Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011 Frankreich, Bordeaux, Saint Emilion

Unger Weine & Chateau Canon

Erleben Sie die exklusiven Einblicke und fundierten Bewertungen von Unger Weine zu Chateau Canon – dem legendären Premier Grand Cru Classé aus Saint-Émilion. Begleiten Sie uns bei der Entdeckung eines der faszinierendsten Weingüter Frankreichs und seiner herausragenden Jahrgänge. 

Gebäude von Chateau Canon

UNGER WEINE

Einblicke

In unseren regelmäßigen Verkostungen und Berichten widmen wir uns der außergewöhnlichen Finesse von Chateau Canon. Erfahren Sie hier alles über die Stilistik, das einzigartige Terroir und die beständige Qualitätsentwicklung dieses geschichtsträchtigen Hauses.
  • Subskription & Primeur-Bezug

    Durch die enge Partnerschaft bietet Unger Weine exklusiven Zugang zu den begehrten Primeur-Zuteilungen von Chateau Canon. 

    • Direkte Zuteilungen des Premier Grand Cru Classé Chateau Canon.
    • Erstklassige Absicherung aller Primeur-Einkäufe für anspruchsvolle Kunden.
    • Optionale Bankbürgschaft sichert Ihre Vorauszahlungen verlässlich ab.
    • Sonderformate bis zur 18-Liter-Flasche auf Anfrage lieferbar.
    • Einzelflaschen-Subskription ab einem Wert von 200 Euro möglich.
    • Tägliche Updates zur Kampagne auf www.subskription-bordeaux.de.
  • Sicherheit & Original-Herkunft

    Der Bezug von Chateau Canon über Unger Weine garantiert absolute Authentizität und geschäftliche Stabilität auf höchstem Niveau. 

    • Direktbezug vom Weingut Chateau Canon schließt Zwischenhändler aus.
    • Lückenlose Provenienz sichert den bleibenden Wert des Weines.
    • Familiengeführtes Unternehmen bietet maximale finanzielle Zuverlässigkeit.
    • Firmeneigene Immobilien garantieren langfristige Stabilität im Handel.
    • Persönlicher Kontakt zum Management von Chateau Canon in Saint-Émilion.
  • Reifung & Professionelle Lagerung

    Nach der Freigabe reift Ihr Chateau Canon unter perfekten Bedingungen im hochmodernen Keller von Unger Weine. 

    • Kostenfreie Überführung der Subskriptionseinkäufe ins eigene Lager.
    • Keine Gebühren für die Ein- und Auslagerung Ihrer Weine.
    • Perfekte Klimabedingungen im Premium-Weinlager „UNGER WEINE - DER KELLER“.
    • Schonende, temperaturgesteuerte Logistik direkt aus Bordeaux' Kellern.
    • Sichere und direkte Auslieferung aus den hauseigenen Lagersystemen.
Michael Unger»„Chateau Canon bringt die kalkgeprägte Eleganz und Seidigkeit von Saint-Émilion in einer Perfektion auf die Flasche, die uns Jahr für Jahr aufs Neue tief beeindruckt.“«

UNGER WEINE INFORMIERT

Aus dem Journal

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Wir hatten gerade die Gelegenheit, den absolut grandiosen 2023 Chateau Canon nebst dem Zweitwein 2023 Croix Canon zu verkosten. Und wenn der Direktor NICOLAS AUDEBERT zum…

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22. November 2022

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2015 CHATEAU CANON - dieses herausragende Chateau brachte mit dem Jahrgang 2015 einen Wein hervor, der Bordeaux in der damaligen Subskription völlig aus den Angeln hob. Daran hat…

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31. Juli 2020

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Häufige Fragen

Chateau Canon ist als 1er Grand Cru Classé (Premier Grand Cru Classé) in Saint-Émilion klassifiziert und gehört damit zur absoluten Spitze der Appellation. 

Im Jahr 1996 übernahm das renommierte Luxushaus Chanel Chateau Canon und investierte massiv in die Modernisierung. Geleitet wird das Weingut heute von General Manager Nicolas Audebert. 

