Weine

Entdecken Sie den zauberhaften 2018 Chateau Grillet, einen wenig bekannten Schatz aus den Côtes de Rhone, der dank einer strengeren Auswahl an Trauben, die seit 2011 in die Hauptmischung des Anwesens eingehen, ins Rampenlicht tritt. Hergestellt aus einer 3,5ha großen Parzelle, die nicht dieselbe Komplexität wie das Hauptgut bietet, besticht dieser Wein durch seine typische Viognier-Charakteristik. Erwartet wird ein üppiger Ansturm von saftigen Aprikosen, unterstützt von reichhaltigen Zitrusnoten. Ein bemerkenswert floraler und geschmacklich luxuriöser Wein, der mit seiner feinen, luscious Textur und fructosischen Impression überzeugt. Er zeigt eine beeindruckende Persistenz, die an das luxuriöseste Sherbet erinnert. Die drei verschiedene Komponenten des Weins offenbaren eine Palette von rund, weich, bis exotisch tropisch und kraftvoll, strukturiert. Ein wirklich großer Chateau Grillet, der seine Vielfalt und Tiefe voll ausspielt. Mit einem Reifepotential, das Genießer noch für einige Jahre begeistern wird, präsentiert sich der 2018 Chateau Grillet als ein Glanzstück voller Freude und raffinierter Fruchtigkeit. Ein Meisterwerk für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen.

Chateau Grillet 2017 Eine faszinierende Komposition, die mit komplexen Aromen von Geißblatt, Zitronenverbene und frischen Zitrusnoten verführt. Am Gaumen zeigt sich der 2017er Jahrgang zunächst opulent und vollmundig, um dann in eine beeindruckende Spannung und Lebendigkeit überzugehen. Die intensive Salzigkeit verleiht dem Wein eine wunderbare Balance trotz seiner Kraft. Die verführerischen Steinfruchtaromen werden von subtilen Jasmin- und weißen Pfeffernoten umspielt. Mit seiner geschmeidigen Textur und dem erfrischend langen Abgang bietet dieser außergewöhnliche Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das besonders zu edlen Meeresfrüchten harmoniert.

