Bourgogne Chardonnay Magnum 39,90 Eu

Die historische DOMAINE BOUCHARD, mitten im kleinen Städtchen Beaune gelegen, wurde im Jahr 2022 von Chateau Latour mit deren Artemis-Gruppe übernommen, zu der ebenso Eisele in Kalifornien, Clos de Tart, und weitere große Namen gehören.

Im Zuge der Umstrukturierung des Gutes mit den umfangreichsten Altweinbeständen im gesamten Burgund gelangten wir an eine sensationelle Position Magnumflaschen 2016 Domaine Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay, die wir Ihnen zu sage und schreibe 39,90 Euro anbieten können. Der Jahrgang 2016 war im Burgund ein absoluter großer Jahrgang. Im Vergleich zu den 2015ern haben die 2016er Weine, insbesondere die Weißweine, noch etwas mehr Nerv und Frische. Wir haben die Magnum 2016 Domaine Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay zweimal verkostet, hätten uns beide Male sehnlichst gewünscht, das Format analog eines Screens mit Daumen und Zeigefinger größer zoomen zu können… Ein Traum von einem weißen Burgunder!

Die Trauben stammen aus einer speziellen Selektion von in der Cote d´Or und Cote Chalonnaise gelegenen Weinbergen, die auf Kalkstein-Lehm Böden gründen. Der Ausbau erfolgte für 8 Monate zu 20% im Holz, 80% wurden im Stahltank gereift. DOMAINE BOUCHARD: „A wine for pleasure to be savoured amongst friends from the aperitif onward…Pale golden colour. Nose with notes of white flesh fruits (peach, pear). In mouth, it expresses its fruity flavours on a smooth structure...”
Unsere beiden Magnums 2016 Domaine Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay: „Im Glas funkelnd helles Gelb, in der Nase umgehend präsent mit weißem Pfirsich und Limette. Am Gaumen ein absoluter Ausbund an Trinkfreude. Frische, saftige Struktur mit reifer Meyer-Zitrone, weißem Pfirsich, Apfel und schöner Chardonnay-Aromatik. Frische, perfekt tarierte Säure, die diesem Wein einen ungemein charmanten Gaumenfluss vermittelt. Im Abgang frisches, fruchtgetragenes Finale, ein Traum von einem Bourgogne Chardonnay, könnte man nur das Format größer zoomen...“

Wir haben leider keine allzu große Menge, raten Ihnen aber dringend, sich hier zu engagieren. Das ist ein Wein, der Ihnen auch im nächsten Sommer noch absoluten Hochgenuss vermitteln wird und das zu diesem Preis für eine Magnumflasche.