Chateau Giscours 2021

Rotwein

Chateau Giscours 2021

59,00 €0,75 L
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Chateau Giscours

Der 2021er besticht durch sein komplexes, einladendes Bouquet, welches vielschichtige Aromen von Kaffee, schwarzen Waldbeeren und zarten Veilchennoten entfaltet. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Balance zwischen Frische und Tiefe, wobei die seidige Textur und die fein integrierten Tannine einen harmonischen Rahmen bilden. Die Kombination aus schwarzen Johannisbeeren, dezenten Gewürznuancen und einem Hauch von Lakritz verleiht diesem Margaux seine charaktervolle Eleganz. Im langen, duftenden Abgang offenbaren sich subtile Noten von Orangenzesten und Gewürzen, die diesen facettenreichen Wein zu einem ausgezeichneten Speisenbegleiter machen. 

So schmeckt dieser Wein

Charakter

Körper
mittel
Tannin
kräftig

Aromen

  • FruchtCassisKirschePflaumeHimbeere
  • Blumen & BlütenVeilchenRosen
  • WürzeLakritzKräuterZimt
  • Holz & RöstaromenTabakSchokolade
  • Mineralität & ErdeGraphit
  • Texturseidig

Passt zu

  • Schwein
  • Geflügel
  • Pasta & Risotto

Wann trinken?

2026 – 2048jetzt trinkreif

Bewertungen

  • Wine Enthusiast

    Dark spice aromas are here, along with rich tannins and structure, just hinting at the wood aging. The wine, from the south of the appellation, has a rich effect, while also having the Margaux elegance. It is beautifully finished."

  • The Wine Advocate

    The 2021 Giscours has turned out beautifully, wafting from the glass with aromas of dark berries and licorice mingled with hints of violet and forest floor. Medium to full-bodied, velvety and suave, it's seamless and enveloping, with good depth at the core, beautifully polished tannins and a long, perfumed finish. This is one of the real successes of the vintage. As readers may remember, it's a blend of 65% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot and 3% Petit Verdot."

  • The Wine Cellar Insider

    Flowers, black cherries, menthol, spice and forest leaves produce the attention seeking aromatics. The palate is equal to the nose with its freshness, silky-textures, and layers of sweet, dark red fruits. You find touches of herbs, olives, cocoa, and mint that pop in at the back of the finish adding complexity, and character. The wine blends 65% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot and 3% Petit Verdot. Drink from 2026-2050."

  • Weinwisser

    65 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 3 % Petit Verdot. Bezauberndes Bouquet, reife Alpenheidelbeere, verführerische Veilchen, Lakritze und erkalteter Earl-Grey Tee. Am energiegeladenen Gaumen seidige Textur, reife Extraktfülle, tiefgründig, engmaschiges Tanningerüst und durchtrainierter Körper. Im geradlinigen Finale schwarzbeerige Konturen, dunkles Graphit und fein körnige Adstringenz."

  • James Suckling

    Outstanding for the vintage, this wine has true precision and beauty. Medium body, with flavors of currant and chocolate as well as some sandalwood and spice. Nicely balanced. 65% cabernet sauvignon, 32% merlot, 3% petit verdot. Drink or hold."

  • Decanter

    Coffee beans, menthol, blackcurrants, roses and clove on the nose - super complex and inviting. Tangy, sharp and bright, the acidity is great but does give this quite a lean, almost austere frame making it seem as if it's missing a bit of weight. Nicely worked in the sense of clarity and precision but doesn't have the concentration and density that some other Margaux wines have. Certainly finessed and elegant though so give this a few more years to settle and soften. Good potential."

  • Jeb Dunnuck

    Slightly closed and inward aromatically, the 2021 Château Giscours nevertheless shines for its depth, balance, and elegance on the palate. Ripe red and black fruits, graphite, and hints of tobacco slowly open up in the glass, and this hits the palate with medium-bodied richness, good mid-palate depth and concentration, and enough tannins to benefit from 2-4 years of bottle age. This is one 2021 that should still be drinking nicely at age 20."

  • Falstaff

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Reife schwarze Waldbeeren, feine Edelholzwürze, Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Mittlere Komplexität, würzige Textur, integrierte Tannine, frisch strukturiert, ein Hauch von Brett im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial."

