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Domaine William Fevre - Chablis Les Preuses Domaine Grand Cru 2023
92-94/100
Domaine William Fevre

Domaine William Fevre - Chablis Les Preuses Domaine Grand Cru 2023

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Ein faszinierender Grand Cru, der mit seiner luftigen, ausdrucksstarken Aromatik begeistert. Das vielschichtige Bouquet entfaltet zarte Noten von Grapefruit, weißen Blüten und einer subtilen Meeresbrise, die mit zunehmender Belüftung an Intensität gewinnt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einem beeindruckenden Volumen und einer dichten Textur im Mittelbau. Die angenehme Saftigkeit verbindet sich harmonisch mit der präzisen Säurestruktur, während der Abgang von bemerkenswerter Länge und Tiefe zeugt. Ein eleganter, kraftvoller Chablis mit außergewöhnlicher Finesse und beachtlicher geschmacklicher Tiefe – ein wahrhaft nobles Exemplar seiner Kategorie. 

Bewertungen

  • 92-94/100
    Burghound

    "An airy, expressive and beautifully layered nose speaks primarily of citrus, acacia blossom, iodine and shellfish nuances. There is excellent volume and mid-palate density to the solidly powerful and intense medium-bodied flavors that possess a sappy texture that carries over to the balanced, long and quite serious finale. This too is very classy and a wine that should amply repay up to a decade of keeping."

  • 17/20
    Jancis Robinson

    "Some richness and real depth of flavour before substantial acidity steps in. Promising! This has all the elements one hopes for in a Chablis grand cru, including a long finish."

Chablis-Pionier mit Grand Cru-Lagen

Die Domaine William Fevre ist bekannt für ihre weitläufigen historischen Weinberge und die meisterhafte Verbindung von Tradition und Innovation. Hier entstehen finessenreiche Chablis mit mineralischer Tiefe und unverwechselbarer Frische.

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