Die Weine von Chateau Giscours Die Weine von Chateau Giscours sind das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Hingabe des Teams, das sich um jede einzelne Rebe kümmert und bereits im Frühjahr mit der Planung der Assemblage beginnt. Die Cuvée besticht durch ihre starke Persönlichkeit, Charme und seidige Tannine am Gaumen. Das Bouquet bezaubert mit Aromen von schwarzen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Ein äußerst alterungsfähiger Wein, der jahrelang reifen kann, ohne auch nur eine Falte zu bekommen. Van Beek hat viel für die Qualität von Giscours getan, seit Jahren kennen die Qualitäten der 3. Grand Cru Classé nur eine Richtung: aufwärts. Das Terroir von Chateau Giscours Die Rebflächen von Chateau Giscours liegen auf einem herausragenden Terroir. Verschiedene geologische Studien haben ergeben, dass eine Schwemmlandablagerung aus Garonnaises Kies die Grundlage für die Weinberge des Chateaus bildet. Auf diesen trockenen, erodierten Böden haben sich Erhebungen gebildet, die im Médoc als "Croupes graveleuses" bezeichnet werden. Sie ermöglichen die Drainage von überschüssigem Wasser und lassen den Cabernet Sauvignon, die vorherrschende Rebsorte, ihren schönsten Ausdruck finden. Die Kuppen spielen eine entscheidende Rolle im Reifezyklus der Trauben. Auf etwa 95 Hektar gedeihen die Rebstöcke der Rebsorten Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (42%) Cabernet Franc (5%) und Petit Verdot (5%). Fast ein Viertel der Reben ist älter als 40 Jahre. Das Gut produziert in der Regel etwa 300.000 Flaschen Wein pro Jahr. Besonders der Jahrgang 2000 sticht unter den jüngeren Jahrgängen hervor, da er eine Bewertung von 92 Parker Punkten erhalten hat. So werden die Weine von Chateau Giscours hergestellt Auf Chateau Giscours wird jede Traube sorgfältig ausgewählt und nach Alter selektiert. Das Team besucht jede Parzelle mehrmals, um sicherzustellen, dass die Trauben genau zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden. In der Weinkellerei hat Van Beek die Extraktionsmethode geändert, um die Freiheit der Tannine zu betonen. Die Cuvée von Giscours besteht zu 55% aus Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Merlot sorgt für Eleganz und Rundheit, die Cabernets für Struktur, Frische und Dichte des Rotweins und Petit Verdot für das Gewisse Etwas. Die Rotweine reifen nach einer Maischegärung etwa 18 Monate im Barrique. Seit Anfang der 1990er Jahre wird die malolaktische Gärung im Holzfass durchgeführt. Man nimmt sich die Zeit, um die perfekte Infusion zu erreichen und lässt sich ausschließlich von den Verkostungen leiten. Ein Weingut mit bewegter Geschichte Chateau Giscours, das Weingut mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1330 zurückreicht, hat im Laufe der Jahre viele Veränderungen und Herausforderungen erlebt. Die Dokumente aus dem 16. Jahrhundert zeigen, dass Weinbau zu dieser Zeit auf dem Anwesen betrieben wurde und sogar der Sonnenkönig Ludwig XIV. den Wein des Guts schätzte. Im 18. Jahrhundert gehörte Chateau Giscours der Familie Saint-Simon, wurde jedoch während der französischen Revolution beschlagnahmt und als Gemeingut deklariert. Im Jahr 1847 kaufte der Pariser Bankier Comte Pescatore das Anwesen und ließ das beeindruckende Chateau errichten, um dort Eugénie de Montijo zu empfangen. Ein paar Jahre später erlangte Giscours bei der Klassifizierung von 1955 aufgrund seiner hervorragenden Qualität den Status eines Troisième Grand Cru Classé. Das Weingut war zur damaligen Zeit aber auch von den Herausforderungen betroffen, die den Weinbau in den 1800er Jahren plagten. Der Befall der Reblaus und Pilzkrankheiten wie Mehltau führten zu einer Krise in der gesamten Region. Es wechselten mehrfach die Besitzer, ohne dass jemand in der Lage war, Chateau Giscours aus dieser Krise zu führen. Erst als die Familie Tari im Jahr 1952 das Weingut übernahm, ging es wieder bergauf. Nicolas Tari tätigte große Investitionen in die Bausubstanz des Hauptgebäudes und ließ einen künstlichen See anlegen, der das Mikroklima des Weinguts beeinflusst. Weitere Qualitätsverbesserungen wurden unter der Leitung von Pierre Tari vorgenommen, der ab 1970 das Gut leitete. Dies führte dazu, dass Tari Mitglied der Weinjury von Paris wurde. Zu Beginn der 1990er Jahre musste das Gut schließlich verkauft werden und Eric Albada Jelgersma trat an die Stelle der Familie Tari. Der niederländische Geschäftsmann setzte die Tradition fort, Weine von höchster Qualität zu produzieren. Heute ist Chateau Giscours ein bekanntes und respektiertes Weingut in Margaux und Bordeaux.

The Wine Advocate: "This wine brought to mind precise imagery of tailcoats, striped dress pants, wingtip collar shirts and other gentlemen's fashion choices from the Roaring Twenties. Sporting a retro but classic personality, the Marchesi Antinori 2018 Tignanello is quite the dapper and jovial wine that hits the market just as much of the world is emerging from a dark chapter of lockdowns and coronavirus curfews. I love the optimism that springs bright with such clarity and detail from within this blend of Sangiovese, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. The 2016 vintage was a benchmark for sure, but I prefer the 2018, thanks to that tinge of nostalgia or emotion that is so deftly rendered in this cool, long growing season."