Der Zweitwein von Chateau Canon trägt den Namen Croix Canon. Seine Rebfläche wurde im Jahr 2011 durch den Zukauf eines angrenzenden, 11 Hektar großen Weinbergs gezielt erweitert. 

Die Weinberge von Chateau Canon liegen auf einem erstklassigen Ton-Kalk-Plateau mit Süd-/Südwest-Ausrichtung. Der Rebbestand setzt sich typischerweise aus circa 67–70 % Merlot und 30–33 % Cabernet Franc zusammen. 

Die parzellenweise Vinifikation wird mittels Schwerkraft in konischen, doppelwandigen Edelstahltanks durchgeführt. Nach der malolaktischen Gärung (zu 1/3 in neuen Barriques und zu 2/3 in Edelstahl) folgt ein circa 18- bis 20-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern. 

Chateau Canon wurde am 2. April 1760 von dem Seefahrer Jacques Kanon gegründet, der auch das Schloss errichten ließ. Das historische Schlossgebäude selbst wurde im Jahr 2015 durch den bekannten Architekten Peter Marino umfassend renoviert. 

Mehr von Chateau Canon

Ihre Vorteile

BIO - zertifiziert

Finden Sie bei uns Weine aus biologischem Anbau.

Unsere Keller

Unter perfekten klimatischen Bedingungen werden hier unsere Weine gelagert.

Sicherer Versand

In eigenen, produzierten Kartonagen bleibt der Wein 100% beim Versand geschützt.

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  • 🍷 Entweder, oder? Rebsorten Edition

Wir haben Wulf Unger verschiedene Rotweinrebsorten zur Wahl gestellt. Bis es zum besonders schwierigen Duell kam: Cabernet Sauvignon gegen Pinot Noir. 👀

Denn ein hervorragend gereifter Pinot Noir kann ein unglaubliches Trinkerlebnis sein. Dennoch fiel die Wahl am Ende knapp auf Cabernet Sauvignon: vielseitiger, zugänglicher und für viele Weintrinker etwas unkomplizierter.

Wie hättet ihr euch entschieden? Schreibt uns euren persönlichen Gewinner in die Kommentare! ⬇️🍷

Grenache | Dolcetto | Nebbiolo | Blaufränkisch | Syrah | Cabernet Sauvignon | Mencía | Touriga Nacional | Pinot Noir | Merlot | Corvina

#CabernetSauvignon #PinotNoir #Weinwissen #Wein #Weinfreunde
  • Sommerfeier 2026 ☀️🍷

In diesem Jahr führte uns unsere Sommerfeier nach Prien ins Restaurant Bootschaft im Yachtclub Prien
am Chiemsee.

Gestartet wurde ganz entspannt mit einem Aperitif, bevor am Grill gemeinsam aufgetischt und der Abend mit einer tollen Weinbegleitung genossen wurde.

Bei bestem Sommerwetter, anregenden Gesprächen und vielen schönen gemeinsamen Momenten ließen wir den Abend anschließend mit Blick auf den Sonnenuntergang ausklingen.

Ein rundum gelungener Abend mit großartiger Gesellschaft, kulinarischem Genuss und viel Zeit für den persönlichen Austausch. Vielen Dank an unser gesamtes Team und unsere Chefs für diese besondere gemeinsame Zeit!

#winelover #weinliebe #finewine #summervibes☀️ #chiemsee
  • 🍾 Louis Roederer Cristal 2002 oder Dom Pérignon 2002?

Zwei der größten Champagner-Ikonen überhaupt, beide aus demselben, grandiosen Jahrgang 2002. Und trotzdem mit ganz unterschiedlichem Charakter.

Auf der einen Seite Cristal: präzise, elegant und unglaublich fein, mit beeindruckender Frische und Spannung. Auf der anderen Seite Dom Pérignon: kraftvoll, dicht und tiefgründig, mit enormer Komplexität und einer ganz besonderen Präsenz im Glas.

