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Beere f√ľr Beere einzeln gelesen - 209 Kisten
Weinvorhersage vom 12. April 2019

Beere f√ľr Beere einzeln gelesen - 209 Kisten

Spricht man von Weinen mit ultimativem Kult- und Rarit√§tenstatus, f√§llt umgehend ein Name: Screaming Eagle! Rar, teuer, begehrt und preislich permanent neue H√∂hen erklimmend. Screaming Eagle besitzt mit JONATA ein beeindruckendes Schwester-Weingut im Santa Ynez Valley nahe Los Angeles. Und auf JONATA entstehen ebenso hoch bewertete Rotweine mit gleichem Anspruch, Weine, die auf nahezu allen Spitzen-Weinkarten der USA zu finden sind. Auf JONATA wird aber auch ein Wei√üwein in einer absoluten Mini-Produktion von l√§cherlichen 200 Kisten hergestellt. 0,4 Hektar Semillon und 1 Hektar Sauvignon blanc stehen hier und daraus entsteht der FLOR DE JONATA, der 2016 FLOR DE JONATA ergab exakt 209 Kisten, von denen keine einzige exportiert wird. Bis auf ein paar wenige, die seit Jahren zu UNGER WEINE nach Frasdorf gelangen. F√ľr Sie als Hintergrund, der noch rarere Wei√üwein von Screaming Eagle ist nicht unter 3.500 Euro zu bekommen! 2016 FLOR DE JONATA kostet 62,50 Euro. Der betriebene Aufwand beider Weine allerdings ist nahezu analog. 88% Sauvignon blanc, 12% Semillon wurden in nahezu 10 Lese-Durchg√§ngen geerntet und zu je einem Drittel im Stahltank, gebrauchtem Holz und neuem Holz vinifiziert. Das Irre daran, die Lese erfolgt Beere f√ľr Beere, nicht Staude f√ľr Staude. Die Selektion erfolgt fr√ľhmorgens von perfekt geschulten Lesehelfern, die jede einzelne Beere basierend auf deren Farbe lesen. Ein Aufwand, der durch den Preis nicht ansatzweise honoriert werden kann, f√ľr JONATA eher als Experiment dient. Um dem FLOR DE JONATA ein Maximum an Frische und S√§ure zu erhalten, wird die malolaktische G√§rung komplett unterbunden, und was dabei herauskommt, haben wir aktuell gerade im Glas:

‚ÄěIn der Nase satte Frische mit Zitrus, Orange, Pfirsich und K√ľhle ausstrahlender, dezenter Minze. Am Gaumen reife, gr√ľne Stachelbeere, wei√üer Pfirsich, Mango und Zitrone, perfekten Gaumenfluss zeigend! Das Sensationelle ist die unglaubliche Mineralik und der enorme Zug. Perfekte S√§ure und das nur gro√üe Wei√üweine auszeichnende Wei√üwein-Tannin, das kombiniert mit einem Kalk-Terroirausdruck unter die Haut geht. Irgendwo eine Mischung aus einem stahligen Premier Cru Chablis mit der Frische, Frucht und Aromatik eines gro√üen Meursault. Perfekter Abgang mit tollem R√ľckaroma, ein Traumwein, der erst am Anfang steht.‚Äú ANTONIO GALLONI schreibt:
"Jonata¬īs 2016 Flor is fabulous today, and also more complete than I have seen it in the past. Beams of salinity and minerality shape this super-expressive Sauvignon Blanc/S√©millon blend. Lemon confit, sage, mint and exotic floral notes add complexity, but it is the wine¬īs balance that is most compelling." PARKERS THE WINEADVOCATE:
"The 2016 La Flor de Jonata, a blend of Sauvignon Blanc with 12% Sémillon that was bottled in September 2017 and will be released in the fall, wafts from the glass with notes of peach, gooseberry, spice, spring flowers and passion fruit. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with a textural attack, bright acids and a crunchy core of fruit that boasts considerable intensity and an almost chewy sense of extract." JEB DUNNUCK:
"Readers wanting to see how exotic and perfumed Sauvignon Blanc can be need to check out the 2016 Flor from this terrific Ballard Canyon-based estate. A blend of 88% Sauvignon Blanc and 12% Semillon, this beauty is always crazily perfumed, and the 2016 gives up a huge nose of Meyer lemons, quince, candied orange peels, and exotic flowers. With medium body, vibrant acidity, and ample fruit, it¬īs another juicy, racy, singular wine from this team. There¬īs nothing else out there like it." Wir haben immer wieder √§ltere Jahrg√§nge mit seri√∂sesten und namhaftesten Weinfreaks getrunken, FLOR DE JONATA beeindruckt immer und jeden! Ostern steht vor der T√ľre und wir k√∂nnen Ihnen nur eines raten: Kaufen! 2016 FLOR DE JONATA ist eine Ansage in Sachen Wei√üwein. Dekantieren Sie den Wein ein paar Stunden und Sie werden sehen, warum wir so schw√§rmen‚Ķ

