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Wie sage ich es ihr...?
Weinvorhersage vom 1. Februar 2021

Wie sage ich es ihr...?

Am 14.02. ist Valentinstag, der Tag der Liebe, an dem man durchaus seiner Liebsten einmal ein paar liebe Worte formulieren kann, nur wie…? Sie finden online Formulierungen wie:

"Ich hatte heute Spaß mit Dir und habe mich in Deiner Gesellschaft wohlgefühlt.“ Wenn das jetzt nicht so richtig zutreffend für Sie ist, was halten Sie von folgendem Vorschlag? Sie bestellen jetzt als Valentinstag-Starterpaket umgehend bei UNGER WEINE den qualitativ wie optisch herausragenden, da mit einem Herz auf dem Etikett versehenen 2015 MARQUIS DE CALON, Zweitwein des hoch bewerteten 2015 Chateau Calon Segur. Damit wäre zumindest schon einmal der Anfang für einen schönen gemeinsamen Abend gemacht. Den Rest bekommen Sie dann schon hin! Deshalb jetzt zum 2015 MARQUIS DE CALON. Dass der Jahrgang 2015 zu den herausragenden Jahrgängen der Dekade zu zählen ist, ist mittlerweile hinlänglich bekannt. Der mit vielen hohen Bewertungen dekorierte Erstwein Chateau Calon Segur schlägt allerdings auch mit gut und gerne 100 Euro zu Buche, 2015 MARQUIS DE CALON kostet Sie mit 33,20 Euro jedoch lediglich ein Drittel, die Kiste Ihres Valentinstags-Weines somit keine 400,00 Euro und das frei Haus innerhalb Deutschlands. Seit 2012 weht auf Chateau Calon Segur ein neuer Wind. Jean Pierre Moueix, Inhaber von Chateau Petrus erwarb zusammen mit einer Investorengruppe das Prestige-trächtige Gut, zudem Chateau Capbern Gasqueton, das in gleichem Besitz war. Anständig Wind wehte hier aber bereits zuvor, denn Jahrgänge wie 1928, 1947, 1953 beeindrucken noch heute! Das Chateau mit dem Herz im Etikett genießt alleine aufgrund dieses Kriteriums ohnehin bereits einen Sonderstatus. Man muss sich vergegenwärtigen dass Marquis de Segur gleichzeitig Inhaber von Lafite, Latour und Calon Segur war und den Spruch prägte:
„I make wine at Lafite and Latour, but my heart is in Calon“. In der Summe unterhielten die Segurs sogar einmal Phelan Segur, Lafite, Mouton Rothschild und Latour, heutzutage undenkbar. 55 Hektar umfasst das Weingut aktuell, ein Großteil davon ist sogar mit einer Mauer umgeben, praktisch ein Clos.   2015 MARQUIS DE CALON wurde somit bereits unter den neuen Besitzern vinifiziert, interessant, dass die Cuvee neben mehr als 50% Merlot 10% Cabernet Franc enthält:
„Direkt nach dem Öffnen präsent mit animierend süßen Aromen von reifer Valentinstag-Herzkirsche und Brombeeren. Am Gaumen sehr frisch und saftig, schöne Fruchtsüße mit Kirsche, Schwarzbeere, Gewürzen und ganz feiner, eleganter, mineralischer Struktur. Super Fluss zeigend mit süßen, fein geschliffenen Tanninen und der Komplexität des Zug verleihenden Cabernet Franc, der absolut perfekte Reife zeigt. Langer Abgang mit tollem Rückaroma und schöner Salzigkeit. Ein perfekter Zweitwein, der noch ganz viele Valentinstage vor sich hat.“   Mit diesem Wein werden Sie nicht nur am 14.02. punkten, das garantieren wir Ihnen! Neben dem perfekt passenden, schönen Herz auf dem Etikett und der Kapsel bleibt Ihnen von der Differenz von 33,20 Euro zum Erstwein mit etwa 100 Euro nämlich noch genügend Geld für schöne Blumen. Vielleicht sagt Sie dann:
"Ich hatte heute Spaß mit Dir und habe mich in Deiner Gesellschaft wohlgefühlt.“

2015 Marquis de Calon Chateau Calon Segur Saint Estephe
Rotwein
90
THE WINE CELLAR INSIDER: "Medium bodied, with a sweet, earthy, leaf and cherry filled character, you can drink this young, while waiting for the Grand Vin to come around."
91
JEB DUNNUCK: "The 2015 Calon Ségur Le Marquis de Calon Ségur is similar in style to the 2014 yet has slightly more oomph and hedonistic charm. Black cherries, damp earth, leafy herbs, and a hint of graphite all emerge from this medium to full-bodied, rounded, fleshy, pleasure-bent beauty that I’d be thrilled to drink any time over the coming decade or more."
90
ANTONIO GALLONI: "The 2015 Marquis de Calon has a gorgeous bouquet of ample blackberry and raspberry fruit, crushed limestone and hints of blue fruit that emerge with aeration. The palate is medium-bodied with fine, quite edgy tannin. The acidity is very well judged and lends real tension. The finish, while it might not be the most complex, it is surfeited with energy. This is a delicious second wine."
91
DECANTER: "Beautifully expressed fruit: ripe 57% Merlot with a lift from 10% Cabernet Franc. Wonderful purity and freshness and extremely elegant for St-Estèphe- a perfect second wine. Drinking Window 2019 - 2028"
90-92
FALSTAFF: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, rauchig-würzig unterlegte rote Beerenfrucht, reife Pflaumen, dunkle Mineralität. Mittlere Komplexität, frische rotbeerige Nuancen, dezente Tannine, zitronig im Finish, ein leichtfüßiger Speisenbegleiter."
94
JAMES SUCKLING: "Wow. This second wine shows such beautiful cedar, tobacco and berry character. Full-bodied, layered and juicy. Lots of gorgeous fruit and spice character. Long finish. Second wine of Calon-Segur. Drink in 2021."
93
WINE ENTHUSIAST: "This finely perfumed wine has a percentage of Cabernet Franc in the blend giving elegance as well as contrasting well with the ripe, jammy Merlot. This generously structured wine is smooth, juicy with red fruits and acidity. It will age well over the medium term. Drink from 2024."
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