Château Margaux 2017 In diesem ausgezeichneten Jahrgang präsentiert sich der Château Margaux 2017 als wahrhaft bezauberndes Meisterwerk. Die faszinierende Komposition begeistert bereits in der Nase mit einer verführerischen Symphonie aus schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und köstlichen Backgewürzen, untermalt von subtilen Veilchennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Kombination aus samtiger Textur und präziser Struktur, wobei die reifen, geschmeidigen Tannine ein elegantes Gerüst bilden, das die Fruchtaromen perfekt trägt. Mit seinem komplexen Wechselspiel aus dunklen Beeren, floralen Anklängen und einer dezenten Würze sowie dem lang anhaltenden, mineralischen Abgang verkörpert dieser Wein die vollendete Balance zwischen Kraft und Finesse.

Chateau Pichon Longueville Baron 2013 Der Chateau Pichon Longueville Baron 2013 offenbart sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Eleganz. In seinem ansprechenden Bouquet vereinen sich dunkle Kirschen, Pflaumen, Gewürzkuchen und florale Noten zu einer verführerischen Komposition. Am Gaumen besticht er durch seine seidige Textur und einen umhüllenden Charakter, der von einer wunderschönen Balance zwischen Frucht und Struktur getragen wird. Die samtigen Tannine fügen sich nahtlos in das Geschmacksbild ein, während subtile Anklänge von Schokolade, Brombeere, schwarzer Johannisbeere und dezenter Minze den langanhaltenden Abgang bereichern. Ein charmanter Pauillac mit beachtlicher Tiefe und Finesse.

Chateau Beausejour Duffau-Lagarrosse 2012 Dieser außergewöhnliche Wein entfaltet ein verführerisches, vielschichtiges Bouquet, in dem sich Aromen von Waldfrüchten mit Anklängen von Rosenpfeffer und Damassine-Pflaumen vereinen. Am Gaumen präsentiert er sich gleichermaßen konzentriert wie elegant, mit einer wunderbaren Balance zwischen saftigen Feigen und reifen Pflaumen. Die perfekt integrierten, sanften Tannine und die kalkige Mineralität verleihen dem Wein einen bemerkenswerten Charakter. Der lange Nachhall mit subtilen Noten von Boysenbeeren und feiner Würze rundet das Geschmackserlebnis dieses außergewöhnlichen Weins ab, der die Noblesse seines hervorragenden Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.

The Wine Advocate: "I certainly underrated the 2010 Pape Clement from barrel, rating it only 93-95+. (Thank God I put a “plus” there!) Having tasted it four times in Bordeaux, and rating it perfect three times and 99 the fourth time, this final blend of 51% Merlot, 47.5% Cabernet Sauvignon, and 1.5% Petit Verdot is perfection in a bottle. Tipping the scales at 14.5% natural alcohol, there are 8,000 cases of it. Its sublime elegance, the power, the medium to full-bodied texture, the silky tannins, the subtle notes of smoke, lead pencil shavings, black currants, charcoal, camphor, blueberry and cassis fruit are all remarkable. It is a rich, full-throttle wine, but the elegance and the great terroir of Pape Clement come through in abundance. It is slightly more developed and evolved than the 2005 was at a similar point in its evolution, but it certainly needs another 5-7 years to develop further nuances, which it surely will. This wine will last 30-40+ years."

