2021 Cabernet Sauvignon 815 Special Selection Joel Gott

Die Grillsaison nähert sich dem Höhepunkt! 

Pünktlich und "au point", soeben wieder eingetroffen aus dem grandiosen Jahrgang 2021, einer unserer Lieblinge - 2021 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection! 

JOEL zu seinem 2021 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection: „The 2021 815 Cabernet has concentration and structure we don’t always get in California. The 2021 is an ideal vintage for cabernet that has balance of sweet fruit, aromatics and aged exceptionally well its first year in barrel and at a young age is drinking very well.” Und da wir als einziger Importeur weltweit über die extra für UNGER WEINE selektierte SPECIAL SELECTION Abfüllung verfügen, können wir hier noch eins draufsetzen, und all das zu lediglich 24,90 Euro, da soll mal einer sagen, Kalifornien kann nicht gut und günstig. 

Zur Erinnerung: 

Der Name 815 assoziiert das Geburtsdatum eines von JOELS Kindern in US-Schreibweise, eine „charming young lady. Die Wurzeln der Familie GOTT gründen bereits 4 Generationen zurück im Weinbau und dies auf einem Niveau, wie es hochkarätiger nicht sein kann. JOELS Großvater war in den 60er und 70er Jahren Präsident und Weinmacher von Inglenook, zu einer Zeit, als auf Inglenook die wohl größten Weine entstanden. Aufgrund dieser Historie und den perfekten Verbindungen hat die Familie Zugang zu den besten Weinbergen ganz Kaliforniens. Ob im Food & Wine Magazin, im Wine Spectator, bei Robert Parker, im Wine Enthusiast oder vielen anderen Publikationen, die Weine von JOEL GOTT stoßen auf enorme Begeisterung und große Anerkennung. 

Eindrücke unseres Unger Weine Verkostungsteams: 

2021 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection ist ein 100% Cabernet Sauvignon, der aus Top-Weinbergen der Appellationen Napa, Sonoma, Lake County, Mendocino, Lodi, Central Coast, kreiert wird. 

In der Nase: 

Vollreife schwarze Beeren, Brombeeren und Cassis, perfekte Cabernet-Reife. 

Am Gaumen: 

Wiederum dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Schokolade und Tabaknoten. Absolut irre Cabernet Bouquet, ohne dick oder überreif zu sein. Eine Gesamtaromatik mit unglaublichem Sex-Appeal. Perfekt eingebundenes, nahezu nicht spürbares Holz, Tannin und Säure auf Referenzlevel, besser geht es einfach nicht, zu diesem Preis ohnehin nicht. Süße, Frucht, Komplexität, Mineralik, alles so, wie es sein muss. Und dann dieser Abgang mit Länge, Druck, Frucht und Finesse! 

TIPP: Wir hatten dazu ein Smoky US Black Angus Flank Steak, mit Buchenholz geräuchert! Einfach GRANDIOS! 

Sie finden die JOEL GOTT – Special Selection Weine weltweit ausschließlich bei UNGER WEINE. 

Zu diesem Preis gibt es keinen Vergleich.