Eine Entscheidung, bei der es vermutlich kein Richtig oder Falsch gibt, sondern nur den persönlichen Favoriten und den passenden Moment.

Welchen der beiden würdet ihr wählen?
Und vor allem: Zu welchem Anlass würdet ihr eine solche Flasche öffnen? 

@domperignonofficial @louisroederer_ 

#Winelover #zweiweineinfavorit #champagner #rarewine domperignon
  • 🍾 Schon einmal gesehen, wie eine Flasche unter Wasser degorgiert wird?

James Suckling zeigt eine außergewöhnliche Methode aus Slowenien: Die undegorgierte Schaumweinflasche wird unter Wasser geöffnet und der Hefepfropfen durch den Druck aus der Flasche gedrückt. Dass dabei ordentlich etwas passiert, sieht man sofort am trüb werdenden Wasser.

Auch für Michael Unger ein faszinierender Anblick, den er so erst kürzlich zum ersten Mal gesehen hat.

Wer von euch hat dieses besondere Ritual schon einmal live erlebt? 👇

@james.suckling

#rarewine #weinwissen #schaumwein #degorgieren #weinliebe
  • Bordeaux Subskription 2025: Unsere Empfehlungen für Sonderformate 🍷
 
Alle Normalflaschen dieser Weine sind bereits für unter 30 € erhältlich. Für euch haben wir zusätzlich die attraktivsten Deals bei den Sonderformaten herausgesucht:
 
• Château Capbern 2025 (19,90€/0,75l):
3er-Magnum: 130,50 € | Doppelmagnum: 137,60 €
 
• Château Clos de L’Oratoire 2025 (27,50€/0,75l)
3er-Magnum: 176,10€ | Doppelmagnum: 168,00 €
 
• Château Laroque 2025 (26,50€/0,75l)
3er-Magnum: 170,10 € | Doppelmagnum: 164,00 €
 
• Château Siran 2025 (28,50€/0,75l):
12er-Kiste: 342,00 € | 6er-Magnum: 357,60 €
 
• Château Sociando-Mallet 2025 (28,40€/0,75l):
3er-Magnum: 181,50 € | 12er-Halbflaschen: 340,80 €
 
• Château Moulin Saint-Georges 2025 (27,30€/0,75l):
3er-Magnum: 174,90 € | Doppelmagnum: 167,20 €
 
 
Alle Weine sind heute in unserer Story verlinkt. Die Infos findest du anschließend in unserem Story-Highlight zur Subskription 2025.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 entdecken auf subskription-bordeaux.de.
 
Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.
 
 
@chateaucalonsegur @lesprit_ausone_famillevauthier @chateau_laroque @closdeloratoire @neipperg.france @chateausiran @chateausociandomallet
 
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  • 🍷Eine Once-in-a-Lifetime-Erfahrung.

1959 Petrus.
1970 Château Latour.
1982 Château Cheval Blanc.
1985 Richebourg von Domaine de la Romanée-Conti.

Vier absolute Ikonen der Weinwelt. Und von jedem Wein standen gleich drei Flaschen zur Verfügung. Getrunken von gerade einmal sechs Personen.
Neben der außergewöhnlichen Qualitat beeindruckte vor allem die perfekte Lagerung und die bemerkenswerte Konstanz über die verschiedenen Flaschen hinweg. Eine Erfahrung, von der man weiß, dass sie sich vermutlich kein zweites Mal wiederholen wird.

Welcher dieser vier Weine wäre Ihr Favorit gewesen?

@chateaulatour_officiel @chateauchevalblanc_
@_domainedelaromaneeconti

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  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen. 🏔️🍷

Unser Büro liegt mitten im Chiemgau, direkt an den Bergen. Hier beginnt jeder Tag mit neuen Bestellungen, Anfragen und vielen kleinen Entscheidungen, die dafür sorgen, dass am Ende alles reibungslos ineinandergreift.

