14 Generationen seit 1585...

Seit mehr als 400 Jahren führt die Familie GAUTHERIN ihren 17 Hektar Betrieb in der 2.500 Seelen Gemeinde Chablis. ADRIEN GAUTHERIN ist der Chef in nunmehr 14. Generation, deren ganzer Stolz zahlreiche Grand Cru und Premier Cru Lagen sind. Die Produktionsmenge jedoch ist mit etwa 120.000 Flaschen sehr klein. Die Stilistik der Weine zeigt frische, knackige Chablis, ungemein charmant und feminin erscheinend, die eine grandiose Interpretation großer Chablis repräsentieren. Beeindruckend, dass ADRIEN praktisch jeden Wein, jede einzelne Lage in jedem Jahrgang unterschiedlich bearbeitet und vinifiziert: “…winemaking is depending of the vintage, my goal is to fit to the vintage, and expressing every cuvee with his own quality, because every vineyard needs a different winemaking to express the full characteristics.” Das Resultat jedes Weins kann man nur als beeindruckend bezeichnen. Verkosten Sie diese Chablis, die nicht umsonst von sämtlichen Verkostern in den allerhöchsten Tönen gelobt und bewertet werden. Lesen Sie nur stellvertretend, was auf GALLONIs Page zum 2023 DOMAINE RAOUL GAUTHERIN VAUDESIRS GRAND CRU notiert ist. 

Wir haben für Sie eine grandiose Kostprobe aus 6 verschiedenen Weinen zusammengestellt, bestehend aus je einer Flasche...  

DOMAINE RAOUL GAUTHERIN ET FILS - Assortment 
2023 Chablis Montmains Vieilles Vignes 1er Cru
2023 Chablis Vaillons 1er Cru
2022 Chablis Vaudesirs Cuvee Reserve Grand Cru
2023 Chablis Vaudesirs Grand Cru
2022 Chablis Vieilles Vignes
2024 Petit Chablis La Terre de Mon Pere
  

GAUTHERINS Grand Cru VAUDESIR listet GALLONI unter den Top 3 neben Namen wie Raveneau, preislich jedoch auf einem völlig anderen Level. All diese Weine sind Unikate, traumhaft vinifiziert, partiell für 24 Monate und länger auf der Hefe gereift. Und wie bereits erwähnt: zu Preisen, für die man an der Côte de Beaune lediglich Weine auf Village-Niveau erhält.