Zweitwein zu 10% des 100 Punkte Erstweins

2016 Pingus ist ein weiterer, mehrfach mit 100 Punkten bewerteter Meilenstein, bereits jetzt eine spanische Weinlegende und lt. PETER SISSECK der Beste, den er bis dato produziert hat. In diesem Kontext deshalb mindestens ebenso interessant, zudem zu nur 10% des Preises des Erstweines erheblich preiswerter ist 2016 FLOR DE PINGUS, der sensationelle Bewertungen erhielt. FLOR DE PINGUS zählt seit Jahren zu einem der besten Zweitweine weltweit, der mit dem Jahrgang 2016 sogar Jubiläum feiert, 1996 war die Erstausgabe. Mehr hierzu weiter unten. Um den Jahrgang besser zu verstehen, anbei auszugsweise, was uns PETER SISSECK zum Jahrgang 2016 an die Hand gab: > „2016 was happily a great and generous year...After a very dry winter we had plenty of spring rain and our vineyards having been plowed was able to store all the wonderful rain that we needed for the very dry summer that was facing us. From July to September we didn’t see a cloud . It was easy to see that we had to think differently from other years . My plan was to leave more grapes on the vines in the vineyards we know cope well with dry summers . All this to avoid having wines that would be to high in alcohol and too concentrated. This worked wonderfully for Pingus and Flor de Pingus , we had very few stressed and blocked vineyards so after waiting 108 days from the flowering we were able to start an early harvest on the 21 of September. when we finished the harvest on the 5 of October , 176 Bodegas (of 295) had still not started the harvest . The last Bodegas to finish, finished in November . For a few weeks I seriously thought I had missread the year. But tasting the wines in November and December after the malolactic fermentation convinced me we had made some of the best and most balanced wines in the history of our young Bodega.” SISSECK zu 2016 FLOR DE PINGUS:

“Like the Pingus the Flor is also a wine of lightness and transparency …the wine has a darker color than Pingus but also a great length . The 30% new barrels gives the wine a nice lift and the character is quit “sexy”… It will be a great Flor for midterm drinking. Aging 18 months.” Die Bewertungen des 2016 FLOR DE PINGUS sind enorm hoch, keine Sorge, weitere Spitzenbewertungen werden folgen. Wie gesagt, FLOR DE PINGUS ist einer der weltbesten Zweitweine, feiert mit dem Jahrgang 2016 nach dem Erstlingswein 1996 sogar Jubiläum. Und vergessen Sie nicht, all das zu 10% des Preises des Erstweins. Und neugierig wie wir sind, haben wir umgehend eine Flasche 1996 Flor de Pingus geöffnet: > „wow, wow, wow, ein Wein, jetzt perfekt auf dem Höhepunkt!!!“ 2016 FLOR DE PINGUS: 96 JAMES SUCKLING:
"Chalky and intense with so much blackberry character. Some smoke, too. Full body. Firm and chewy with lots of fruit, but a tight and linear finish. Chewy and intense. Needs a year or two to open, but already a joy. Better after 2021" 2016 FLOR DE PINGUS: 93-95 THE WINE ADVOCATE:
"I caught the 2016 Flor de Pingus days before it was due for bottling, so what I tasted was the final blend (done after the time in barrel was over) that was just settling in tank before being bottled. The paradox of 2016 is that it was a warm year, but the resulting wines have great freshness, which also happened in 1996 (one of my favorite old vintages of Pingus). The yields were higher, which brought more freshness to the wines; and the wines are airier and not as compact as, for example, 2015. In fact, what they have been doing for some time now is to work in viticulture—the pruning and what you do with the canopy—to achieve slightly higher yields and get the plants to balance, because as you increase the yields, the ripening takes longer. Even though it´s young, this shows amazing perfume that should bloom with a year in bottle. This has all the signals to become one of the greatest vintages of Flor de Pingus. They expect to fill some 105,000 bottles in June 2018. I already look forward to tasting this in my next round, after it has spent a year or more in bottle." Wir möchten Ihnen eines dringend empfehlen. 2016 FLOR DE PINGUS finden Sie zu diesem Preis weltweit kein zweites Mal. Schlagen Sie zu und packen Sie einen Teil davon in die Ecke. Preislich, wie gesagt, 10% des Erstweines, der mit 100 Punkten mehr als 800 Euro kostet!

