Weine

St. Eden 2015 beeindruckt mit seinem tiefen, purpurnen Farbton und einem aromatischen Bouquet von saftigen Schwarzen Johannisbeeren, entfaltet mit einem Hauch von Blaubeerkuchen und duftendem Potpourri. Am Gaumen offenbart sich eine Fülle an dunklen Fruchtkonzentrationen, wunderbar eingebettet in Noten von Leder und Gewürzkuchen. Die opulente Textur wird von kraftvollen Tanninen begleitet, die ein harmonisches Gleichgewicht schaffen und in einem langen, würzigen Nachhall, verfeinert durch Anklänge von Tabak und Salbei, enden. Ein bemerkenswerter Genuss für Liebhaber kraftvoller Weine.

Ein Weingut mit Geschichte Seit 1871 ist das Weingut im Besitz der Familie Nicolas, die sich ganz besonders um Chateau La Conseillante kümmert. Generation um Generation, Jahrgang für Jahrgang, haben sie seiner Geschichte neue Kapitel hinzugefügt. Jede Winzerlinie verfolgt das gleiche Ziel: diesen einzigartigen Weinberg im berühmten Weinbaugebiet Pomerol zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben. Daher kommt der Name La Conseillante Der Name „La Conseillante“ lässt sich in Frankreich 300 Jahre zurückverfolgen, als die einflussreiche Libourne-Händlerin Catherine Conseillan das Anwesen kaufte und ihm die weibliche Version ihres Nachnamens gab: La Conseillante. Mit dem Spitznamen „Eiserne Lady“ führte die Besitzerin ein Renovierungsprogramm auf dem Anwesen durch und erweiterte die Fläche des Weinbergs auf insgesamt 12 Hektar. Fünf Generationen später ist das Layout des Weinbergs mit seinem Parzellenmosaik aus dieser Zeit unverändert geblieben. Seit 2003 schreiben Bertrand und Jean-Valmy Nicolas in fünfter Generation ein neues Kapitel in der Geschichte des Weinguts. Getreu der Identität und Philosophie von La Conseillante verfolgen sie die gleiche Politik wie ihre Vorfahren. Sensibel und fürsorglich gegenüber ihrer Umgebung, verwalten sie das Anwesen heute immer umweltbewusster und nachhaltiger. Ihr Respekt für Terroir, Details und Präzision veranlasste sie 2012 zum Bau eines Vinifizierungsraums, der parzellenweise Weinbereitung ermöglichte. Jedes Mitglied der Familie Nicolas wird von der gleichen Leidenschaft angetrieben und von einem Erbe inspiriert, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Terroir von Chateau La Conseillante Die Lage von Chateau La Conseillante ist einzigartig in der Appellation Pomerol, wo eine originelle Mischung aus eisenoxidhaltigen Böden und Unterböden das Terroir prägen. Auf den knapp 12 Hektar aus sandigem Kies- und grauem Lehmboden, gedeihen die Rebsorten Merlot (80%) und Cabernet Franc (20%). Die Rebfläche, bestehend aus 16 Parzellen, von denen die älteste im Jahr 1958 bepflanzt wurde, liegt vorwiegend auf einer Kiesablagerung, die der Fluss Isle in der Günz Eiszeit mehrere Meter dick herangeführt hat. Die Trauben vergären in 22 Ton-Bottichen und reifen anschließend in 70 Prozent neuen Barriques. Der Ausbau in den Eichenfässern beträgt rund 8 Monate. Der Zweitwein Duo de Conseillante Seit 2007 wird auf La Conseillante der Zweitwein Duo de Conseillante aus zwei der sandigeren Parzellen des Weinbergs hergestellt. Obwohl weniger konzentriert im Profil, zeigt dieser Wein Aromen und Lebendigkeit, die mit La Conseillante vergleichbar sind. Mit einem Alterungspotential von zwei bis zehn Jahren offenbart Duo frische Früchte in der Nase und ein seidiges Mundgefühl, das durch köstliche Frische verstärkt wird. Chateau La Conseillante – es lohnt sich! Chateau La Conseillante liegt, wie bereits erwähnt, in der Appellation Pomerol. Das Gutsgebäude befindet sich in unmittelbarer Nähe der Grenze zur Appellation St. Emilion. Wenn man sich die Nachbarn von la Conseillante ansieht (Petrus, Chateau Cheval Blanc, Chateau La Tour-Figeac, Vieux Chateau Certan, Chateau L´Evangile) kann man schon erahnen, welche Qualität dort in die Flaschen kommt. Ob Chateau La Conseillante sich lohnt? Unbedingt!!

Vecina 2015: Ein beeindruckender Wein mit intensiver Ausdruckskraft und außerordentlicher Fülle. Die tiefdunkle Farbe und das vielschichtige Bouquet aus schwarzen Beeren, Kirschfrüchten und feinen Röstaromen ziehen sofort in ihren Bann. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, durchzogen von extraktsüßer Eleganz und festem Tannin. Noten von Lakritz und Tabak verleihen dem Wein eine zusätzliche Tiefe, während Anklänge von Schokolade und edle Holznuancen im Nachklang harmonisch ausklingen. Ein kraftvoller Tropfen mit exquisitem Charakter.

