Südtirols Superstar ist wieder eingetroffen!

Rechtzeitig zur Fußball Weltmeisterschaft vom 11.06.2026 – 19.07.2026! 

Italien mag bei der Fußball-WM diesmal fehlen. In einer Disziplin spielen die Südtiroler allerdings seit Jahren ganz vorne mit: Sauvignon Blanc. 

Und wenn es um diese Kategorie geht, fällt ein Name zuverlässig: St. Michael-Eppan.

Der neue 2025 St. Valentin Sauvignon Blanc ist eingetroffen und Jahr für Jahr stellt sich dieselbe Frage: Wie schafft man es eigentlich, eine Erfolgsgeschichte immer weiter auszubauen?

Seit Jahrzehnten gilt die Kellerei St. Michael-Eppan als Referenz für Sauvignon Blanc aus Italien. Präzision, Frische und eine erstaunliche Tiefe haben den St. Valentin zu einem der begehrtesten Weißweine des Landes gemacht. Das Erfolgsrezept: hochgelegene Weinberge rund um Eppan, warme Tage, kühle Nächte. Perfekte Voraussetzungen für Spannung und Aromatik.
Und genau das zeigt der neue Jahrgang eindrucksvoll.

Unsere Eindrücke:
Bereits in der Nase entfaltet der 2025er betörende Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere, Limette, Walnuss und einem Hauch exotischer Frucht. Hinzu kommt die typisch kühle Mineralität, die große Südtiroler Weißweine so besonders macht.
Am Gaumen präsentiert er sich druckvoll und präzise, voller Energie und Frische, dabei jedoch mit erstaunlicher Substanz und Tiefe. Noten von Stachelbeere, Kiwi und Papaya prägen das Aromenspiel und verleihen dem Wein eine faszinierende Ausdruckskraft. Die perfekte Balance aus Frucht, Spannung und Mineralität macht diesen Wein schlicht unwiderstehlich.

Ein vielseitiger Sauvignon Blanc, perfekt als Solist, zu Fisch und Meeresfrüchten oder einfach für genussvolle Momente. Der St. Valentin Sauvignon Blanc 2025 verbindet internationale Klasse mit beeindruckender Trinkfreude.
Best of Sauvignon Blanc? Das entscheiden am Ende Sie. Die Chancen für Südtirol stehen allerdings wieder ausgesprochen gut. 

Wir konnten uns, wenn auch leider nur in kleiner Menge, einige besonders schöne Formate sichern: vom klassischen 0,75l-Format über die Magnum bis hin zur eindrucksvollen Doppelmagnum. Sauvignon Blanc in Perfektion!

First come, first served!