Rotwein

Dominio de Pingus - Flor de Pingus 2016

Ribera del Duero

Die Weine von Dominio de Pingus Im Frühjahr jeden Jahres verbringen wir mehrere Wochen zur Primeur-Verkostung in Bordeaux. Dort verkosten wir auch immer den aktuellen Jahrgang vom Weingut Dominio de Pingus von Peter Sisseck, seit nunmehr 25 Jahrgängen. Und wir können Ihnen sagen: Er hat es geschafft, jedes Mal ein Erlebnis der Extraklasse zu erzeugen. Die Weine räumen regelmäßig Bestnoten ab. Peter Sisseck, der Besitzer von Dominio de Pingus Peter Sisseck, ein Däne, der die besten Weine Spaniens produziert. Sisseck versteht es bei Pingus bzw. Flor de Pingus wie wenige, den Umgang mit Holz, mit druckvoller Frucht und massiven, aber seidigen Tanninen zu steuern. Ganz nebenbei ist Peter ein hochsympathischer (meine Damen: blaue Augen!!!), trotz seines Erfolges völlig normal gebliebener Mensch, der einfach richtig im Leben steht. Seine Freundschaft und natürlich auch seine verwandtschaftliche Beziehung zu seinem Onkel Peter Vinding (Tokaji Eszencia) hat sein Leben sehr stark geprägt. Er brachte ihm das Weinmachen auf Chateau Rahoul bei. Als Freunde von Peter Vinding dann nach Spanien gingen, um dort im Ribera del Duero zu investieren, empfahl Peter Vinding seinem Neffen, auf der Hacienda Monasterio mit einzusteigen. Doch er wollte auch eigenen Wein machen, was ihm mit dem ersten Jahrgang, dem sagenhaften Pingus 1995, bereits einen unglaublichen, fast kometenhaften Aufstieg bescherte. Sisseck steckt im Übrigen auch hinter dem Wein Psi und Chateau Rocheyron, einem Gemeinschaftsprojekt zwischen ihm und seinem Freund Silvio Denz (u.a. Montepeloso, Chateau Faugeres etc.) Zudem hat er den kleinen, aber berühmten Sherry Solera Camborio erworben mit dem Ziel, einen top Fino und Spaniens größten Weißwein, nicht nur einen Sherry zu erzeugen. Terroir und Herstellung des Weins von Dominio de Pingus 100% Tempranillo (Tinto Fino) aus 4 uralten Parzellen, bis zu 20 Monate malolaktische Gärung in Darnajou Barrique Fässern. Kompliment! Sisseck arbeitet auf seinem Weingut streng nach biodynamischen Grundsätzen, die Trauben für den Pingus stammen von Reben mit einem Mindestalter von 65 Jahren. Seit dem Jahrgang 2000 wurde auf diesen Uraltparzellen auf Sissecks Weinbergen nur noch organischer Dünger verwendet und laut Peter wurden diese Parzellen noch nie mit Pestiziden behandelt. Nicht zu vergessen aber auch der Flor de Pingus, ein Traum in Flaschen abgefüllt, der Ferrari für jeden Tag. Der Zweitwein Flor de Pingus Peter Sisseck verwendet bei seinem Zweitwein Flor de Pingus, der sein Debut im Jahr 1996 hatte, mittlerweile 25 bis 30 Prozent neues Holz. Bei ihm stehen Präzision, Frucht, Ausdruck und Finesse an allererster Stelle. Die Trauben stammen von 35 Jahre alten Rebstöcken. Sie werden extrem streng aus fünf verschiedenen Parzellen mit insgesamt 40 Hektar selektiert. Nicht nur auf Grund seines Preises, sondern auch wegen dieser strengen Selektion ist Flor de Pingus ein super Deal. Wir sind stolz, Ihnen als deutscher Pingus-Importeur nahezu alle jemals unter diesem Label entstandenen Weine offerieren zu können. Sie sind teuer, da geben wir ihnen Recht, aber ein AMG Mercedes, ein Porsche oder ein Ferrari sind auch nicht billig. Nur, wer ihn einmal gefahren hat, kommt auch nur noch schwer davon weg. Das ist die hohe Schule, die Essenz des Rotweins, die Perfektion der Balance.

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Dominio de Pingus

Ribera del Duero

Pingus und sein Zweitwein Flor de Pingus ist die Nummer Eins Spaniens! Was Peter Sisseck hier auf Pingus im Ribera del Duero produziert, ist schlichtweg phänomenal! Peter Sisseck versteht es bei Pingus bzw. Flor de Pingus wie wenige, den Umgang mit Holz, mit druckvoller Frucht und massiven, aber sei

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