Michael, Peter - Les Pavots Proprietary Red 1998

Der Les Pavots Proprietary Red von 1998 präsentiert sich in einem dichten Rubin-Purpur und verführt die Sinne mit reichhaltigen Aromen von geschmolzener Schokolade, Kakao, Tabak sowie schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittel- bis vollmundig mit einer festen Tanninstruktur und einem komprimierten, moderat langen Abgang. Die Komplexität der Frucht wird durch feine Tannine gut ausbalanciert, wodurch dieser Wein in seinem kalifornischen Stil besonders hervorsticht.