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Ein absoluter Stern am Himmel von Mercurey - Burgund f√ľr 27,50 Euro ūüöÄ -
Verkostungsteam vom 10. September 2023

Ein absoluter Stern am Himmel von Mercurey - Burgund f√ľr 27,50 Euro ūüöÄ -

Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie BAUTISTA hier im s√ľdlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebfl√§chen allererster Klasse. 1997 √ľbernahm MANU BAUTISTA das Gut und f√ľhrt es seitdem mit √§u√üerst gro√üem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit das neu erbaute Weingut in Betrieb, welches technisch auf aktuellem Stand ist und so eine sehr pr√§zise Vinifikation erlaubt. Handlese in kleine Beh√§lter sind f√ľr
Manu Standard, wie die Verwendung von weniger und weniger neuem Holz, um die Frucht und Frische in den Weinen zu erhalten. Während der Lese findet im Weinberg eine erste strenge Selektion statt, im Weingut eine weitere auf klassischen Sortierbändern. All dies macht TUPINIER BAUTISTA zu einem der Stars in Mercurey. Sowohl die Weißweine als auch die Rotweine rangieren auf dem Niveau absoluter Spitzen-Cotes de Beaune und Cotes de Nuits, nur zu deutlich verträglicheren Preisen.

2021 Bourgogne Blanc La Garenne, Domaine Tupinier-Bautista:

Auf einer 0,8 Hektar Lage, die auf einem Ton-Kalkstein-Terroir aufbaut, wurzeln alte, Massale selektierte Chardonnay Reben, die unglaublich komplexe und langlebige Weine hervorbringen. Dieser Chardonnay wird in 500-Liter-F√§ssern ausgebaut, sogenannte ‚ÄěDemi-Muid‚Äú, um ein Maximum an Frische und Terroir zu erhalten.

Die Eindr√ľcke unseres Verkostungsteams:

In der Nase:
Eine unglaublich betörende und animierende Aromatik, feinste Zitruscreme und frische Chardonnay Noten.


Am Gaumen:
Ein Hauch Amalfik√ľste im s√ľdlichen Burgund...!
Volles Amalfizitronenaroma und zarter Nektarinensaft sowie knackiger Apfel und Grapefruit, Finesse und Eleganz mit dezenter, burgundischer Salzigkeit im Finale.

Tipp: Umf√ľllen und nicht zu k√ľhl genie√üen!


Wir freuen uns sehr, Ihnen 2021 DOMAINE TUPINIER BAUTISTA "Bourgogne Blanc La Garenne" anbieten zu können.

Wir werden leider aufgrund der sehr geringen Menge im Jahrgang 2021 streng limitieren m√ľssen!

2021 Bourgogne Blanc La Garenne Domaine Tupinier-Bautista Mercurey
√úber Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im s√ľdlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebfl√§chen allererster Klasse. 1997 √ľbernahm Manu Bautista das Gut und f√ľhrt es seitdem mit √§u√üerst gro√üem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit das neu erbaute Weingut in Betrieb, welches technisch auf aktuellem Stand ist und so eine sehr pr√§zise Vinifikation erlaubt. Handlese in kleine Beh√§lter sind f√ľr Manu Standard wie die Verwendung von weniger und weniger neuem Holz um die Frucht und Frische in den Weinen zu erhalten. W√§hrend der Lese findet im Weinberg eine erste strenge Selektion statt, im Weingut eine weitere auf klassischen Sortierb√§ndern. All dies macht Tupinier Bautista zu einem der Stars in Mercurey, was auch die absoluten Top Bewertungen von Dr. William Kelley, Burgunderspezialist bei Parkers Wineadvocate, einmal mehr best√§tigen. Sowohl die Wei√üweine als auch die Rotweine rangieren auf dem Niveau absoluter Spitzen Cotes de Beaune und Cotes de Nuits, nur zu deutlich vertr√§glicheren Preisen. /217
 
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Domaine Tupinier-Bautista

Domaine Tupinier-Bautista

Burgund ‚Äď Mercurey
√úber Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im s√ľdlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebfl√§chen allererster Klasse. 1997 √ľbernahm Manu Ba
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