Australien

Grange 2014 In diesem außergewöhnlichen Jahrgang präsentiert sich der Grange 2014 mit einer faszinierenden Komplexität, die sich bereits im tiefdunklen Rubingranat mit violetten Reflexen andeutet. Das vielschichtige Bouquet entfaltet eine verführerische Komposition aus süßen Gewürzen, Herzkirschen, Kardamom und feinem Nougat, untermalt von balsamischen Noten und einer delikaten Feigennuance. Am Gaumen beeindruckt die kraftvolle, doch elegante Struktur mit samtigem Mundgefühl und perfekt integrierten Holznoten. Die saftige Brombeerfrucht harmoniert wunderbar mit der lebendigen Frische, während die reifen, feinkörnigen Tannine für Struktur und Länge sorgen. Ein facettenreicher Wein von bemerkenswerter Balance, der mit jedem Schluck neue Aromen von dunkler Schokolade, getrockneten Kräutern und dezenter Würze offenbart.

Wine Spectator: " Ripe and generous, elegantly balanced and velvety. The focused currant and plum flavors are shaded by a touch of smoke and spice, the fruit persisting beautifully on the finish."

Dieser Wein ist nur etwas für ausgesprochene ´Körpertrinker´. Mehr Kraft, Konzentration und Druck am Gaumen geht wohl nicht mehr. Der Jahrgang, das dürfte sich ja wohl mittlerweile herumgesprochen haben, gilt als sensationell. Unbedingt eine Stunde zuvor dekantieren und dann die Kinder ins Bett schicken.

Weinwisser: "Der Cabernet von Penfolds steht immer im Schatten des Grange, des legendären australischen Shiraz. Gerade deshalb war ich vom 91er Cabernet Bin 707 von Penfolds besonders beeindruckt: schwarz in den Augen, geballt in der Nase, ein Kraftpaket von Cassis und Fleisch im Gaumen. Eine australische Weinbombe."

Grange 2017 Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, der bereits beim ersten Kontakt mit seiner verführerischen Aromatik begeistert. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus wilden Kräutern, reifen Pflaumen und dunklen Beeren, umhüllt von feinen Noten aus Zartbitterschokolade und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich eine großzügige, saftige Frucht mit Nuancen von Huckleberry, Boysenberry und wilden Brombeeren, begleitet von Anklängen an dunkle Schokolade, schwarze Oliven und Espresso. Die dichten, aber geschliffenen Tannine geben diesem Wein seine markante Struktur, während Noten von Muskatnuss, Zedernholz und getrockneten Kräutern für einen beeindruckend langen, komplexen Abgang sorgen.

Grange 1993 Dieser außergewöhnliche Rotwein beeindruckt durch seine opulente, purpurne Erscheinung mit ansprechenden violetten Reflexen, die bereits im Glas seine Komplexität ankündigen. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Holunder und Maulbeeren, untermalt von dezenten Zedernholznoten und erdigen Nuancen, die an Trüffel erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig mit konzentrierten Cassis- und Pflaumennoten sowie einer subtilen Würze, die von Anis und Kampfer getragen wird. Die samtige Textur wird durch eine rauchige Komponente und feine Vanillenoten abgerundet, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Der langanhaltende Abgang zeugt von seiner bemerkenswerten Kraft und Dichte.

Grange 1991 Ein wahrhaftes Meisterwerk voller Tiefe und Komplexität. Der Grange 1991 präsentiert sich in einem satten Purpur mit feiner Randaufhellung und entfaltet ein beeindruckendes Bouquet aus schwarzen Beeren, Dörrfrüchten und dezenten Röstaromen, die von Nougat- und Vanillenoten umspielt werden. Am Gaumen offenbart sich ein opulentes, schmeichelndes Geschmackserlebnis mit cremiger Textur und reichhaltigem Extrakt. Die harmonische Komposition aus Cassis, Lakritz und schwarzem Beerenkonfit wird von feinen Kräuternoten abgerundet. Ein vollmundiger, kraftvoller Wein mit perfekt integriertem Tannin und einem beeindruckend langen Abgang, der die Sinne verwöhnt und von außergewöhnlicher Balance zeugt.