  • Lisa Perrotti-Brown

    Deep garnet-purple in color, the 2021 Giscours needs a little swirling to unlock notes of fresh blackcurrants and kirsch plus nuances of sauteed herbs, graphite, and wet slate. The medium-bodied palate has an herbal line lifting the delicate black berry flavors, with lightly chewy tannins leading to a refreshing finish."

Margaux-Ikone mit faszinierender Geschichte

Das traditionsreiche Chateau Giscours verzaubert mit langlebigen Rotweinen und einzigartigem Terroir. Die perfekte Assemblage und bewegte Historie machen es zu einem Höhepunkt für Bordeaux-Liebhaber, die auf Entdeckungsreise gehen möchten.

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  • 🍷 Zu Besuch bei Fabien Coche im Burgund

Gemeinsam mit Weingutsbesitzerin Magali Coche haben wir die Weinberge erkundet und anschließend die Range des neuen Jahrgangs 2024 stilecht in einem alten Gewölbekeller auf dem Weingut verkostet. Ein besonderer Ort, großartige Weine und spannende Einblicke in die Arbeit der Domaine.

Liebe Magali, herzlichen Dank für die herzliche Gastfreundschaft. Es war wieder einmal ein wunderbarer Besuch, an den wir uns gerne zurückerinnern. 🍇

@domainefabiencoche
#UngerWeine #FabienCoche #Burgund #Weinverkostung #Winzerbesuch
  • 🍷 CHÂTEAU MARGAUX 2007
THAT’S WINE HEAVEN!

Knapp 20 Jahre gereift und jetzt auf den Punkt! ✨
Ein Château Margaux, der uns bei der Verkostung restlos begeistert hat. Traumhafte Cabernet-Aromatik, feine Noten von reifem Leder und Tabak, perfekt eingebundene Säure und ein wunderbar cremiger, langer Abgang.

Kein lauter Blockbuster, sondern pure Eleganz, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau. Genau das macht einen großen Bordeaux aus! 🍇

Und das Beste? 👀 Unsere Newsletter-Abonnenten dürfen sich in Kürze auf ein ganz besonderes Angebot zu diesem Wein freuen!

📩 Jetzt zum Newsletter anmelden und die Gelegenheit nicht verpassen. First come, first served!

@chateaumargaux 

#Rarewine #ChateauMargaux #Bordeaux #FineWine #Weinverkostung
  • MAYACAMAS 2019 CABERNET SAUVIGNON MIT BIS ZU 98 PUNKTEN! 

Eleganz statt übermäßiger Konzentration. Dafür steht MAYACAMAS VINEYARDS, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens.

Auf rund 600 Metern Höhe, nahe dem Gipfel des Mount Veeder, entstehen Cabernet Sauvignons mit bemerkenswerter Finesse, Frische und großem Reifepotenzial.

In unserem Verkostungsraum haben wir den 2019 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON geöffnet. Das Ergebnis überzeugt: eine feine, vielschichtige Aromatik, präzise Frucht, beeindruckende Struktur und eine hervorragend integrierte Säure.

Internationale Bewertungen von 96 bis 98 Punkten unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.

Bereits jetzt ein großer Genuss. Und ein Cabernet mit hervorragenden Perspektiven für die kommenden Jahre.
Als exklusiver Deutschlandimporteur freuen wir uns besonders, diese Weine präsentieren zu dürfen.

🎬 Die vollständige Verkostung gibt es im Reel. Und ein besonderes Mayacamas-Flight ist bereits in Planung!

#Mayacamas #MayacamasVineyards #CabernetSauvignon #NapaValley #FineWine
  • Herbst im Weinglas 🍂🍷

Der Herbst bringt ganz besondere Aromen mit sich. Von reifen Früchten über warme Gewürze bis hin zu erdigen Waldnoten. Doch welche Weine spiegeln diese Aromen besonders gut wider?

🍎 Apfel, Birne & Quitte
→ Chardonnay und gereifte Rieslinge

🪵 Zimt, Nelke & Barrique-Noten
→ Grenache, Syrah und im Barrique ausgebaute Weine

🌰 Nussige & cremige Aromen
→ Weißburgunder und Chardonnay

🍄 Trüffel, Pilze & Waldboden
→ Nebbiolo, gereifter Pinot Noir und gereifte Bordeaux

Ob fruchtig, würzig oder erdig. Für jede Herbststimmung gibt es den passenden Wein.

