Was für ein ungewöhnlicher Weißwein - eine echte Rarität!

Gerade aus Kalifornien eingetroffen! 2020 DeSante Old Vines! 

Ein Wein mit einer Geschichte, die fast zu unglaublich klingt, um wahr zu sein – eine Geschichte, die man eher in den historischen Weinbergen Europas als im Herzen des Napa Valley vermuten würde. Doch genau hier, in St. Helena, nahm sie ihren Anfang: Zwischen 1918 und 1921 wurden auf einer 1,6 Hektar großen Fläche Reben gepflanzt, sorgfältig Parzelle für Parzelle. Und heute? Fast alle dieser uralten, majestätisch frei stehenden Rebstöcke stehen noch immer, gewachsen in natürlicher Harmonie, kultiviert in traditioneller „head-pruned“-Erziehung – eine alte Kunst, die im Napa Valley gerade eine wahre Renaissance erlebt. 

Die jüngsten Rebstöcke sind über 70 Jahre, viele der Rebstöcke über 90 Jahre alt. Ein Alter, das anderswo schon fast als antik gilt. 

Die Gesamtproduktion? Nur wenige Fässer, genauer gesagt „only 6“! Hier steht noch jeder einzelne Rebstock aus vergangenen Jahrzehnten in vollem Ertrag: Semillon, Sauvignon Vert, Green Hungarian, Golden Chasselas und weitere seltene Sorten – eine authentische „field blend“, wie man sie heute kaum noch findet. 

Seit den 1940er Jahren wurde dieser Weinberg nicht bewässert und keine konventionellen Düngemittel eingesetzt. Stattdessen vertrauen Katherine und David DeSante auf eine Philosophie, die weit über Bio hinausgeht: Der Schutz der Reben erfolgt mit einem natürlichen Sud aus Knoblauch, Olivenöl und Lavendel, während getrockneter Seetang und Pferdemist für die nötige Nährstoffversorgung sorgen. Ein Konzept, das sie selbst als „beyond organic“ beschreiben – und das man schmecken kann. 

Aus diesem einzigartigen Terroir stammt der 2020 DeSante Old Vines – ein charaktervoller „field blend“, der nach neun Monaten Hefelagerung in neutralem Holz ungefiltert und mit feinem Depot abgefüllt wird. Ein Wein, der die Seele des Napa Valley einfängt – und dabei tief in der Vergangenheit verwurzelt ist. 

Die Eindrücke unseres Verkostungsteams: 

2020 DeSante Old Vines. Herrliche, helle, grüngelbe Farbe. 

In der Nase: 

Frische, saftige Litschi und Mandarine, helles, kühles Steinobst, unterlegt von Chablis Fruchtnoten und einer dezenten, Komplexität verleihenden Exotik. 

Am Gaumen: 

Ähnlich eines weißen Bordeaux-Blends, erinnernd vielleicht sogar an Neuseeland, fein elegant und unglaublich floral. Apfel, Birne, Pfirsich, dezente Limette, die perfekt integriert ist und dem Wein eine kühle frankophile Charakteristik verleiht. Alles unterstützt von der typischen Mineralik uralter, tief wurzelnder Rebstöcke. 2020 Old Vines ist ein unglaublich eleganter Wein, der durch die perfekt integrierte Säure und die dezenten Tannine Spannung, Komplexität und Zug erhält. Ein Weißwein, der jetzt schon so richtig Spaß und Lust auf den nahenden Frühling macht. Wir dürfen DAVID zitieren: „The best wine I can imagine for a special picnic with friends and loved ones." 

Die Produktion ist derart klein "only 6 Barrels produced", dass auch wir nur sehr wenige Kisten erhalten. Jede einzelne Flasche jedoch ist kalifornische Weinbaugeschichte, die man erlebt haben muss.  

FIRST COME, FIRST SERVED! 

Vinophile Grüße aus dem Chiemgau 

Ihr Unger Weine Verkostungsteam!