Ein Knaller zum Jahresende!

Südtirol! Landschaftlich einzigartige Naturräume, beeindruckend schön, faszinierend anziehend. Steile Felsmassive, saftige Hochalmen, sanfte Täler und die Dolomiten: seit 2009 UNESCO-Weltnaturerbe. Gesegnet ist diese einzigartige Landschaft neben traditioneller Architektur mit einem Menschenschlag, den man nur schwer ein zweites Mal findet. Harte Arbeiter, großzügige Gastgeber, warmherzige Familienmenschen und tiefsinnige Genussmenschen, die es verstehen, zu leben und die einfachen Dinge des Lebens perfekt zu interpretieren. 

Einer dieser Menschen ist Hans Terzer! Ein renommierter italienischer Kellermeister aus Südtirol und eine Schlüsselfigur im Bereich des modernen Weinbaus in Italien. Kurzum eine Winzerlegende! 

Um seinen Traum zu verwirklichen, hat sich der Kellermeister Hans Terzer viel Zeit genommen. „Die Idee für den Appius trug ich lange in mir, ich musste nur auf den richtigen Moment warten.“  

Hans Terzer über seinen Appius: „Zum zehnjährigen Jubiläum gebührend gefeiert, ist der Jahrgang 2020 das Ergebnis einer anspruchsvollen Ernte, aus der eine charakterstarke Cuvée hervorging. Appius 2020 überrascht mit einer intensiven Chartreuse-Farbe, betört mit üppigen Aromen und verblüfft den Gaumen mit seiner Eleganz und Ausdauer, die sich mit jedem Schluck vervielfacht.“ 

Es freut uns sehr, Ihnen zum Jahresabschluss dieses einzigartige Sammlerstück in der Originalholzkiste anbieten zu dürfen: 

2020 Appius, Kellerei St. Michael, Eppan 

60% Chardonnay, 20% Pinot Grigio, 10% Pinot Bianco, 10% Sauvignon Blanc 

In der Nase: 

Aromen von Ananas und gelben Steinfrüchten, florale, blumige Elemente. Ein Hauch Südtirol! 

Am Gaumen: 

Eleganz, Länge und Ausdruck! Kumquat und vollreife Kaki, grandios integrierte Säure und Nuancen von süßer Stachelbeere. Ein unglaublich harmonisches Gesamtbild und dann diese unverschämte Länge…! Erneut ist Hans Terzer ein Meisterstück gelungen! Chapeau! 

Unser Tipp: Ca. eine Stunde karaffieren. Perfekter Begleiter zu Fischgerichten wie Thunfisch und Kabeljau sowie Geflügel. 

Das Unger Weine Verkostungsteam (Andreas Wachter - Wulf Unger - Enrico Spannenkrebs) sagt VIELEN DANK für Ihre Treue, wünscht Frohe Weihnachten und einen grandiosen Start ins neue Jahr! 

Prosit und ein Glas "APPIUS 2020"! 

Ihr Unger Weine Verkostungsteam