Chateau Margaux – das vielleicht beeindruckendste Weingut von ganz Bordeaux Chateau Margaux aus der gleichnamigen Appellation Margaux liegt am linken Ufer von Bordeaux und ist mit seiner zweihundertjährigen Geschichte vielleicht das beeindruckendste Weingut von Bordeaux und wahrscheinlich ganz Frankreich. Dabei ist die Lage völlig unspektakulär und für einen Ortsunkundigen fast nicht zu finden, dafür sind die Böden umso bemerkenswerter. Sie bestehen aus 4 bis 11 Meter tiefen Schichten aus mittlerem bis feinem Kies. Die historischen Gebäude des Chateaus sind in dieser Art selten in Frankreich zu sehen und wurden im 19. Jahrhundert, genauer im Jahr 1815 erbaut. Die Weinberge sind zum Teil leicht zur Gironde geneigt. Chateau Margaux ist im Besitz der Familie Mentzelopoulos, vormals Inhaber einer Supermarktkette. Besitzerin Corinne Mentzelopoulos beauftragte den bekannten Architekten Lord Norman Forster mit dem Bau eines neuen Weinkellers, Vinothek sowie eines Forschungs- und Entwicklungszentrums. 2015 wurden schließlich die neuen Gebäude eröffnet. Es war die erste komplette Modernisierung des Kellers seit seinem Bau im Jahr 1810. Die Weine von Chateau Margaux können hervorragend altern Insgesamt verfügt Chateau Margaux über eine Anbaufläche von 262 Hektar, 80 von ihnen sind Weinberge. Die Rebsorten stellen einen Anteil von 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 3% Petit Verdot und 2% Cabernet Franc dar. Außerdem ist kleiner Teil mit Sauvignon Blanc Reben bepflanzt. Chateau Margaux macht also nicht nur Rotwein. Die Weine von Margaux können hervorragend altern, die guten Jahrgänge schaffen problemlos 50 Jahre und mehr. Die Fermentation der Weine findet sowohl beim Erst- als auch beim Zweitwein in Eichenfässern statt. Pavillon Rouge - der Zweitwein von Chateau Margaux Dieser Zweitwein steht seinem berühmten Erstwein in Stil und Finesse in nichts nach und wird zu Recht der große kleine Bruder genannt: Seidige Tannine, elegante Struktur und eine bemerkenswerte Tiefe zeichnen ihn aus. Mit einem immer höheren Anteil an Trauben aus den besten Parzellen der Margaux-Lage ist Pavillon Rouge längst mehr als nur ein Zweitwein – er ist ein eigenständiger Ausdruck der Raffinesse von Chateau Margaux. Chateau Margaux – der primus inter pares der Premier Grand Crus? Ursprünglich hieß Chateau Margaux "La Mothe de Margaux". Dieser Name rührt noch aus den Lebzeiten des früheren Besitzers, der Herzog von Aquitanien oder wohl besser bekannt als "Richard Löwenherz" her. Pierre de Lestonnac war einer der späteren Besitzer und forcierte im 16. Jahrhundert die Ausweitung des Weinbaus. Der Grundstock der heutigen Weinkultur des Medoc war also gelegt. Im 20. Jahrhundert Der Ruf von Chateau Margaux war nicht immer so spektakulär wie in heutiger Zeit. Zwar machte die Weinbereitung im 18. Jahrhundert große Fortschritte, es wurden z.B. erstmals ausschließlich blaue Trauben für den Rotwein verwendet, aber beonders in den 1970er Jahren war Chateau Margaux qualitativ arg gebeutelt. Zwar führte die damalige Eigentümer Familie Ginestet wichtige Arbeiten zur Umstrukturierung der Weinberge durch, doch erst mit dem Jahrgang 1978 setzte auf Margaux unter André Mentzelopoulos ein Wandel ein, der diesen Premier Cru in kurzer Zeit nicht nur an die Spitze der Appellation brachte, sondern auch in die Top-Riege des ganzen Bordelais. Verantwortlich hierfür war auch vor allem der sympathische Paul Pontellier, Manager, Önologe und Nachfolger von Émile Peynaud (1912-2004), der ohne Kompromisse auf Qualität setzte. Er verstarb im März 2016. Ich werde ihn vermissen, denn ein Empfang auf Chateau Margaux war mit ihm immer ein Ereignis, auf keinem anderen Premier-Cru-Weingut lief das so persönlich und herzlich ab. Nach dem Tod von André Mentzelopoulos im Jahr 1980 übernahm seine Tochter Corinne die Leitung von Margaux. Hommage an Chateau Margaux Manager Paul Pontellier Wussten Sie, dass einmalig für den Erstwein des Jahrgangs 2015 eine außergewöhnliche Flasche entworfen wurde? Anstelle des Etiketts wurde diese mit einem aufwändigen Goldsiebdruck überzogen. Die Flasche ist auch eine Hommage an Paul Pontellier, da der Jahrgang 2015 der letzte unter seiner Führung war. Sein Name ist mit auf die Flasche gedruckt.