Melbury 2015 präsentiert sich als ein bemerkenswert harmonischer Wein, der mit seiner ausdrucksstarken Aromatik von Blutorange, Minze und floralen Nuancen beeindruckt. Der Duft von reifen Blaubeeren und Schokolade, untermalt von einem Hauch Walnuss und Kaffee, verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Erlebnis mit festen Tanninen und einem langen, geschmackvollen Finish. Die geschmackliche Tiefe wird durch Cassis, rote Johannisbeere und einen Hauch von Lavendel vervollständigt und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck.

Quella 2014 verführt mit einem faszinierenden Duft von Kaffee, dunklen Beeren, Blaubeeren und Kakao, der dezent und zugleich verlockend wirkt. Der vollmundige und elegante Tropfen beeindruckt mit feinen und seidigen Tanninen, die ein harmonisch würziges Finale tragen. Die lebendige Säure und subtilen Nuancen von Pilzen und hellen Beeren sorgen für einen Charakter, der vital und energisch bleibt. Seine komplexe Aromenvielfalt aus Schwarzkirschen, Gewürzkuchen und floralen Noten vereint Raffinesse mit einer nachhaltigen Intensität, die noch lange nachklingt.

2015 Quella Der 2015 Quella beeindruckt mit einer tiefen, fast mystischen Note. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bouquet aus dunklen Kirschen, Pflaumen und floralen Nuancen, begleitet von einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Wein mit üppigem Körper, präsenten Tanninen und einer reichen Struktur. Würzige Tabak- und Lederaromen vereinen sich mit einer eleganten Fruchtsüße, die lange nachklingt. Die komplexe Tiefe und die geschmeidige Textur machen diesen Wein zu einem wahren Genussmoment für jeden Weinliebhaber.

Chateau Canon La Gaffeliere 2016 präsentiert sich als beeindruckender Saint-Émilion, der seiner Herkunft alle Ehre macht. Dieses Jahr besticht der Wein durch seine leuchtenden und intensiv aromatischen Nuancen von Süßkirsche, Granatapfel und Blutorange, sanft untermalt von Rosenblüten. Am Gaumen offenbart er eine faszinierende Balance zwischen eleganten, samtigen Tanninen und erfrischender Säure, ergänzt durch verführerische Noten von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und einem Hauch von Tabak. Dieses Zusammenspiel verleiht ihm eine samtige Tiefe und einen unvergleichlichen Nachhall. Ein exquisiter Genuss, der wahre Finesse offenbart.

2015 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon – Ein unverkennbares Meisterwerk, das mit seinem tiefen Rubinrot und einem überwältigenden Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und einer feinen Edelholzwürze verführt. Facetten von Schokolade, Tabak und kandierten Orangenzesten ergänzen dieses luxuriöse Ensemble. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und komplex, mit festen Tanninen und einer klaren Frische, die saftige Aromen von reifen roten Früchten und Kräutern begleitet. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Präzision und Eleganz, das jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.

IX Estate Proprietary Red 2013 Dieser beeindruckende Jahrgang besticht durch eine verführerische Kombination aus intensiver Fruchtfülle und subtilen Gewürznoten. Der Duft entfaltet ein faszinierendes Bouquet aus reifen schwarzen Kirschen, Cassis und einem Hauch von Lakritze, während Nuancen von schwarzen Trüffeln und Blattkräutern das Aroma abrunden. Im Mund präsentiert sich der Wein vollmundig und komplex, getragen von perfekt ausbalancierten Tanninen und einer feinen Säure. Seine schokoladigen Anklänge im Abgang hinterlassen ein langanhaltendes, fesselndes Geschmackserlebnis.

IX Estate Syrah 2013 Ein meisterhafter Wein mit einem intensiven Aroma von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen, ergänzt durch violette Noten und eine feine Lakritznote. Dieser Syrah beeindruckt durch seine samtige Textur und vollmundige Fülle, die von fein abgestimmten Tanninen begleitet wird. Der Gaumen wird mit saftigen Frucht- und Gewürzaromen verwöhnt, die bis zum langen, prägnanten Abgang anhalten. Ein opulentes und dennoch raffiniertes Trinkerlebnis, das keine Wünsche offenlässt.

Cariad 2013 Der Cariad 2013 entfaltet ein beeindruckendes Aromenspektrum von schwarzen Früchten, schwarzen Trüffeln und Leder, abgerundet durch eine subtile Note von schwarzen Oliven. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig, mit weichen Tanninen und einer beeindruckenden Länge, die von den Aromen von Kardamom, Wild und intensiver Frucht getragen wird. Die luxuriöse Textur und die elegante Finesse machen ihn zu einem unvergleichlichen Wein-Erlebnis. Diese meisterhafte Cuvée erreicht durch ihre Tiefe und Frische eine ungewöhnliche Zugänglichkeit. Ein wahrer Genuss.