2016 Flor Jonata Santa Ynez Valley
Weißwein
Jonata - Flor 2016
Kalifornien ‚Äď Santa Ynez Valley
Die Screaming Eagle dependance Jonata! Wenn man von Los Angeles an der wundersch√∂nen K√ľste dem Highway 101 entlang Richtung Norden folgt, gelangt man kurz nach Santa Barbara in das wundersch√∂ne Ynez Valley. Das mit Abstand sch√∂nste und beste Weingut dort ist Jonata, eine Perle auf 240 Hektar h√ľgeligem Land gelegen, mit traumhaftem See, G√§stehaus und allem was das Herz begehrt. Und jetzt kommt es: Der Inhaber ist kein Geringerer als Stan Kroenke, Inhaber des Kultweingutes Screaming Eagle im Napa Valley, entsprechend ist das Niveau der Weine. 32 Hektar stehen auf Jonata unter Reben. Durch den starken klimatischen Einfluss des Pazifischen Ozeans und den binnen weniger Meter wechselnden B√∂den wurden 50 verschiedene Parzellen gepflanzt, die sich in Rebsorten, Wurzelunterlage, Klonmaterial und Pflanzdichte unterscheiden. Als Winemaker agiert der junge Matt Dees, einst bei Staglin im Napa Valley unter Vertrag. Und die Weine sind sensationell, die internationalen Bewertungen extrem hoch. Parker schreibt zu diesem Gut: ‚ÄěFasten your seatbelts as these wines will give purchasers a serious ride for their money!... This remarkable Santa Ynez estate is under the same ownership as Napa Valley‚Äôs Screaming Eagle winery. While well-known Bordeaux consultant, Michel Rolland, and Screaming Eagle‚Äôs winemaker, Andy Erickson, play important roles at Jonata, the people most responsible for the quality of the wines are owners Charles Banks, Stan Kroenke, and winemaker Matt Dees. Jonata‚Äôs debut vintage, the 2004s, were somewhat of a work in progress, but the 2005s convincingly established what compelling wines were about to emerge. The 2006s and a handful of 2007 barrel samples I tasted suggest this is one of California‚Äôs most exciting new wineries. What they are accomplishing with Bordeaux varietals is mind-boggling. I have included these cuvees since some of the blends include Rhone varietals.‚ÄĚ
92 THE WINE ADVOCATE
92 JEB DUNNUCK
 
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Jonata

Jonata

Kalifornien ‚Äď Santa Ynez Valley
Die Screaming Eagle dependance Jonata! Wenn man von Los Angeles an der wundersch√∂nen K√ľste dem Highway 101 entlang Richtung Norden folgt, gelangt man kurz nach Santa Barbara in das wundersch√∂ne Ynez Valley. Das mit Abstand sch√∂nste und beste Weingut dort ist Jonata, eine Perle auf 240 Hektar h√ľgelig
Zum Weingut
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