
9. Juli 2026
...wenn Sie wüssten...
gerade erst vor kurzem fand in Deutschland ein ausnehmend renommiertes Chardonnay Tasting mit den Tops der Tops aus dem Burgund statt. Wir durften mit mehreren Jahrgängen AUBERT…
WeiterlesenAls europaweit einziger Exklusiv-Importeur für Aubert begleitet Michael Unger Winemaker Mark Aubert bereits seit über 25 Jahren persönlich. Entdecken Sie fundierte Verkostungsnotizen direkt vor Ort aus Kalifornien, Quervergleiche mit den Ikonen des Burgunds und authentische Berichte über diese Ausnahmeweine.

UNGER WEINE
Unger Weine pflegt eine über 25-jährige enge Verbindung zu Mark Aubert und fungiert als exklusiver Partner für ganz Europa.
Durch die weltweite Rarität der Weine von Aubert erfolgt die Abgabe über streng rationierte Lagen-Kollektionen.
Unger Weine ermöglicht Weinliebhabern den Zugang zu den Spitzenweinen von Aubert deutlich unter internationalem Marktniveau.
Michael Unger»Für Michael Unger markiert Aubert die unangefochtene qualitative Spitze des kalifornischen Chardonnays – Monumente von hedonistischer Fülle und brillanter Frische, die selbst im direkten Quervergleich mit den großen Montrachets des Burgunds auf absolutem Weltklasseniveau bestehen.«
UNGER WEINE INFORMIERT
Aubert wurde Ende der 1990er-Jahre von Mark Aubert gegründet. Zuvor lernte er sein Handwerk bei Helen Turley und prägte als Weinmacher renommierte Güter wie Peter Michael, Colgin und Bryant Family.
Das Weingut fokussiert sich nahezu ausschließlich auf Chardonnay, ergänzt durch kleine Mengen Pinot Noir. Zum Einsatz kommen selektierte Klone wie Old Wente, Mt. Eden, Corton-Charlemagne und Montrachet-Klone.
Die Weine von Aubert verbinden eine hedonistische, opulente Fülle mit vibrierender Frische, lebendiger Säure und mineralischer Tiefe. Dieser Charakter wird durch die vollständige Vergärung und Reifung in französischen Barriques sowie den Verzicht auf Schönung und Filtration unterstrichen.
Aubert bewirtschaftet Spitzenlagen in Sonoma Coast, im Russian River Valley und in Carneros. Zu den Einzellagen zählen unter anderem Lauren Estate, Powder House, CIX Estate, Eastside sowie Larry Hyde & Sons, deren Böden von Goldridge- und Meeresablagerungen bis zu felsigen und kreidigen Formationen reichen.
Im Keller setzt Aubert auf minimale Eingriffe (Minimal Intervention). Die Weine werden zu 100 % in Barriques aus französischer Eiche (oft mit 50 bis 100 % Neuholz) ausgebaut und ungeschönt sowie unfiltriert (unfined and unfiltered) abgefüllt.
Aufgrund der geringen Gesamtauflagen von meist nur wenigen hundert bis rund zweitausend Kisten pro Einzellage sind die Weine extrem begehrt. Die Zuteilung erfolgt streng limitiert in kleinen Kontingenten über eine Mailingliste.
Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.
Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.
In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.