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Ein wahres Juwel, das durch seine außergewöhnliche Eleganz besticht. Der Croix Canon 2021 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus saftigen dunklen Kirschen, roten Pflaumen, Blütenaromen und Rosenblättern, die harmonisch mit würzigen Noten und einem Hauch von Mokka verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich ein mittelkräftiger, geschmeidiger Körper mit bemerkenswerter Tiefe und Ausgewogenheit. Die samtigen Tannine umhüllen die Aromen von Himbeeren, Brombeeren und subtilen Gewürzen auf wunderbare Weise. Dieser facettenreiche Wein beeindruckt durch seine lebendige Säurestruktur, die ihn zugleich frisch und zugänglich macht, sowie durch Nuancen von Tabakblatt und aromatischen Kräutern im anhaltenden Finale.
Vibrant, elegant, soft, forward, and already approachable with its core of flowers, leafy herbs, tobacco leaf, spearmint, and spicy, savory, olive-tinted, cherries. This fresh, medium-bodied wine is good to go on release. This is perfect for early drinking pleasure while waiting for the Grand Vin to develop. Drink from 2024-2033."
Always from the same parcel of slightly sandier soils (there's also more Cabernet Sauvignon here), the 2021 Croix Canon has bright cherry, flowers, violets, and loamy earth notes in a medium-bodied, elegant, seamless package. It's beautifully balanced and an outstanding second wine to drink over the coming 7-8 years, if not over a decade."
The last few vintages of this bottling have established its status as one of Bordeaux's finest second labels (though since it derives from dedicated holdings below Berliquet, it's not a "second wine" in the strict sense), and the 2021 Croix Canon confirms that trend despite the more challenging growing season. Offering up aromas of raspberries and minty blackberries mingled with rose petals and spices, it's medium to full-bodied, ample and fleshy, with good depth and density for the vintage, built around succulent acids and powdery tannins."
Chateau Canon steht für elegante Bordeaux-Kunst und verbindet meisterhaft Tradition mit Innovation. Die legendären Kalksteinlagen und moderne Kellertechnik sorgen für charakter- und lagerfähige Weine mit einzigartigem Stilprofil.
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