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2015 CHATEAU CANON - dieses herausragende Chateau brachte mit dem Jahrgang 2015 einen Wein hervor, der Bordeaux in der damaligen Subskription völlig aus den Angeln hob. Daran hat sich bis heute nichts geändert, bis auf die Tatsache, dass der Markt für 2015 CHATEAU CANON komplett leergefegt ist, und die Preise für diese Kult-Wein-Ikone in astronomische Höhen geklettert sind. Drei 100 Punkte Bewertungen, unzählige weitere Bewertungen nahe der 100, 19 Punkte im WEINWISSER, … und UNGER WEINE kann Ihnen diesen Traum an Rotwein, perfekt in den unterirdischen Kellern von UNGER WEINE gelagert, anbieten.

Ein kurzer Rückblick auf die Historie. Im Jahr 1996 erwirbt CHANEL das Prestige-trächtige CHATEAU CANON. NICOLAS AUDEBERT, ein guter Freund, ist seit 2014 Winemaker und Direktor, und er hat aus diesem 2015er Rohdiamanten etwas geschliffen, was CHATEAU CANON zur Bordeaux-Referenz des Jahrgangs formte. Wir könnten noch weiter schwärmen und jubeln, die Mengen aber sind leider so gering, dass …

100 JAMES SUCKLING: "Seductive. The nose draws you in deep: It’s like staring into a well of pristine dark cherries, dark plums, blackberries and mulberries. All the oak is perfectly subsumed. The palate’s flawless with immense depth and power and it’s so balanced as to appear to float. Immaculate fresh dark-berry and plum flavors. Silky and deep, ribbon-like finish. Perfect. Best from 2022."

100 THE WINE CELLAR INSIDER: "Truffle, flowers, smoke, licorice, wet earth, dark plums and black cherry aromas reach your nose as soon as the wine hits the glass. Full bodied, sensuous and silky, the wine is deeply concentrated and also effortless to drink. The finish lingers for close to 60 seconds. This is a future legend in the making."

100 VINOUS ANTONIO GLLONI: „From the very beginning, the 2015 Canon has made an eloquent case for itself as one of the wines of the vintage. Multiple tastings from bottle only confirm what several early tastings hinted at: the 2015 Canon is simply extraordinary in every way. Sumptuous and exotic, with no hard edges and exceptional balance, the 2015 grabs hold of all the senses and never lets up. A rush of red fruit intermingled with floral notes, spice and smoke notes effortlessly runs up the wine's vertical structure as the 2015 thrills with every twist and turn. The 2015 Canon is a rare wine that is both hedonistic and intellectual - well, maybe it is a bit more hedonistic-leaning. It doesn't matter. Don't miss it. This 2015 is masterpiece from General Manager Nicolas Auderbert and his team at Canon. (AG) (2/2018)

19 WEINWISSER: "Tiefes Purpur, satt in der Mitte. Vielschichtiges Bouquet, zeigt viel schwarzbeerige Frucht und ist mit ganz feinen Kräuternoten durchsetzt. Im Gaumen dicht, feinfleischige Textur, liefert eine fordernde Adstringenz, die aber mit reifen Tanninen bestückt ist; mit Cassis, Lakritze und Tabakspuren ein sehr nachhaltiges Finale. Ein grosser Canon, so gross wie sein eigener 2009er, aber dann doch viel klassischer. Sehr langes Leben."

Zögern Sie bitte nicht allzu lange. 2015 CHATEAU CANON ist einer der gesuchtesten Weine auf dem Markt, und aus derart perfekter Lagerung werden Sie 2015 CHATEAU CANON nie wieder finden. First come, first served