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1 Fass - 264 Flaschen - weltweit!
Weinvorhersage vom 28. August 2022

1 Fass - 264 Flaschen - weltweit!

Wieder eingetroffen!

Wie Sie wissen, handelt es sich bei DE SANTE PROOF WHITE um einen der rarsten Weißweine weltweit, mit einer Produktionsmenge von lediglich 264 Flaschen. Exakt ein einziges Fass wurde mit dem Jahrgang 2019 produziert, ca.198 Liter.

Was macht diese Reben und deren Weine so speziell? Man pflanzte zu dieser Zeit, bevor die verheerende Reblaus weltweit w√ľtete, wurzelechte Reben. Also keine separate, auf den jeweiligen Boden und Anwendung spezialisierte, Wurzelunterlage, die mit der jeweiligen Rebsorte veredelt wurde, was in der Folge weltweit sehr umfangreich praktiziert wurde. Heute kommt man wieder mehr und mehr zur√ľck zu wurzelechten Reben, diese stehen aber dann eben noch keine 130 Jahre und mehr. Wir sprechen konkret von einem Weinberg im Napa Valley, der sage und schreibe im Jahr 1880 gepflanzt wurde, somit einer der ganz wenigen, noch erhaltenen und im Ertrag stehenden Pre-Phyloxera Weinberge weltweit ist. Wir k√∂nnen Ihnen als einziger Importeur weltweit √ľberhaupt nunmehr 2019 DE SANTE PROOF WHITE anbieten.

Der PROOF VINEYARD genannte Weinberg liegt traumhaft sch√∂n an der Westseite des Napa Valley, umgeben von Pfirsich- und Apfelb√§umen, von Gem√ľsebeeten und einer 1982 ausgetrockneten Quelle mit frei laufenden H√ľhnern und G√§nsen. Ged√ľngt wird hier nicht, das Ehepaar DE SANTE verwendet uralten, getrockneten norwegischen Seetang aus den 50er Jahren. Pestizide, Herbizide? Ebenso Fehlanzeige! Bew√§sserungssysteme ‚Äď negativ! Blattmanagement und Blattschnitt, gr√ľne Lese ‚Äď Nein! Behandlung gegen Mehltau, ja und zwar mit Knoblauch√∂l. Die Reben sind bunt gemischt, teils rot, teils wei√ü, die j√ľngsten davon immer noch 80 Jahre alt. 2019 DE SANTE PROOF WHITE, k√∂nnte etwas frei als ‚ÄěThe proof is in the bottle‚Äú interpretiert werden, das exakt soll es aber auch sein, denn was in diesen Flaschen ist, ist mehr als ein ‚ÄěBeweis‚Äú. Wir erhalten DE SANTE PROOF WHITE nicht in jedem Jahr, da die Mengen viel zu klein sind, deshalb z√∂gern Sie nicht.

Eindr√ľcke des Verkostungsteam:

In der Nase:

Burgundisch, elegant, fein und präzise. Bergamotte, saftige Baby Ananas, Litschi und Zitrusnuancen.

Am Gaumen:

Beeindruckend! Mehr Terroir geht nicht! Grandios ausbalanciert mit enormer L√§nge begeistert uns jeder Schluck! Reife Pomelo, Haselnuss auf der einen Seite, filigran und exquisite an einen klassischen Meursault erinnernd auf der anderen Seite. Kurzum, ein besonderes Trinkvergn√ľgen!

Wir haben leider nur sehr wenig davon und werden leider streng zuteilen m√ľssen!

2019 Proof White DeSante Napa Valley
Weißwein
DeSante - Proof White 2019
Kalifornien ‚Äď Napa Valley
In der Nase: Burgundisch, elegant, fein und pr√§zise. Bergamotte, saftige Baby Ananas, Litschi und Zitrusnuancen. Am Gaumen: Beeindruckend! Mehr Terroir geht nicht! Grandios ausbalanciert mit enormer L√§nge begeistert uns jeder Schluck! Reife Pomelo, Haselnuss auf der einen Seite, filigran und exquisite an einen klassischen Meursault erinnernd auf der anderen Seite. Kurzum, ein besonderes Trinkvergn√ľgen!
 
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DeSante

DeSante

Kalifornien ‚Äď Napa Valley
Das Napa Valley in Kalifornien ist eines der bekanntesten Weinbaugebiete der Welt. Hier befindet sich das Weingut DeSante, dessen Weinberge sich auf √ľber 200 Hektar erstrecken und eine einzigartige Vielfalt an Weinen produzieren. Das Weingut DeSante wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegr√ľndet und ha
Zum Weingut
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