Welche dieser Herbstaromen findet ihr besonders gerne in eurem Glas? 🍁

Und falls der passende Wein noch im Keller fehlt, beraten wir euch gerne. 🍷

#UngerWeine #Herbstaromen #Weinwissen #HerbstImGlas #Weinempfehlung
  • Chablis in seiner schönsten Form 🍷🇫🇷

Seit 1585 steht die Domaine Raoul et Fils für große Chablis-Tradition und ist bis heute in Familienhand.

Bei unserem Besuch verkosteten wir gemeinsam mit Inhaber Adrien Gautherin seine Weine und erfuhren spannende Details über den außergewöhnlichen Ausbau des Chablis Grand Cru Vaudésirs Réserve. Diese besondere Cuvée wird nur in ausgewählten Jahrgängen produziert. Der Jahrgang 2022 reifte ganze 32 Monate. Für Chablis eine echte Seltenheit.

Zum Mittagessen öffnete Adrien schließlich noch einen sensationellen 1992 Chablis Montmains aus der Familienreserve. Ein eindrucksvolles Beispiel für das enorme Reifepotenzial großer Chablis.

#UngerWeine #Chablis #DomaineGautherin #RaoulGautherin #Burgund
  • 🍷 Château Lafite Rothschild.
Eine Legende mit jahrhundertelanger Geschichte.

Kaum ein Weingut steht so sehr für Tradition, Prestige und außergewöhnliche Weine wie Château Lafite Rothschild.
1868 erwarb Baron James de Rothschild das legendäre Premier Grand Cru Classé bei einer Versteigerung in Paris. Seitdem befindet sich Château Lafite Rothschild im Besitz der Familie.

Mittlerweile führt Saskia de Rothschild das Weingut in die nächste Generation. Mit großer Leidenschaft, neuen Impulsen und dem Bewusstsein für eine außergewöhnliche Familientradition.

Doch auch abseits seiner Geschichte hat Lafite eine spannende Besonderheit: Obwohl das Château zur Appellation Pauillac gehört, besitzt es Rebflächen in der benachbarten Appellation Saint-Estèphe. Da diese Flächen bereits vor der Klassifikation von 1855 zum Weingut gehörten, dürfen ihre Trauben weiterhin für den Pauillac von Lafite Rothschild verwendet werden.

Für uns ist Lafite Rothschild weit mehr als nur ein großer Name aus Bordeaux. Es ist ein Stück Weingeschichte, das wir seit Jahrzehnten begleiten und immer wieder aufs Neue erleben dürfen.

🍷 Was war Ihr beeindruckendster oder ältester Château Lafite Rothschild, den Sie jemals verkostet haben?

@chateaulafiterothschild 

#LafiteRothschild #Bordeaux #Pauillac #PremierGrandCruClasse #Rarewines
  • Unger Weine unterwegs: Saint-Tropez 🍷🇫🇷

Arbeit und Genuss liegen manchmal ganz nah beieinander, besonders an der Côte d’Azur.

Im Rahmen unserer Geschäftsreise führte uns der Weg nach Saint-Tropez in die wunderschöne Villa Belrose der Althoff Gruppe.

🍷 Im Glas: Château Lynch-Bages 2016 von unserem langjährigen Freund Jean-Charles Cazes, kurz J.C. genannt.

Dazu ein hervorragendes französisches Mehrgang-Menü, dessen kulinarisches Highlight für uns die Kombination aus gereiftem Comté und dem Lynch-Bages 2016 war. Ein großartiges Zusammenspiel. 

Ein rundum gelungener Aufenthalt mit interessanten Begegnungen, hervorragender Kulinarik und einem großen Bordeaux.

🍷 Und jetzt die Frage an euch: Welchen Wein würdet ihr zu gereiftem Comté wählen? 🧀

@chateaulynchbages @villabelrose

#UngerWeine #SaintTropez #VillaBelrose #LynchBages #Bordeaux
  • Du glaubst, Wein ist nichts für dich? Vielleicht hast du einfach noch nicht den Richtigen gefunden. 😉 🍷

Der Einstieg in die faszinierende Welt des Weins muss weder kompliziert noch teuer sein. Wir haben 6 Weine ausgewählt, die mit viel Frucht, Charme und Zugänglichkeit begeistern und vor allem eines machen: richtig Spaß!

