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Domaine William Fevre - Chablis Vaudesir Domaine Grand Cru 2023
91-94/100
Domaine William Fevre

Domaine William Fevre - Chablis Vaudesir Domaine Grand Cru 2023

94,90 € 0,75 L
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Jahrgänge

Ein faszinierender Grand Cru, der mit seinem vielschichtigen Bouquet von gelben Früchten, zarten Kreideakzenten und einem Hauch exotischer Noten wie Zitronengras und Passionsfrucht begeistert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit bemerkenswerter Frische und linearer Struktur, wobei feine salzige Nuancen und Anklänge von Austernschalen die Typizität des Terroirs unterstreichen. Die Finesse und Ausgewogenheit dieses nahezu zarten Weins münden in ein beeindruckend langes Finale. Trotz seiner jugendlichen Zugänglichkeit verspricht dieser elegante und präzise gearbeitete Grand Cru eine faszinierende geschmackliche Entfaltung. 

Bewertungen

  • 91-94/100
    Burghound

    "There is a vaguely exotic quality to the aromas of lemongrass, passion fruit, apple and whiffs of algae and oyster shell. The notably finer though not nearly as powerful middle weight flavors possess evident minerality on the super-sleek, balanced and impressively persistent finish. This borderline delicate effort also needs to develop better depth but the development potential seems quite clear."

  • 17/20
    Jancis Robinson

    "High toned. Sculpted and refreshing though actually it would already be approachable, even though it would be a shame to drink it before it has developed more tertiary notes."

Chablis-Pionier mit Grand Cru-Lagen

Die Domaine William Fevre ist bekannt für ihre weitläufigen historischen Weinberge und die meisterhafte Verbindung von Tradition und Innovation. Hier entstehen finessenreiche Chablis mit mineralischer Tiefe und unverwechselbarer Frische.

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