Chateau Leoville Las Cases 2016 Dieser herausragende Wein fasziniert mit einem tiefen Purpur und einem Bouquet, das die Sinne belebt: reife schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und Blaubeeren vermengen sich harmonisch mit floralen Noten von Iris und einem Hauch von Tabak. Auf der Zunge präsentiert sich eine bemerkenswerte Balance aus seidig integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die die intensive Fruchtigkeit noch verstärken. Der Abgang ist von einer außergewöhnlichen Länge, in dem die Eleganz und reichhaltige Komplexität des Weins voll zur Geltung kommen. Ein Meisterwerk der St.-Julien-Klasse.

Chateau Talbot 2016 Der 2016er Chateau Talbot beeindruckt mit seiner tiefdunklen Farbe und offenbart ein verführerisches Bukett von reifen Schwarze Johannisbeeren, feiner Pflaumenfrucht und einem Hauch von Nougat. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit samtigen Tanninen und einer raffinierten Holznote, begleitet von einem Hauch von Schokolade. Die lebendige Frische und die saftige Komplexität der Brombeerfrucht verleihen ihm eine elegante Struktur. Ein harmonischer Saint-Julien, der durch seine bemerkenswerte Intensität und samtige Textur besticht.

Inhalt der Parzellenkollektion 2017: 2 Fl. - 2017 Ried ZIEREGG Karmeliten-Kapellenweingarten - 2 Fl. - 2017 Ried ZIEREGG Steilriegel - 2 Fl. - 2017 Ried ZIEREGG Hausweingarten. Die spezifischen Rebsorten wurden nicht angegeben, aber wenn es sich um Weine aus der Region Südsteiermark handelt, könnten die Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Morillon (Chardonnay), Gelber Muskateller oder Weißburgunder (Pinot Blanc) sein.

Chateau Haut Bailly 2009 bietet ein komplexes Aromenprofil, das von üppigen Noten dunkler Beeren, wie Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von rauchigem Tabak und würziger Nougat unterlegt wird. Die samtige Textur entfaltet sich am Gaumen mit eleganter Intensität und einem Hauch von dunkler Schokolade im Abgang. Die fein abgestimmten Tannine und die charmante Fruchtfülle verleihen dem Wein sowohl eine beeindruckende Struktur als auch außergewöhnliche Ausgewogenheit, die zum Genießen einladen. Ein wirklich herausragender Jahrgang, der puren Genuss verspricht.

Chateau Ausone 2015 beeindruckt durch seine intensive, tiefgründige Aromatik und vollmundige Fülle. Der Duft nach reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und Lakritze entfaltet sich in Kombination mit floralen Akzenten von Rosenblüten und einem Hauch orientalischer Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und opulent, mit einer exzellenten Balance aus lebendiger Frische und fein gezeichneten Tanninen. Die außergewöhnliche Konzentration des Weins und sein langanhaltender Abgang machen ihn zu einem herausragenden Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Eine wahre Geschmacksexplosion im Glas.

Chateau Pape Clement blanc 2014 besticht durch seine reichhaltige Textur und eine harmonische Balance. Aromen von saftigen Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch Gewürz vereinen sich in diesem komplexen Wein, der durch seine tropischen Nuancen von Pfirsich, Mango und Ananas erfrischend wirkt. Vanille- und Eichenholznoten umrahmen das Geschmacksbild und verleihen dem Wein eine verführerische Cremigkeit. Trotz seiner Intensität bleibt er geschmeidig und elegant, mit einer gut integrierten Säure, die für ein dynamisches Finale sorgt. Ein opulenter Weißwein voller Raffinesse.

Chateau Les Carmes Haut Brion 2015 präsentiert sich in einer tiefdunklen, purpurroten Farbe mit violetten Reflexen. Der Wein öffnet sich mit einem vielschichtigen Bouquet, das von schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und einem Hauch von dunklem Malz geprägt ist. Eine elegante Note von exotischen Hölzern und frischen Blumen mischt sich harmonisch ein. Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner dichten, geschmeidigen Struktur und seidigen Tanninen, die einen langen und fruchtbetonten Abgang untermalen. Ein fein ausbalancierter Wein mit großer Ausdruckskraft und Finesse.

Chateau Haut Bailly 2014 besticht durch seine beeindruckende Tiefe und Eleganz. Dunkle Beerenaromen, wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Tabak, Lakritz und floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Textur mit wohl ausbalancierter Säure, die die präsenten, polierten Tannine geschickt umhüllt. Der Wein endet in einem langen, vielschichtigen Finale, das durch seine frische und kraftvolle Struktur zu begeistern weiß. Ein wahrhaft klassischer Genuss, der Geduld belohnt.

Chateau Haut Bailly 2017 verführt mit einer eindrucksvollen Aromenpalette von dunklen Kirschen und saftigen Pflaumen bis hin zu zarter Schokolade und würzigem Duft von neuem Leder sowie gegrilltem Kräuternuancen. Der edle Tropfen offenbart großzügig Noten von Cassis und Süßholz, während fein gesponnene Tannine harmonisch über den Gaumen gleiten. Er zeigt eine elegante Struktur, die durch eine subtile Eichenholznote und lebendige Säure ergänzt wird. Dieser Wein fasziniert mit seiner Vielschichtigkeit, Tiefe und einem delikat langen Abgang.