Vom ersten Kundengespräch bis zum Versand arbeitet bei Unger Weine jeder in seinem eigenen Bereich. Und trotzdem immer gemeinsam. Kurze Abstimmungen, direkte Wege und natürlich der ein oder andere Kaffee in der Küche gehören dabei genauso zum Alltag wie die Leidenschaft für große Weine.

Ein kleiner Blick hinter die Kulissen von Unger Weine.
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  • Unsere Top-Weine des Bordeaux Primeur Jahrgangs 2025 🍷

Im Video zeigen wir acht Châteaux, die für uns zu den absoluten Höhepunkten des Jahrgangs zählen:

• Château Ausone
• Château Figeac
• Château La Conseillante
• Petrus
• Château Montrose
• Château Les Carmes Haut-Brion
• Château Haut-Brion
• Château Lafite Rothschild

Große Namen, außergewöhnliche Qualität und Weine, die den Charakter des Jahrgangs 2025 auf höchstem Niveau zeigen.
Mehr spannende Weine des Jahrgangs 2025 findest du auf subskription-bordeaux.de.

Du hast Fragen zu den Weinen, Formaten oder deiner Auswahl? Schreib uns gerne eine DM, wir beraten dich persönlich.

@chateau_ausone_officiel @chateau_figeac @laconseillante @chateau_montrose @chateau_lescarmeshautbrion @chateauhautbrion_ @chateaulafiterothschild 
#UngerWeine #BordeauxPrimeur #Bordeaux2025 #Subskription #BordeauxWein
  • Drei große Weine aus dem Jahrgang 1985 in einem anspruchsvollen Blindflight.

🍷 Caymus Special Selection 1985: Die Top-Cuvée von Caymus, von der in diesem Jahrgang nur 39 Fässer produziert wurden
🍷 Penfolds Grange 1985: 99 % Shiraz, 1 % Cabernet Sauvignon und ein australischer Klassiker mit beeindruckender Reife
🍷 Groth Cabernet Sauvignon Reserve 1985: Der erste Napa-Valley-Wein mit 100 Parker-Punkten und heute eine absolute Rarität

Für unser Weihnachtstasting 2025 traten diese drei Legenden blind gegeneinander an. Ob Napa Valley oder South Australia, Cabernet Sauvignon oder Shiraz: 
Blind lagen die drei Weine erstaunlich nah beieinander.
Der persönliche Favorit? Vielleicht der Groth Reserve mit seiner tiefen, komplexen Cabernet-Aromatik. Sicher ist nur: ein grandioser Flight mit drei außergewöhnlichen Weinen. 🍷

#ungerweine #RareWine #WineTasting #FineWine #BlindTasting
  • What a weekend, what a treat. 🏁🍷

Am vergangenen Wochenende durften wir beim Formel 1-Rennen in Silverstone ein absolutes VIP-Erlebnis genießen, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Tag 1 begann mit echten Hot Laps: im Rennauto, mit professionellem Fahrer, über 230 km/h auf der Strecke im leichten Drift. Anschließend Frühstück und Lunch im Paddock Club, ein traumhafter Hummer, Live-Funk während des Qualifyings in der Mercedes-Box und Begegnungen mit den Mercedes-Rennfahrern.

Am Abend ging es dann per Helikopter weiter zu einem außergewöhnlichen Dinner,begleitet von Weinen, die man nicht jeden Tag im Glas hat: 1959 Petrus, 1970 Latour, 1982 Cheval Blanc und 1985 Richebourg Romanée-Conti. Alle Flaschen in perfektem Zustand und im kleinen Kreis genossen, dazu ein Referenz-Steak.

Am Renntag folgte der exklusive Zugang zum Grid Walk und ein Wiedersehen mit Safety-Car-Fahrer Bernd Mayländer, der uns über viele Jahre bei unseren Driving-Events begleitet hat.

Ein Wochenende voller Geschwindigkeit, Präzision, großer Emotionen und großer Weine. Vielen Dank für diese unglaubliche Erfahrung.

#UngerWeine #Silverstone #Formula1 #PaddockClub #FineWine