19 RENE GABRIEL - 94 A. GALLONI - 94 J. SUCKLING - 39,90 Euro

Wir sind bereits seit mehr als einer Woche in Bordeaux zur Verkostung des beeindruckendsten Jahrganges unserer Karriere, dem Jahrgang 2022, weitere zwei Wochen intensiver Verkostung stehen uns bevor. Sehen Sie sich hierzu unbedingt unsere Instagram Posts an, und gehen Sie auf unsere Subskriptionspage www.subskription-bordeaux.de, denn hier sind bereits die ersten Bewertungen online. Ein Tipp: Nutzen Sie das unverbindliche Reservierungsformular, die weltweite Nachfrage nach dem Jahrgang 2022 wird extrem sein, wir sehen es bereits hier vor Ort. Insofern – stay tuned!

Ein Weingut, das ebenso einen hervorragenden 2022er produziert hat, ist CHATEAU DE PRESSAC, ein Grand Cru Classe in St. Emilion. Für uns Anlass unsere umfangreichen Lagerbestände zu durchforsten. Im Jahrgang 2015 nämlich hatten wir uns zum Ende der Subskription eine relevante Menge mehrerer Formate des ausnehmend hoch bewerteten 2015 CHATEAU DE PRESSAC in einen unserer Keller gepackt, um diese perfekt zu reifen. Wir haben soeben eine Flasche davon eine Stunde dekantiert und verkostet: „Dunkle Farbe im Glas mit explosiven, reifen Noten von Brombeeren und dunklen Blaubeeren. Am Gaumen maskulin gezeichnet, cremige Textur dunkler schwarzer Waldbeeren, eingebettet in ein Zug verleihendes, perfekt balanciertes, Tannin- und Säurekorsett. Schöne, jugendliche, St. Emilion typische Fruchtsüße mit Gewürznoten und Kakao. Langer Abgang mit enorm Druck. Ein Wein, der erst am Anfang steht, jetzt aber bereits viel Freude zum Steak macht, ein beeindruckender Auftritt.“

19 RENE GABRIEL: „Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Berauschendes Waldbeerenbouquet mit einer verführerischen Süsse, weit ausladend und vielschichtig. Im Gaumen mit Charme ohne Ende, die Textur zeigt viel Souplesse und der Wein ist cremig bis hin zum langen, gebündelten Finale. Gehört zu den Top-Werten vom Jahrgang 2015!"

94 JAMES SUCKLING: "Darker, more brambly fruits on offer here. This has impressive depth and detail with a rich chocolate and dark-plum, smooth but powerful palate. Immaculate wine. Try from 2022."

94 ANTONIO GALLONI: „One of the highlights of the year, the 2015 de Pressac is outrageously beautiful, just as it was from barrel. The inclusion of Cabernet Franc, Malbec and Carménère gives the wine striking aromatic nuance and myriad shades of dimension. Super-ripe, inky red plum, spice, leather and espresso nuances build into the huge, voluptuous finish. There is more than enough structure to allow the 2015 to age well for many years. This one of the most distinctive and yet also under-the-radar wines being made in Saint-Émilion today. The blend is 65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec and 5% Carménère. Don't miss it. Alain Raynaud and Hubert de Boüard consult. Tasted three times."

Seit 1997 ist das Gut im Besitz von DOMINIQUE und JEAN-FRANCOIS QUENIN. Klassifiziert als Grand Cru Classe, ähnelt CHATEAU DE PRESSAC mehr einer Burg und Festungsanlage, denn einem Chateau. Erstmalig erwähnt wurde diese beeindruckende Adresse bereits im Mittelalter, im Jahr 1453 war es sogar der geschichtsträchtige Ort an dem der 100-jährige Krieg beendet wurde. Als Nachbar von Chateau Faugeres und Chateau Valandraud liegt CHATEAU DE PRESSAC märchenhaft schön oberhalb traumhaft angelegter Terrassen in der Gemeinde Saint Etienne de Lisse östlich von St. Emilion. Die Ausrichtung der Weinberge, die 36 Hektar in einer einzigen Parzelle umfassen, ist Richtung Osten. Und was hier zu moderaten Preisen Jahr für Jahr an Qualität in Flaschen gefüllt wird, ist absolut beeindruckend.

Wir wären nicht UNGER WEINE, hätten wir uns damals nicht auch gleich Magnum und Doppelmagnum-Flaschen gesichert. First come, first served.

