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner frischesten Seite: eine gelungene Komposition aus lebendiger Säure, eleganten Tanninen und einer samtigen Textur, die von Schokolade und einem Hauch von Tabak durchzogen ist. Harmonisch ausbalanciert, entfaltet sich eine würzige Komplexität, die diesem Wein eine beeindruckende Tiefe und Struktur verleiht.

James Suckling: "Lovely blue fruit here with an array of blueberries, chocolate, plums, lavender and nutmeg on the nose. Medium- to full-bodied, creamy and plush, with firm yet supple tannins. Very inviting. And long, too. 75% merlot and 25% cabernet sauvignon. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Best from 2025."

Chateau Grand Mayne 2021 verzaubert mit einem reichen, ausdrucksstarken Bukett, in dem Aromen von Veilchen und Pfingstrosen hervorstechen. Der Wein entfaltet am Gaumen eine harmonische Melange aus schwarzen Pflaumen, Kirschen, Lakritze und Espressonoten, die von dezenten floralen Akzenten umrahmt werden. Die seidige Textur wird durch einen feinen Säurefaden ergänzt, der dem Wein eine elegante Frische verleiht. Im Abgang zeigt er sich vielschichtig mit feiner Würze und einem ausgeprägten, belebenden Charakter. Ein Genuss für wahre Weinliebhaber, der auch in jungen Jahren angenehm zugänglich ist.

Chateau Haura 2020 beeindruckt mit seinen bezaubernden rosa-blumigen Aromen in der Nase, die von einem erfrischenden, saftigen Charakter im Mund begleitet werden. Der lebhafte blaue Fruchtcharakter sorgt für eine belebende Frische, während fein strukturierte Tannine und eine dezente Holznote für Stabilität und Fülle sorgen. Ein Hauch von Cabernet-Gewürz verleiht zusätzliche Komplexität. Mit Anklängen von roten Johannisbeeren und einem Hauch Rosenholz zeigt er am Gaumen Finesse und Eleganz und hinterlässt im Abgang eine wunderbar ausgewogene, feinsandige Note.

Chateau Gloria 2021 beeindruckt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus reichhaltigen Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und zarten Blumennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine feine Beerenfrucht, begleitet von einem Hauch von Vanille und würziger Eiche. Die ausgewogenen Tannine verleihen dem Wein eine sanfte Struktur, während eine lebendige Säure Frische und Vitalität verleiht. Ein subtiler Anklang von Minze rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt einen eleganten und langanhaltenden Nachklang. Ein Wein, der durch seine Raffinesse und seinen besonderen Charme besticht.

La Petite Eglise 2021 fasziniert mit einer üppigen Aromenfülle von saftigen roten Kirschen, Blutorange, Zimt und einem Hauch von neuem Leder und Gewürzen. Eleganz und Geschmeidigkeit prägen diesen betörenden Tropfen. Der Wein entführt in eine Welt aus dunklen Früchten, Trüffel, Rosen und dunkler Schokolade, wobei die lebhaften roten Beeren den Gaumen überraschend frisch beleben. Seine feinen Tannine und die lebhafte Säure schaffen eine ausgewogene Struktur, die mit ihrer schlichten Freude beeindruckt. Fein poliert, zeigt dieser Wein bemerkenswerte Tiefe und Stil.