Weinvorhersage vom 29. September 2020

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Nun ist unwiderruflich die allerletzte Chance für Sie individuelle Sonderabfüllungen für den herausragenden Bordeaux-Jahrgang 2019 zu platzieren. Am Dienstag, den 29.09.2020, um 17 Uhr ist Schluss! Selbstverständlich läuft bei UNGER WEINE, dem führenden Subskriptions-Anbieter, die 2019 Bordeaux Subskription weiter, Sie können aber ab jetzt nur noch Standardformate und Standardkisten ordern.   2019 CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE unseres Freundes JEAN JACQUES BONNIE zu 35,58 Euro darf Ihnen auf keinen Fall entgangen sein. Und wenn JEAN JACQUES zu uns, wie auch zu anderen Journalisten kommentierte: 

UNGER WEINE WEIHNACHTSTASTING werden wir wohl unseren nachkommenden Generationen überlassen müssen. Umso wichtiger, jetzt anständige Weine zu kaufen! Und das tun Sie im Falle des 2019 CHATEAU MALARTIC LAGRAVIERE!   JEAN JACQUES BONNIE, ein extrem umtriebiger Vigneron, ebenso Mercedes-AMG Schweden Querfahrer, hat mit diesem 2019er einen absolut sensationellen Wein im Keller, definitiv der beste Wein seiner Karriere! Wir hatten mehrmals die Gelegenheit diesen Traum zu verkosten:
"Derart dicht, frisch, mit so unglaublich perfekt ausgereifter Frucht, die nahezu über den Gaumen tänzelt, das muss man erlebt haben, um es zu verstehen. Ein Abgang mit Mineralität Zug, Druck und Salz, und dann wieder diese irre Frucht, Kinder, das ist Wein-Himmel auf Erden."    Auch wenn die Elastizität Ihres 2019er Einkaufs-Budgets bereits an der Grenze agiert, eine Kiste geht immer! Und jetzt können Sie noch entscheiden, welche Kiste! Vielleicht eine 3 Liter Flasche zu 182,32 Euro, oder vielleicht…? Lesen Sie bitte unbedingt die Texte zu den Bewertungen, vielleicht geht danach eine 6 Liter Flasche zu 339,64 Euro. Ach, wenn das Einkaufen nicht so viel Spaß machen würde?! Und wenn es etwas zu viel war – UNGER WEINE DER KELLER! 93-95 THE WINEADVOCATE:
"The 2019 Malartic Lagraviere is a blend of 55.9% Cabernet Sauvignon, 41.3% Merlot and 2.8% Cabernet Franc, harvested from the 17th of September to the 11th of October. The wine is aging in French oak barrels, 65% new, for approximately 18 months. Deep garnet-purple colored, the nose leaps from the glass with exuberant notes of ripe blackberries, fresh black plums and boysenberries with hints of cedar chest, clove oil, violets and black licorice plus a waft of Sichuan pepper. Medium to full-bodied, the palate is packed with ripe, rich black fruits and a compelling spicy undercurrent, framed by firm, plush tannins and plenty of freshness, finishing on a lingering aniseed note. Very impressive!" 19 VINUM:
"Wir haben uns - ehrlich - erst einmal verschluckt und mussten ein zweites mal ansetzen, so sehr hat uns dieser Wein überrascht. Hier stimmt wirklich alles, Extrakt, Mineralität, Salinität, Fruchtigkeit, einmalige Qualität der Tannine und superbe Tiefe, Dichte und Rasse: umwerfend gut." 95 DECANTER:
"A successful and accomplished vintage at Malartic Lagravière, this is concentrated and upfront in its dark berry fruits, great control from the tannins, and tons of Pessac character and finesse. An estate that has become a serious heavyweight in the appellation, showing here gourmet, saline, precise character. 65% new oak. A yield of 46hl/ha. Harvest September 17 to October 11." 95-96 JAMES SUCKLING:
"This elegance and beauty of this young wine is really something. Incense, sandalwood, currants and chocolate come through on the nose and palate. It’s full-bodied, very fine-tannined and persistent. Sophisticated. Another 2016? " 94-96 ANTONIO GALLONI:
"The 2019 Malartic Lagravière was picked from 17 September to 11 October at 46hl/ha and sees 65% new French oak for an intended 18 months. It has a lovely bouquet with disarming blackberry, briary and subtle marine scents, just a whiff of brine in the background from the distant Gironde estuary. The palate is medium-bodied with extremely fine tannins that frame the layers of blackberry, raspberry and orange rind notes. Satin-like in texture, this feels reassuringly long in the mouth with a dab of white pepper on the aftertaste. What an outstanding Malartic from the Bonnie family. Tasted from three bottles." - Neal Martin 94-96 THE WINE CELLAR INSIDER:
"Deep ruby in color, with polished, soft, fresh, ripe, sweet fruits from start to finish. The wine is elegant, lush and polished with silky tannins. The long, generous finish and its layers of ripe, lush fruits and drizzle of chocolate-covered plums tastes great and feels even better!" 94 FALSTAFF:
"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Attraktives Brombeerkonfit, reife Herzkirschen, zart nach Nougat, frische Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Extraktsüße, finessenreich strukturiert, sehr harmonisch, wirkt leichtfüßig und delikat, reife rote Beeren im Nachhall, mineralisch im Abgang, sicheres Reifepotenzial." 18,5 WEINWISSER:
"55,9% Cabernet Sauvignon, 41,3% Merlot, 2,8% Cabernet Franc, 46 hl/ha. Tiefes Purpurrot, satt in der Mitte. Delikates Bouquet mit exotischen Hölzern, edler Cassiswürze und hellem Tabak. Im zweiten Ansatz Szechuanpfeffer und Fliedernoten. Am eleganten Gaumen mit engmaschigem Tanningerüst, perfekt stützender Rasse und reifem Extrakt, alles am richtigen Platz. Im gebündelten Finale schnellt der Wein wie ein 100m Sprinter nach dem Startschuss nach vorne und endet mit schwarzen Johannisbeeren und Graphit im Rückaroma. "A turning point at Malartic", meint der stolze Sohn, dem kann ich nur beipflichten – Well done, JJ Bonnie!" 

