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Eine kurze Halbwertszeit
Weinvorhersage vom 13. Mai 2020

Eine kurze Halbwertszeit

Endlich ist er da, der lang ersehnte 2015 SEIGNEURS D┬┤AIGUILHE, und davon reichlich und in allen Formaten, denn das Preis-/Leistungsverh├Ąltnis dieses Zweitweines von CHATEAU D┬┤AIGUILHE ist schlichtweg nicht zu schlagen, in einem Traum-Jahrgang wie 2015 sowieso nicht. ┬á Als wir im Februar mit STEPHAN GRAF VON NEIPPERG und MERCEDES-AMG in Schweden waren, ├╝brigens eine traumhaft sch├Âne Veranstaltung, sowohl bez├╝glich der MERCEDES-AMG Fahrzeuge, als auch vinologisch/kulinarisch und pers├Ânlich, aufgrund einer h├Âchst sympathischen Truppe, weilte GRAF NEIPPERG den Abend zuvor bei uns. Zum Eintrinken in der K├╝che gab es eine Flasche 2015 SEIGNEURS D┬┤AIGUILHE, die er mitgebracht hatte. Sein Kommentar:

ÔÇ×Siehst Du lieber Michael, die haben wir jetzt zu dritt in k├╝rzester Zeit mit viel Genuss geleert, die Halbwertszeit liegt also bei unter einer Stunde.ÔÇť Genau so war es, denn 2015 SEIGNEURS D┬┤AIGUILHE ist derart lecker und bereits jetzt so irre gut trinkbar, dass man nur schwer widerstehen kann. GRILLEN im bevorstehenden Sommer? Das ist Ihr Wein und zwar in allen Formaten! ┬á Warum ist dieses Gut so erfolgreich? Erst 1998 von GRAF NEIPPERG erworben, stehen hier mittlerweile respektable 90 Hektar unter Reben. Die Lage und Architektur (sieht man von der Ruine ab) dieses Gutes, in der unweit von St. Emilion gelegenen Appellation Cotes de Castillon, ├╝bersteigt alle Vorstellungen. Ton- und kalkhaltige B├Âden, die auf einer k├╝hlen und kargen Unterlage aus Kalk aufbauen, geben den Reben enorm viel Komplexit├Ąt und K├╝hle, so dass nahezu alle Betriebe aus St. Emilion mittlerweile in der Nachbarschaft investiert haben. Die alten Geb├Ąude wurden derart liebevoll restauriert, eine state-of-the-art Kellerei hinzugebaut, dass man aus dem Staunen gar nicht mehr herauskommt. Und seitdem geht es hier durch die Decke. 80% Merlot, 20% Cabernet Franc, Ertrag 30hl/ha, Verg├Ąrung in Beton und Holztanks, anschlie├čender Ausbau in 30% neuen F├Ąssern, soviel zur Theorie. ┬á Die Praxis:
ÔÇ×In der Nase dunkle Kirsche, Brombeeren, Kr├Ąuter, trink-animierende Frische. Am Gaumen reife Kirsche, Cassis, Beeren und getrocknete Gew├╝rze. Dabei absolut kein Holz sp├╝rbar, zu 100% auf pure Frucht bauend. Unglaubliche Frische zeigend, was, gest├╝tzt durch ein perfektes S├Ąure-/Tannin-Korsett, einen absolut Sexy-Spa├čmacher formt. Die Theorie, Zweitweine in gro├čen Jahrg├Ąngen zu kaufen, passt hier wie die Faust aufs Auge. Ein Super-Seigneurs d┬┤Aiguilhe, der mittlerweile locker auf dem Niveau des Erstweins fr├╝herer Jahrg├Ąnge agiert.ÔÇť ┬á Die Magnumflasche 2015 SEIGNEURS D┬┤AIGUILHE kostet Sie lediglich 31,50 Euro! Und vergessen Sie nicht, SEIGNEURS D┬┤AIGUILHE kann locker 10 Jahre und mehr altern!
2015 Seigneurs d┬┤Aiguilhe Chateau d┬┤Aiguilhe Cotes de Castillon
Rotwein
Chateau d┬┤Aiguilhe - Seigneurs d┬┤Aiguilhe 2015
Bordeaux ÔÇô Cotes de Castillon
Auf deutschen Landkarten w├Ąre Chateau d┬┤Aiguilhe mit einem Stern als besondere Sehensw├╝rdigkeit gekennzeichnet. Selten zuvor habe ich so beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen wie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe gesehen, selten zuvor eine derartige Ruhe vermittelnde, architektonische Ausstrahlung erlebt. Kurzum, Chateau Aiguilhe ist ein Traumchateau, anders kann man es nicht nennen. Seit 1998 geh├Ârt Chateau d┬┤Aiguilhe Stephan Graf von Neipperg und was seit seiner ├ťbernahme dort in Flaschen gef├╝llt wird, kann kann sich mehr als sehen lassen. Obwohl der 98er d┬┤Aiguilhe nur zum Teil schon unter der Regie der Neipperg-Truppe vinifiziert wurde. Denn die Arbeit im Weinberg konnte er nicht mehr beeinflussen. Mit dem 99er d┬┤Aiguilhe und erst recht dem 2000er zeigt er aber allen, wo der Hammer h├Ąngt. Die Cuvee des 50 Hektar gro├čen Chateau d┬┤Aiguilhe besteht prim├Ąr aus Merlot (80 %) mit einem kleinen Anteil Cabernet Franc (20 %). Kurz gesagt: Das ist der beste Cotes de Castillon, den Sie kriegen k├Ânnen
12,0 L
438,00┬áÔéČ
36,50┬áÔéČ / Liter
18,0 L
750,00┬áÔéČ
41,67┬áÔéČ / Liter
Chateau d┬┤Aiguilhe

Chateau d┬┤Aiguilhe

Bordeaux ÔÇô Cotes de Castillon
Auf deutschen Landkarten w├Ąre Chateau d┬┤Aiguilhe mit einem Stern als besondere Sehensw├╝rdigkeit gekennzeichnet. Selten zuvor habe ich so beeindruckende Decken- und Balkenkonstruktionen wie in dem Barriquekeller von Chateau Aiguilhe gesehen, selten zuvor eine derartige Ruhe vermittelnde, architektoni
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