Mit dem Jahrgang 1993 ist Lodovico Antinori ein ganz großer Wurf gelungen. Laut seiner Aussage ist der '93er noch besser als der bereits sensationelle '90er!

Jancis Robinson: "Bright ruby and layered. Very sturdy and concentrated. Would have cost about £10 a bottle en primeur. Dry and dusty peppermints!"

Almaviva 2020 Dieser chilenische Ausnahmewein aus dem warmen Jahrgang 2020 präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der komplexen Nase entfalten sich verführerische Aromen von schwarzen Beeren, Cassis und reifen Kirschen, untermalt von Noten aus Vanille, Zimt, Kardamom und dezenten Kräutern. Am Gaumen beeindruckt er durch seine kraftvolle, dennoch elegante Struktur mit samtigen, gut eingebundenen Tanninen. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, während feine Nuancen von süßen Gewürzen, Nougat und schwarzen Früchten den langen Abgang prägen. Ein harmonischer, vielschichtiger Wein von beachtlicher Tiefe und seidiger Textur.

Cabernet Sauvignon Las Posadas 2014 Ein wahrhaft beeindruckender Wein, der mit einer explosiven Aromenfülle von dunklen Beeren, Cassis und Waldfrüchten verzaubert. Die komplexe Komposition offenbart zunächst Noten von Blaubeeren, Holunderbeeren und Feigenkompott, während im Hintergrund zarte Anklänge von Lavendel, Wacholderbeeren und Graphit erkennbar werden. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Howell Mountain Wein überraschend zugänglich, mit einer beeindruckenden Balance aus Kraft und Eleganz. Die festen, aber samtigen Tannine verleihen ihm eine beachtliche Struktur, während die Textur gleichzeitig ätherisch und geschmeidig erscheint. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit langem, erdigen Abgang und wunderbarer Präzision.

Cappella Proprietary Red 2014 Dieser beeindruckende Wein präsentiert sich mit einer faszinierenden Tiefe und Komplexität. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Blüten, dunklen Beeren und getrockneten Shiitake-Pilzen, untermalt von feinen Gewürznoten wie Sternanis, Zimt und Kardamom. Am Gaumen zeigt sich eine vollmundige, dennoch elegante Struktur mit seidigen Tanninen, die von einer großzügigen Fruchtfülle aus Blaubeerkompott, konservierten Pflaumen und Brombeeren getragen wird. Die facettenreiche Komposition aus Cabernet Sauvignon (72%), Cabernet Franc (18%), Petit Verdot (8%) und Merlot (2%) begeistert durch außergewöhnliche Balance und einen bemerkenswert langen, vielschichtigen Abgang mit subtilen Noten von Schokolade und Zedernholz.

Cabernet Sauvignon Madrona Ranch 2014 Dieser außergewöhnliche Wein entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, saftigen Kirschen und Himbeeren, begleitet von verführerischen Noten von Espresso, Bitterschokolade und Rosenblättern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit samtigem Tannin und einer beeindruckenden Struktur, die durch eine angenehme Frische und Saftigkeit perfekt ausbalanciert wird. Die vielschichtige Komplexität dieses Weins aus dem St. Helena Weinberg offenbart sich in zusätzlichen Nuancen von Lakritze, Tabak und dezenten Gewürzen, die in einem außerordentlich langen, mineralischen Finale kulminieren. Ein Meisterwerk mit grandioser Tiefe und Textur.

