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Special Selection nur fĂĽr UNGER WEINE
Weinvorhersage vom 26. August 2020

Special Selection nur fĂĽr UNGER WEINE

Es ist soweit und wir sind stolz darauf! Nach mehr als zehnjähriger, enger Freundschaft und langjähriger Zusammenarbeit erhalten wir von JOEL GOTT nun eigene SPECIAL SELECTION Weine. Und wir sagen Ihnen eines:

„Be prepared and get ready!“ Denn das, was hier in Flaschen abgefüllt und speziell gelabelt wurde, noch dazu zu diesen Preisen, ist unverschämt gut! Eine absolut geniale Palette an SPECIAL SELECTION Weinen.   Wir legen gleich einmal los mit dem 2017 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection. Der Name 815 assoziiert das Geburtsdatum eines von JOELS Kindern in US-Schreibweise, ein super charmantes Mädchen, sehr eng befreundet mit den Unger Töchtern, sportlich, agil, drahtig und einfach charming, so wie auch der Wein. Die wahren Wurzeln der Familie GOTT liegen ohnehin bereits seit langem im Weinbau und dies auf einem Niveau, wie es hochkarätiger nicht sein kann. JOELS Großvater war in den 60er und 70er Jahren Präsident und Weinmacher von Inglenook, zu einer Zeit, als auf Inglenook die wohl größten Weine entstanden. Aufgrund dieser Historie und den perfekten Verbindungen hat die Familie Zugang zu den besten Weinbergen ganz Kaliforniens. Ob im Food & Wine Magazin, im Wine Spectator, bei Robert Parker, im Wine Enthusiast oder vielen anderen Publikationen, die Weine von JOEL GOTT stoßen auf enorme Begeisterung und große Anerkennung.   2017 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection ist ein 100% Cabernet Sauvignon, der aus Top-Weinbergen der Appellationen California, Napa, Sonoma, Paso Robles, Monterey, Mendocino und Lodi kreiert wird. Die Lese erfolgte zur Erhaltung der Frische und Erzielung eines niedrigen Alkoholgehaltes bereits Anfang September, der Ausbau für 18 Monate in lediglich 25% neuem Holz. Dabei wird jedes einzelne Lot individuell vinifiziert. JOEL GOTT zu seinem 2017 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection:
“Our 2017 815 Cabernet Sauvignon has aromas of bright red fruit, black cherry and raspberry with notes of vanilla and white pepper. The wine opens with dark, concentrated fruit flavors, followed by balanced tannins on the mid-palate, and notes of cedar on the long, textured finish…Our 815 Cabernet Sauvignon reflects what each appellation gives to the wine. Napa Valley lends complexity and Sonoma adds a touch of spice to the blend. Mendocino fruit gives the wine its dark color, rich, ripe berry flavors and tannins. Fruit from the cooler, windy Monterey appellation produces smaller, more concentrated fruit clusters and the warmer Paso Robles appellation offers fruit-forward notes and riper tannins. Rounding out the blend, our Lodi fruit is characterized by rich flavor and soft texture. We source fruit from these varied regions throughout California to create an elegant, balanced wine.”   Dieser Tage traf die erste Lieferung per Kühlcontainer ein. Ohne langes Dekantieren ab ins große Glas und los geht´s:
„In der Nase umgehend vollreife Brombeeren, Cassis und Johannisbeeren, Cabernet-Erotik at its best! Am Gaumen Schwarzkirsche, dunkle Beeren, Schokolade, Zedernholz, und Tabaknoten, die uns an Opas leere Zedernholz-Zigarrenkisten erinnern. Irre Cabernet Aromatik, die unglaublichen Sex-Appeal mit Trinkfreude paart. Super eingebundenes Holz, Tannin und Säure auf Referenzlevel, besser geht es einfach nicht, zu diesem Preis ohnehin nicht. Süße, Frucht, Komplexität, Mineralik, alles so, wie es sein muss, zudem niedriger Alkohollevel. Und der Abgang, wow, Länge, Druck, Frucht und Finesse! Ein Traum-Cabernet mit Potential für locker 10 Jahre. Aber warum warten…“   Sie finden die JOEL GOTT – Special Selection Weine weltweit ausschließlich bei UNGER WEINE. Bestellen Sie sich ein paar Flaschen, Sie werden unter Garantie begeistert sein! Zu diesem Preis gibt es keinen Vergleich.

2018 Cabernet Sauvignon 815 Special Selection Joel Gott Kalifornien
„Extrem animierende Nase vollreifer Brombeeren, Cassis, Gewürze und Johannisbeeren! Am Gaumen Hedonismus pur, Schwarzkirsche, dunkle Beeren, Schokolade, Zedernholz, und Tabaknoten. Beeindruckende Cabernet Aromatik, die unglaublichen Sex-Appeal mit Trinkfreude paart. Super eingebundenes Holz, Tannin und Säure auf Referenzlevel, besser geht es einfach nicht, zu diesem Preis ohnehin nicht. Süße, Frucht, Komplexität, Mineralik, alles so, wie es sein muss, zudem niedriger Alkohollevel. Und der Abgang, wow, Länge, Druck, Frucht und Finesse! Ein Traum-Cabernet mit Potential für locker 10 Jahre.“
 
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Joel Gott

Joel Gott

Kalifornien – Napa Valley
US-Gastro-Insidern und Gourmet-Kalifornien-Reisenden ist JOEL GOTT ein Begriff. Mit seinem Burgerkonzept GOTT´S ROADSIDE, vormals Taylor´s Refresher, stellt er die Referenz der gesamten Burgerwelt. Selbst für ROBERT PARKER war im Jahr 1999 Taylors Refresher völlig zu Recht „one of his most memorable
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