Revolutionärer Schwerkraft-Keller in Bordeaux

Chateau Malartic Lagraviere beeindruckt mit innovativem Kellerdesign und einer beispiellosen Qualitätsoffensive. Hier entstehen unter höchster önologischer Expertise elegante Bordeaux-Weine, die anspruchsvolle Genießer begeistern.

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  • 🍷 Spannende Weine, neue Ideen und eine ganz besondere Premiere im Burgund.
 
Michael Unger besucht Anthony Bautista auf der Domaine Tupinier-Bautista in Mercurey und darf als Erster den Clos de Roy 2026 verkosten!
 
Im Weinkeller wartet eine echte Besonderheit. Ein neuartiges Barrique mit Keramikeinsätzen soll den Holzeinfluss reduzieren und die Entwicklung des Weins beeinflussen. 
Mit 2.500 Euro kostet es mehr als doppelt so viel wie ein herkömmliches Fass.
 
Und Michael durfte sich als Erster mit seiner Unterschrift auf diesem besonderen Fass verewigen. ✍️🍷
 
Ein herzliches Dankeschön an Anthony für den tollen Empfang, die spannenden Einblicke und die exklusive Verkostung. Wir sind gespannt, wie sich die Weine entwickeln.
 
@tupinier_baustista
#ungerweine #tupinierbautista #burgund #mercurey #redwine
  • 🎙️🍷 Es ist so weit! Wir starten unseren eigenen Podcast!
DOPPELMAGNUM – Der Unger Weine Podcast! 🎧

Über 30 Jahre Weinhandel, unzählige Erlebnisse und jede Menge Geschichten, die erzählt werden wollen.
Ab sofort nehmen euch Michael und Wulf Unger mit in die faszinierende Welt des Weins. Freut euch auf spannende Einblicke, persönliche Geschichten, besondere Weinerlebnisse und alles, was die Weinwelt bewegt. 🍷

🚀 Los geht’s am Dienstag, den 17.11., mit unserer allerersten Folge!

