Terroir und Weinberg

Bodenbeschaffenheit

Garonne-Kiesböden sind das bevorzugte Terroir für Cabernet Sauvignon. Diese Böden speichern Wärme und gewährleisten eine ausgezeichnete natürliche Drainage. 

Klima

Mildes Klima mit thermoregulierendem Effekt der Gironde-Mündung. Die Nähe zum Fluss schützt vor Frost und sorgt für ausgeglichene Temperaturen. 

Wasserversorgung

Die gut geformten felsigen Ausläufer fördern eine optimale Wasserversorgung der Reben und verhindern Staunässe. 

Die Rebsorten

Cabernet Sauvignon (70%)

Angebaut auf den Garonne-Kiesböden der Hügel. Diese Böden sind das "natürliche Königreich" des Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc (3-4%)Ergänzt die Cuvée mit aromatischer Komplexität und strukturellen Elementen. Oft auf mittleren Hanglagen angebaut.  

Merlot (24%)

Kultiviert auf Parzellen entlang der Flussufer, wo die Böden mehr Feuchtigkeit speichern. Diese Lage verleiht dem Merlot seine charakteristische Fruchtigkeit und Fülle. 

Petit Verdot (2-5%)

Trägt zu einer beeindruckenden phenolischen Konzentration bei. Wird spät geerntet und bringt intensive Tannine und Farbe. 

Über die Jahrgänge

2024 "Ain't No Mountain High Enough" Frische und Eleganz trotz Herausforderungen 

2020 "Fiat Lux!"Historischer Jahrgang in neuer Kellerei 

2019 "Blue Velvet" Kleine Beeren, große Konzentration 

2017 "The Magnificent Seven" Triumph über Widrigkeiten 

2015 "International Excellence"Auszeichnung und Präzision 

2012 "Precision and Innovation"Technologische Raffinesse 

2008 "Everything Comes to Him Who Waits" Rome wasn't built in a day 

Bodenbeschaffenheit

Garonne-Kiesböden sind das bevorzugte Terroir für Cabernet Sauvignon. Diese Böden speichern Wärme und gewährleisten eine ausgezeichnete natürliche Drainage. 

Optimale Drainage 

Die Geschichte von Lynch Bages

Historischer Jahrgang 2020 - erste Ernte in den neuen, hochmodernen Kellereianlagen mit Schwerkraft-Weinbereitung. 

Wichtige Ereignisse

• 2020: Erster Jahrgang in der neuen Kellerei 

• Hochmoderne Anlagen mit Schwerkraft-Weinbereitung 

• Ergonomische Arbeitsbereiche 

• 80 Tanks unterschiedlicher Kapazität 

• Unterirdischer Barriquekeller 

• Modulare Traubenannahmehalle mit drei Linien 

Technologie

• Schwerkraft-Weinbereitung ohne Pumpen 

• Präzise Temperaturkontrolle 

• Sauerstofffreie Vinifikationsumgebung 

• Optimale Mostklärung 

• Individuelle Behandlung verschiedener Parzellen 

Nachhaltigkeit

• Energieeffiziente Anlagen 

• Umweltschonende Bauweise 

• Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks 

• Nachhaltige Weinproduktion 

Weinqualität

• Verbesserte Extraktion und Vinifikation 

• Erhaltung der Terroir-Charakteristika 

• Konsistente Qualität über alle Parzellen 

• Optimierte Reifung und Lagerung 

Jean-Charles Cazes - Vierte Generation

• 2007: Übernahme der operativen Leitung 

• Vierte Generation der Familie Cazes 

• Verbindung von Tradition und Innovation 

• Einführung neuer Technologien 

• Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein 

Errungenschaften

• Planung und Realisierung der neuen Kellerei 

• Erhaltung der Familientradition 

• Anpassung an moderne Marktanforderungen 

• Fortsetzung der Qualitätstradition 

Innovationen

• Digitalisierung der Weinbergsverwaltung 

• Präzisionsweinbau mit Satellitentechnologie 

• Umweltfreundliche Anbaumethoden 

• Moderne Kommunikation und Marketing 

Lynch-Bages im Weltall 1985

• Space Shuttle Discovery Mission 

• Astronaut Patrick Baudry wählt Lynch-Bages 1975 

• Erste Bordeaux-Weine im Weltall 

• Internationale Aufmerksamkeit für das Weingut 

• Symbol für Exzellenz und französische Weinkultur 

Jean-Michel Cazes - Modernisierung und Innovation 1973 - 2007

• 1973: Jean-Michel Cazes tritt seinem Vater André bei 

• Hintergrund als Ingenieur aus Paris 

• 1975-1989: 15 Jahre umfassender Modernisierungsarbeiten 

• Entwicklung der 'geschmeidigen Struktur' der Lynch-Bages-Weine 

• Leitung von AXA Millésimes 

• Verbindung von Tradition und moderner Technologie 

Modernisierung

• Komplette Erneuerung der Kellereianlagen 

• Einführung moderner Vinifikationstechniken 

• Verbesserung der Temperaturkontrolle 

• Optimierung der Gärungsprozesse 

• Investition in neue Fass- und Lagertechnologie 

Weinstil

• Entwicklung der charakteristischen 'geschmeidigen Struktur' 