Cabernet Sauvignon Thorevilos 2014 Ein außergewöhnlicher Wein, der mit seiner vielschichtigen Komplexität begeistert. Die tiefgründige, dunkelrubinfarbene Komposition entfaltet am Gaumen ein faszinierendes Aromenspiel aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und Feigen, umrahmt von subtilen Noten von Anis, Gewürzkuchen und frischen Frühlingsblüten. Der vollmundige Körper präsentiert sich kraftvoll und dennoch elegant, mit samtigen Tanninen, die einen wunderbaren Spannungsbogen erzeugen. Im langen, eindrucksvollen Abgang offenbaren sich feine Nuancen von Wacholderbeeren, Salbei und gerösteten Kaffeebohnen, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2018 Dieser außergewöhnliche Wein verzaubert bereits beim ersten Kontakt mit seinem vielschichtigen Bouquet aus Heidelbeerkonfitüre, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, welches durch florale Nuancen von Veilchen und Flieder elegant ergänzt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Cabernet in perfekter Balance – kraftvoll und dennoch von beeindruckender Finesse geprägt. Die samtigen, feinkörnigen Tannine umschmeicheln Aromen von dunkler Schokolade, schwarzen Himbeeren und dezenten Gewürznoten. Der vollmundige Körper zeigt eine bemerkenswerte Präzision und Tiefe, während der außergewöhnlich lange, geschmeidige Abgang die herausragende Qualität dieses harmonischen Meisterwerks unterstreicht.

The Wine Advocate: "The subtle, austere and nuanced sample of the 2021 Pingus I tasted was harmonious, balanced and elegant. It's basically pure Tempranillo from La Horra that is young but surprisingly harmonious, very precise, clean, pure, with no apparent oak despite being a barrel sample. The wine is maturing in barrels that were previously used for PSI; Sisseck purchased a couple of 1,500-liter oak vats that he's using for PSI, and he still doesn't know if he's going to age part of Pingus in it. Purity, elegance and precision. The wine is medium-bodied, the tannins super fine and the mouthfeel is velvety, with a restrained 13.8% alcohol. There should be around 8,200 bottles, and the expectation today is to bottle it around June 2023."

Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2014 Ein faszinierendes Meisterwerk mit einer undurchdringlichen, tintenblauen Farbe, die bereits auf seine Jugendlichkeit hindeutet. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von süßem Tabak, Rosenblättern, Waldpilzen und dunklen Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren, begleitet von zarten Zitrusblüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, dicht und kraftvoll, jedoch stets in perfekter Balance. Die opulente Textur umhüllt den Gaumen mit perfekt gereiften Brombeeren, würzigen Noten, Lakritz, schwarzen Kirschen, Vanille und Schokolade. Die samtig-festen Tannine verleihen ihm eine beeindruckende Struktur, während der nahtlose, lang anhaltende Abgang für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis sorgt.

IX Estate Proprietary Red 2014 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckenden Tiefe und Komplexität. Die dunkle, granatschwarze Farbe leitet über zu einem verführerischen Bouquet von Crème de Cassis, konservierten Pflaumen und Brombeermarmelade, begleitet von subtilen Noten von Weihrauch und dunkler Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich ein mittel- bis vollmundiger Körper mit lebendiger Frische und einer bemerkenswerten Energie, die von feinkörnigen Tanninen unterstützt wird. Die samtige Textur und nahtlose Balance verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Eleganz trotz seiner beachtlichen Intensität. Ein langes, erdiges Finale mit schwarzen und blauen Früchten, unterlegt von Graphit- und Tabaknoten, rundet dieses bemerkenswerte Geschmackserlebnis harmonisch ab.