📅 Alle zwei Wochen dienstags eine neue Folge
🎧 Auf Spotify und YouTube
Wir freuen uns riesig auf dieses neue Kapitel und hoffen, ihr seid dabei!
Cheers und viel Spaß beim Zuhören! 🥂

#ungerweine #doppelmagnum #weinpodcast #weinwissen #winepodcast
  • 🍾 Vier prickelnde Überraschungen für die Adventszeit!
Unsere beliebte Adventsüberraschung geht in die nächste Runde! ✨

Freut euch auf vier exklusive, prickelnde Überraschungen, die unser Verkostungsteam mit viel Sorgfalt für euch ausgewählt hat. Perfekt, um die Adventszeit genussvoll zu begleiten! 🥂

⚠️ Aber Achtung: Die Aktion ist streng limitiert! Sichere dir deine Adventsüberraschung rechtzeitig, denn nur bis zum 23. November hast du die Möglichkeit, dabei zu sein.

Wir wünschen eine wundervolle Adventszeit! 🎄

#ungerweine #Adventszeit #Schaumwein #Champagner #adventskalender
  • Zwei Fässer Grandes Ruchottes 2025. Mehr gibt es nicht. 🍷
 
Wir waren zu Besuch bei Benoît Moreau in Chassagne-Montrachet. Gemeinsam standen wir in der Premier-Cru-Lage Grandes Ruchottes, wo sein Großvater bereits 1939 die Reben pflanzte.
 
Hier wird noch mit dem Pferd gepflügt und die traditionelle Tressage-Methode angewendet. Handarbeit, Präzision und größter Respekt vor den Reben.
 
Bei unserer Verkostung der beiden jüngsten Jahrgänge wurde deutlich, wie außergewöhnlich diese Weine sind. Nach einem heißen, trockenen Sommer lag der Ertrag 2025 bei gerade einmal 25 Hektolitern pro Hektar. Das Ergebnis für Grandes Ruchottes: nur zwei Fässer!
 
Ein beeindruckender Einblick in die Welt eines der spannendsten Winzer des Burgunds. Merci, Benoît! 🇫🇷
 
#UngerWeine #BenoitMoreau #ChassagneMontrachet #Burgund #FineWine
  • Kork oder Schraubverschluss. Was ist besser? 🍷

Eine Frage, an der sich die Geister scheiden. Während der klassische Korken für Tradition und Reifepotenzial steht, überzeugt der Schraubverschluss vor allem durch seine praktische Handhabung und das geringere Risiko von Korkfehlern.

Doch welcher Verschluss ist die bessere Wahl? Herr Unger erklärt die Vor- und Nachteile beider Varianten und verrät, worauf es wirklich ankommt.

🍷 Wie seht ihr das? Gehört der Korken für euch zu einer guten Flasche Wein dazu oder greift ihr genauso gerne zum Schraubverschluss?

#Rarewine #Weinwissen #Korken #Wine #Weinliebe
  • Château Cos d’Estournel 2009 oder Château Montrose 2009? 🍷
Zwei der größten Ikonen aus Saint-Estèphe, beide aus dem legendären Bordeaux-Jahrgang 2009. Als herausragende Deuxièmes Grands Crus Classés zählen sie zur absoluten Spitze des Bordeaux und begeistern dennoch mit ganz unterschiedlichen Persönlichkeiten.
Auf der einen Seite Château Cos d’Estournel 2009: opulent, kraftvoll und mit einer beeindruckenden Konzentration. Dunkle Kirschen, Brombeeren und asiatische Gewürze treffen auf samtige Tannine, wunderbare Frische und außergewöhnliche Finesse.
Auf der anderen Seite Château Montrose 2009: eine absolute Legende aus Saint-Estèphe. Enorme Tiefe, intensive dunkle Frucht, markante Tannine und eine beeindruckende Struktur. 
 