Grange Ein wahrhaft majestätisches Geschmackserlebnis, das mit seiner tiefdunklen, violetten Farbe bereits im Glas beeindruckt. Das Bouquet entfaltet sich explosionsartig mit einer faszinierenden Komplexität aus roten und dunklen Beeren, floralen Noten wie Veilchen, Zigarrenkiste und verführerischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein außergewöhnlich reichhaltig und konzentriert mit Aromen von Cassis, Brombeeren, kandierter Pflaume und dunkler Schokolade. Die kraftvollen, jedoch harmonisch eingebundenen Tannine verleihen dem Wein eine beeindruckende Struktur. Mit zunehmender Belüftung gewinnt er an Süße und Eleganz und begeistert mit einem lang anhaltenden, schokoladigen Abgang und feiner Säurestruktur.

Cabernet Sauvignon Bin 707 Dieser außergewöhnliche Wein präsentiert sich mit einer beeindruckend tiefen, rubinroten Farbe und entfaltet ein opulentes Bouquet, das von reifen Schwarzen Johannisbeeren, dunklen Pflaumen und Maulbeermarmelade dominiert wird. Veilchenaromen verschmelzen harmonisch mit eleganten Noten von Vanille, Schokolade und Zigarrenkiste. Am Gaumen offenbart sich ein üppiger, cremiger Körper mit intensiven Aromen von zerdrückten Beeren, während feine, aber präsente Tannine für eine bemerkenswerte Struktur sorgen. Gewürznoten von Nelke und Rosmarin sowie Anklänge von Lagerfeuer und Kurkuma runden dieses kraftvolle Geschmackserlebnis ab. Ein vollmundiger, kühner Wein mit beeindruckender Komplexität.

Grange 1989 Ein Wein, der mit seiner außergewöhnlichen Tiefe begeistert. Der Grange 1989 präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat und entfaltet ein faszinierendes Bouquet mit floralen Noten, Veilchen, schwarzen Oliven und einer bemerkenswerten Jugendlichkeit. Am Gaumen zeigt er sich saftig und ausgewogen mit einem Spektrum aus frischen Brombeeren, Kirschen und Schokoladennuancen. Die komplexe Aromenvielfalt wird durch Noten von Gewürzen, Currypulver und subtilen Anklängen von Eukalyptus bereichert. Die samtige Textur harmoniert perfekt mit der konzentrierten Frucht, während die beeindruckende Länge und Kraft für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen. Ein hedonistischer, verführerischer Wein mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Opulenz und Eleganz.

Grange 2015 Dieser außergewöhnliche Wein offenbart sich mit einer beeindruckenden tiefvioletten Farbe und verführt zunächst durch seine komplexe Aromastruktur. Am Gaumen entfaltet sich ein meisterhaftes Zusammenspiel aus saftigen Brombeeren, schwarzen Kirschen und einer dezenten Vanille-Note, die durch feine Gewürznuancen wie Lakritz und exotische Gewürze ergänzt wird. Die samtige Textur mit perfekt eingebundenen Tanninen verleiht diesem kraftvollen Wein eine erstaunliche Eleganz und Balance. Im langen Nachhall gesellen sich Anklänge von dunkler Schokolade, feinen Orangenzesten und einer subtilen Kokos-Note hinzu, die in perfekter Harmonie mit der frischen Säurestruktur stehen und dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verleihen.

Grange Der Grange 2013 präsentiert sich als atemberaubendes Meisterwerk, das durch seine komplexe Aromenstruktur und beeindruckende Tiefe besticht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett aus schwarzen Beerenfrüchten, Kirschlikör, Maulbeeren und balsamischen Noten, untermalt von feiner Vanille und einer Spur Trüffel. Am Gaumen zeigt er sich opulent und vielschichtig mit Aromen von reifen Herzkirschen, Cassis und Brombeeren, begleitet von Espresso, Lakritze und dunkler Schokolade. Die samtigen, tragenden Tannine und die lebendige Säurestruktur verleihen diesem vollmundigen Wein eine bemerkenswerte Balance und Eleganz. Der extraktsüße, beeindruckend lange Abgang mit Noten von Gewürzen und Nougat rundet dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Grange Der Grange 2004 präsentiert sich mit einer beeindruckenden aromatischen Tiefe, die bereits im Glas durch sein undurchdringliches Purpurrot mit violetten Reflexen angekündigt wird. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Herzkirschen, begleitet von floralen Nuancen, edlen Gewürznoten und einem Hauch von Räucherspeck. Am Gaumen begeistert dieser außergewöhnliche Wein durch seine seidigen Tannine, die perfekt mit der konzentrierten Frucht und subtilen Anklängen von Nougat, Kakao und Lakritz harmonieren. Die Balance zwischen kraftvoller Intensität und eleganter Finesse verleiht diesem Ausnahmewein seine besondere Ausdruckskraft, die in einem bemerkenswert langen, vielschichtigen Abgang kulminiert.