• Balance zwischen Kraft und Eleganz 

• Verbesserung der Alterungsfähigkeit 

• Konsistenz der Qualität über verschiedene Jahrgänge 

   

Unternehmensrolle

• Leitung von AXA Millésimes 

• Management mehrerer Weingüter 

• Übertragung von Expertise zwischen verschiedenen Terroirs 

Jean-Michel Cazes, der Denker hinter dem Etikett

Gegründet wurde Chateau Lynch Bages wahrscheinlich im Jahr 1749, als Elisabeth Drouillard, die Frau des irischstämmigen Thomas-Michel Lynch, das Anwesen „Bourdieu de Batges“, das spätere Lynch Bages, von ihrem Vater erbte. Das Chateau kam in den 30er Jahren in den Familienbesitz der Cazes, die seitdem Besitzer geblieben sind. Der große Denker hinter dem Etikett war Jean-Michel Cazes, der zu den wichtigsten Weinpersönlichkeiten der Welt gehört und ein weit verzweigtes Familienimperium aufgebaut hat. Ein Mann mit enormer Dynamik, Vision, Energie und Charme. Er hat die Geschicke des modernen Bordeaux bestimmt, war verantwortlich für wegweisende Entwicklungen im Weintourismus und in der Weinausbildung und revolutionierte die Weingastronomie im Bordelais. Jean-Michel verstarb am 28.06.2023 mit 88 Jahren. 

Jean-Michelles Sohn, Jean-Charlez Cazes oder JC (djäi-si), wie er von Freunden genannt wird, ist im Übrigen ein begeisterter Automobilsammler und zudem viermaliger Teilnehmer unseres Mercedes-AMG Winter Schweden Events. Er hat mit seinen Weinen eine Meisterleistung hingelegt. Auch er ist ein Qualitäts und Genussmensch par excellance. 

Lynch Bages führt die Klassifikation in Bordeaux ad absurdum

Lynch Bages ist eines der Chateaux, das die Klassifizierung von 1855 wunderbar ad absurdum führt. Chateau Lynch Bages ist nach wie vor ein fünftes Gewächs, obwohl die Qualität auf dem Niveau vieler zweiter Gewächse liegt. Für uns Weinfreunde ist das von Vorteil. Denn die Preisgestaltung gestattet Lynch Bages kein Gleichziehen mit den zweiten Gewächsen.  

Ein weiterer Vorteil ist die Größe: die Rebfläche von Lynch Bages ist rund 100 Hektar groß, was mit sich bringt, dass der Wein in der Regel besser verfügbar ist. Anders sieht es bei der winzigen Menge Weißwein Blanc de Lynch Bages aus, die Chateau Lynch Bages ebenfalls produziert. Sollten Sie an so etwas einmal drankommen (z.B. über uns), müssen Sie sich eine Flasche zulegen, es lohnt sich.  

So werden die Weine von Lynch Bages hergestellt

Die Haupt Rebsorte der Cuvée des Rotweins von Lynch Bages ist, wie soll es im Medoc auch anders sein, Cabernet Sauvignon, die fast drei Viertel ausmacht. Der Rest sind Merlot, etwas Cabernet Franc und ein kleiner Anteil Petit Verdot.  

2015 war das Chateau das erste in Bordeaux, das ein neues System für das Qualitätsmanagement nutzte: es überwacht die Entwicklung des Weins im Tank oder Fass, misst ständig Alkohol- und Zuckergehalt, Farbe und Temperatur. 

Chateau Lynch Bages – es lohnt sich!

Das Weingut bringt enorm konstante Leistungen hervor. In Jahrgängen wie 1991 und 1992 zählt es zu den Besten, in großen Jahrgängen ist der Betrieb immer ganz vorne dabei. Dabei muss ein Lynch Bages immer einige Jahre reifen, bevor er zu Hochform aufläuft. In ihrer Jugend sind die Weine oft etwas unzugänglich, dafür ist das Alterungspotential enorm.  

Hinzu kommt die Tatsache, dass Chateau Lynch Bages eine der stärksten Marken in ganz Bordeaux ist und nur ein Drittel bis ein Viertel eines Premier Crus kostet.  

Das Projekt Blanc de Lynch Bages und der Zweitwein Echo de Lynch Bages

1990 wurde das Projekt Blanc de Lynch Bages ins Leben gerufen. Mit dem Jahrgang 2006 wurden die Erträge und Produktionsmengen nochmals deutlich reduziert, da die Selektion innerhalb der einzelnen Parzellen erheblich strenger durchgeführt wird. 59% Sauvignon Blanc, 21% Semillon und 20% Muscadelle bilden die Cuvee des Jahrgangs 2018, die in 50% neuen Barriques zum Weißwein-Traum reifte. Die Lese erfolgt selbstredend per Hand, zudem sehr aufwändig mit selektiver, Satelliten-gestützter Analyse (Oenoview) Plot für Plot und Abhängigkeit vom Reifegrad gelesen. 

Auch mit dem Zweitwein Echo de Lynch Bages strebt das Weingut der Appellation Pauillac höchstmögliche Reife der Trauben an, um ihm einen bemerkenswerten Körper und Fülle zu verleihen. Er wird mit der gleichen Sorgfalt und den gleichen Anforderungen vinifiziert, wie sein älterer Bruder.