Jetzt müsst ihr euch entscheiden! 🍷
 
Welchen der beiden würdet ihr heute öffnen und welchen würdet ihr lieber noch einige Jahre im Keller lagern? ⏳
 
Wir sind gespannt auf eure Entscheidung! 👀
 
#CosdEstournel #Montrose #Bordeaux #SaintEstephe #Winelover FineWine
  • 🎃👻 Happy Halloween 🍷

------------------ GEWINNSPIEL BEENDET --------------------------

Passend zur Gruselnacht wird es beim Wein zum Wochenende dieses Mal besonders geheimnisvoll. Denn heute spukt ein echtes Phantom durch unsere Community. 👀

Wir verlosen 3x Bogle Phantom 2021. Einen kraftvollen Rotwein aus Kalifornien, der nicht nur an Halloween für Gänsehaut sorgt.🍷

3 von unseren Followern können heute unseren Wein zum Wochenende gewinnen.🎁
Was ihr dafür tun müsst:
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Wir wünschen euch viel Glück und ein schaurig-schönes Halloween. 🎃🕸️

@boglevineyards 
#ungerweine #halloween #gewinnspiel #boglephantom #bogle
________________________________________
Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland und Österreich.
Keine Barauszahlung, der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Teilnahme nur bei Instagram möglich.
Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert.
Teilnahme bis Mo., den 02.11.2026, um 23:59 Uhr möglich. Die Auslosung erfolgt am Di., 03.11.2026, in unserer Instagram Story.
Alle Informationen zum Gewinnspiel unter www.ungerweine.de/teilnahmebedingungen-gewinnspiel einsehbar.
  • 🍷 Zu Besuch bei Fabien Coche im Burgund

Gemeinsam mit Weingutsbesitzerin Magali Coche haben wir die Weinberge erkundet und anschließend die Range des neuen Jahrgangs 2024 stilecht in einem alten Gewölbekeller auf dem Weingut verkostet. Ein besonderer Ort, großartige Weine und spannende Einblicke in die Arbeit der Domaine.

Liebe Magali, herzlichen Dank für die herzliche Gastfreundschaft. Es war wieder einmal ein wunderbarer Besuch, an den wir uns gerne zurückerinnern. 🍇

@domainefabiencoche
#UngerWeine #FabienCoche #Burgund #Weinverkostung #Winzerbesuch
  • 🍷 CHÂTEAU MARGAUX 2007
THAT’S WINE HEAVEN!

Knapp 20 Jahre gereift und jetzt auf den Punkt! ✨
Ein Château Margaux, der uns bei der Verkostung restlos begeistert hat. Traumhafte Cabernet-Aromatik, feine Noten von reifem Leder und Tabak, perfekt eingebundene Säure und ein wunderbar cremiger, langer Abgang.

Kein lauter Blockbuster, sondern pure Eleganz, Finesse und Trinkfreude auf höchstem Niveau. Genau das macht einen großen Bordeaux aus! 🍇

Und das Beste? 👀 Unsere Newsletter-Abonnenten dürfen sich in Kürze auf ein ganz besonderes Angebot zu diesem Wein freuen!

📩 Jetzt zum Newsletter anmelden und die Gelegenheit nicht verpassen. First come, first served!

@chateaumargaux 

#Rarewine #ChateauMargaux #Bordeaux #FineWine #Weinverkostung
  • MAYACAMAS 2019 CABERNET SAUVIGNON MIT BIS ZU 98 PUNKTEN! 

Eleganz statt übermäßiger Konzentration. Dafür steht MAYACAMAS VINEYARDS, eines der traditionsreichsten Weingüter Kaliforniens.

Auf rund 600 Metern Höhe, nahe dem Gipfel des Mount Veeder, entstehen Cabernet Sauvignons mit bemerkenswerter Finesse, Frische und großem Reifepotenzial.

In unserem Verkostungsraum haben wir den 2019 MAYACAMAS CABERNET SAUVIGNON geöffnet. Das Ergebnis überzeugt: eine feine, vielschichtige Aromatik, präzise Frucht, beeindruckende Struktur und eine hervorragend integrierte Säure.

Internationale Bewertungen von 96 bis 98 Punkten unterstreichen die außergewöhnliche Qualität dieses Jahrgangs.

Bereits jetzt ein großer Genuss. Und ein Cabernet mit hervorragenden Perspektiven für die kommenden Jahre.
Als exklusiver Deutschlandimporteur freuen wir uns besonders, diese Weine präsentieren zu dürfen.

🎬 Die vollständige Verkostung gibt es im Reel. Und ein besonderes Mayacamas-Flight ist bereits in Planung!

#Mayacamas #MayacamasVineyards #CabernetSauvignon #NapaValley #FineWine