🍷 Unsere 6 Empfehlungen findest du auch in unserer heutigen Story

🌸 Rosé
• Château Miraval Rosé Côtes de Provence AOC 2025

🥂 Weißweine
• Cà dei Frati I Frati Lugana 2025
• Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc 2025
• Bogle Chardonnay 2023

🍷 Rotweine
• Château d’Aiguilhe Seigneurs d’Aiguilhe 2021
• Monteverro Verruzzo 2022

Worauf solltest du beim Einstieg achten?
🥂 Weißwein: Am besten mit fruchtbetonten, harmonischen Weinen beginnen, die mit einer angenehmen, nicht zu dominanten Säure überzeugen.
🍷 Rotwein: Weiche, runde Weine mit sanften Tanninen sind ideal. Besonders Rebsorten wie Merlot oder Weine aus wärmeren Anbaugebieten können einen unkomplizierten Einstieg bieten.

💬 Du bist noch unsicher, welcher Wein zu dir passt? Wir beraten dich jederzeit gerne persönlich und sind natürlich auch per DM für dich erreichbar!

Welcher Wein hat bei dir die Begeisterung für Wein geweckt? Schreib es uns in die Kommentare! 👇

#UngerWeine #WeinFürEinsteiger #Rotwein #Weißwein #WeinEntdecken
  • Millésimes d’Or Collection🥂 

Heute gehören Vranken und Pommery unter dem Dach von Vranken-Pommery Monopole zusammen. Und dort befindet sich mit der Millésimes d’Or Collection. 

Eine außergewöhnliche Sammlung historischer Champagner.
Im Ersten und Zweiten Weltkrieg mussten die Franzosen ihre wertvollen Bestände vor den Deutschen verstecken. Tief in den Kellern der Champagne wurden Bestände geschützt, Mauern aufgezogen und Flaschen über Jahrzehnte unter idealen Bedingungen gelagert: kühl, dunkel, feucht und erschütterungsfrei.

Drei außergewöhnliche Pommery-Jahrgänge aus dieser Collection, durften wir bei Unger Weine gemeinsam verkosten durften.

Wir hatten das große Glück, Zugriff auf einige dieser absoluten Raritäten zu bekommen:

🥂 Pommery 1921 Magnum
🥂 Pommery 1937
🥂 Pommery 1977

Ein Flight, bei dem alle im Dining-Room sprachlos waren.
Die Champagner zeigten sich erstaunlich hell in der Farbe, mit gesunder Perlage und im Originalzustand, nicht recorked.
Gerade bei alten Champagnern zeigt sich einmal mehr, wie wichtig die Provenienz ist.

Und wenn alles passt, dann passt‘s
Once in a lifetime. 🥂

#Champagne #Pommery #VintageChampagne #FineWine #RareWine
  • Ein Mittagessen, das so begeistert, dass man nur wenige Stunden später zum Abendessen zurückkehrt?

Das ist uns tatsächlich noch nie passiert. Bis zu unserem Besuch im Confine in Mailand.

Beim zweiten Besuch erwartete uns dieses außergewöhnliche Menü:

Frittatina aus Spaghettoni mit rotem Thunfisch, Frühlingszwiebel-Mayonnaise und Kaviar vom geräucherten Hering
Pfannenpizza mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauchcreme, Basilikum-Gel, Tomatencreme und Sardellenpaste
Neapolitanische Calzone mit Wirsing, mariniertem Schweinebauch und roter Garnele
Klassische Margherita mit Büffelmozzarella
Neapolitanische Pizza mit Zucchinicreme und Zucchiniblüten

Jeder Gang kreativ, präzise und geschmacklich auf höchstem Niveau. Da stellt sich unweigerlich die Frage: Warum vergibt der Guide Michelin eigentlich keine Sterne für Pizzerien?
Für uns wäre das Confine aus dem Stand ein Kandidat für zwei Sterne. ⭐️⭐️

Glauben Sie uns: Hier müssen Sie hin!
Grazie für diese beeindruckende Erfahrung. Mailand, wir kommen zurück! 🍕

#ConfineMilano #FineDining #FoodAndWine #Mailand #Winepairing