Rotwein

Chateau de Pressac 2015

Bordeaux – Saint Emilion

in 12er OHK verfügbar

Die Grand Cru Weine von Chateau de Pressac in Saint Emilion Chateau de Pressac befindet sich mit Chateau Faugeres und Chateau Valandraud in bester Nachbarschaft. Die Weingüter zählen zu den Aushängeschildern des Bordeaux, was auf die Qualität der Weine von de Pressac (Zweitwein Tour de Pressac) schließen lässt. Die ungeheuer beeindruckende Qualität der Weine wurde 2012 mit der Klassifikation „Grand Cru Classé“ gekrönt. Ein Aufstieg in die Oberliga des Saint Emilion. Durch seine feinen Tannine und die seidige Textur hat ein Chateau de Pressac gutes Alterungspotenzial, kann aber auch jung genossen werden. (Um den Rotwein in der Subskription zu erwerben, klicken Sie gerne hier.) Feudale Zeiten und politische Umwälzungen – die bewegte Geschichte von Chateau de Pressac Das wahnsinnig beeindruckende Anwesen ganz am Rande der Appellation Richtung Castillon wurde im Mittelalter erbaut. Die Schlacht von Castillon im Jahre 1453 markierte das Ende des langwierigen Hundertjährigen Krieges zwischen England und Frankreich. Diese bedeutende Auseinandersetzung fand in der Nähe von Chateau de Pressac statt. Das Gut diente als strategischer Punkt in diesem blutigen Gefecht. Die französische Armee nutzte die Festung geschickt, um ihre Verteidigung zu verstärken und die englischen Truppen einzukesseln. Am Ende des Tages erlitten die Engländer eine verheerende Niederlage. Die Schlacht von Castillon auf Chateau de Pressac bleibt als bedeutender Wendepunkt in der Geschichte des Hundertjährigen Krieges und als Symbol für den Aufstieg Frankreichs im späten Mittelalter in Erinnerung. 1737 begann schließlich der Weinbau auf de Pressac. Vassal de Montviel bepflanzte das Weingut mit der edlen Auxerrois-Traube aus dem Quercy. Diese spezielle Rebsorte, die von benachbarten Weinbergen adaptiert wurde, war unter dem Namen Noir de Pressac bekannt. Im Laufe der Zeit transformierte Sieur Malbek diese Traube, und so entstand die allseits bekannte Malbec Rebsorte. Knapp 40 Jahre später wurde das Schloss verkauft und das Gelände als Weinberg beschrieben. Im Jahr 1860 kaufte Maximin Josselin das Weingut und führte umfangreiche Renovierungsarbeiten durch. Über hundert Jahre später, im Jahr 1997 ging Chateau de Pressac in den Besitz von Jean-Francois Quenin und Dominique Quenin über, die reichliche Investitionen tätigten. Im Zuge dessen wurde beispielsweise der komplette Keller neugestaltet und renoviert. 2012 dann der Ritterschlag: Die Klassifizierung zum Grand Cru Classé. Von Cabernet bis Merlot: Weinberge und Terroir von Chateau de Pressac Die Ausrichtung der Weinberge und Reben von Chateau de Pressac, die 36 Hektar in einer einzigen Parzelle umfassen, ist Richtung Osten. Das Weingut verfügt dennoch über drei verschiedene Terroirs: Auf dem Hügel dominieren reine Kalksteinböden, während die Abhänge von Lehm geprägt sind und die tieferen Bereiche durch Sand gekennzeichnet sind. Diese Bodenkombination führt zu besonders feinen Weinen. Dort gedeihen die Rebsorten Merlot (72%), Cabernet Franc (16 %), Cabernet Sauvignon (7 %), Pressac/Malbec (1%), Carmenere (2 %) und Petit Verdot (2 %). Die Ernte wird zu 100% entrappt und Parzelle für Parzelle vinifiziert. Die Weine werden dann 12 Monate lang in Barriques ausgebaut, von denen 65% neu sind. Ein Verschnitt aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Carmenere. Das Weingut produziert auch einen sehr beständigen Zweitwein, den Tour de Pressac. Seit einigen Jahren, insbesondere nach dem herausragenden Jahrgang 2010 sowie den beeindruckenden 2015er und 2016er Weinen, hat sich Chateau de Pressac fest in der Elite der Appellation Saint Emilion etabliert.

Derzeit nicht verfügbar

Chateau de Pressac

Bordeaux – Saint Emilion

Seit 1997 ist das Gut im Besitz von Dominique und Jean-François Quenin. Klassifiziert als Grand Cru Classe, ähnelt CHATEAU DE PRESSAC mehr einer Burg denn einem Chateau. Als Nachbar von Chateau Faugeres und Chateau Valandraud, liegt das Chateau sensationell schön oberhalb traumhaft angelegter Terras

Zum Weingut

Ähnliche Produkte