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Weltweit nur ca. 264 Flaschen!
Verkostungsteam vom 24. März 2024

Weltweit nur ca. 264 Flaschen!

DE SANTE PROOF WHITE

Einer der rarsten Wei√üweine weltweit, mit einer Produktionsmenge, die allj√§hrlich nie die Anzahl von 22 Kisten √ľbersteigt. DE SANTE PROOF WHITE, k√∂nnte etwas frei als ‚ÄěThe proof is in the bottle‚Äú interpretiert werden, das exakt soll es aber auch sein, denn was in diesen Flaschen ist, ist mehr als ein ‚ÄěBeweis‚Äú.

Der PROOF VINEYARD genannte Weinberg liegt traumhaft sch√∂n an der Westseite des Napa Valley, umgeben von Pfirsich- und Apfelb√§umen, von Gem√ľsebeeten und einer 1982 ausgetrockneten Quelle mit frei laufenden H√ľhnern und G√§nsen. Ged√ľngt wird hier nicht, das Ehepaar DE SANTE verwendet uralten, getrockneten norwegischen Seetang aus den 50er Jahren. Pestizide, Herbizide? Ebenso Fehlanzeige! Bew√§sserungssysteme ‚Äď negativ! Blattmanagement und Blattschnitt, gr√ľne Lese ‚Äď Nein! Behandlung gegen Mehltau, ja und zwar mit Knoblauch√∂l. Die Reben sind bunt gemischt, teils rot, teils wei√ü, die j√ľngsten davon immer noch 80 Jahre alt.

Weingut DeSante zu Proof White:

"From a vineyard planted from 1890-1920, this vineyard has a mix of white grape varieties that resemble small trees. It is almost hard to believe a vineyard like this still exists ‚Äď a 100 year-old, un-trellised, mixed white vineyard that is organic and dry farmed in Napa. You have to taste the wine ‚Äď period. This wine speaks of a place in such a way that you can feel the dirt between your toes."

Eindr√ľcke des Verkostungsteam:

In der Nase:

Helle, gr√ľngelbe Farbe.

Sehr feine und elegante, frische, an Meursault erinnernde Nase mit dezentem Exotikflavour.

Am Gaumen:

Banane, reife s√ľ√üe Passionsfrucht, Honigpflaume, die sich auch am Gaumen frisch, pr√§sent und saftig zeigen. Sauvignon-gleiche S√§ure einerseits, burgundische Chardonnay-F√ľlle andererseits. Sch√∂ne Cremigkeit mit weiteren Noten wie Renekloden und gepufften Amaranth. KATHARINE DE SANTE kann man nur recht geben, dieser Wein hat Terroir, Mineralik, Charakter und eine Eigenst√§ndigkeit, die beeindruckt. Langer Abgang mit leichter, frische verleihender Bitternote, dezentem Wei√üwein-Tannin und angenehmer S√§ure. Ein toller und beeindruckender Wei√üwein, der unglaublichen Charakter zeigt und enormen Trinkspa√ü vermittelt. Blind serviert, unm√∂glich Kalifornien zuzuordnen.‚Äú

Wir sind sehr stolz, Ihnen als weltweit einziger Importeur diesen au√üergew√∂hnlichen und mit an die 260 Flaschen unglaublich raren und beeindruckenden Wei√üwein anbieten zu d√ľrfen.

First come, first served!

Ihr Unger Weine Verkostungsteam.

2020 Proof White DeSante Napa Valley
Weißwein
DeSante - Proof White 2020
Kalifornien ‚Äď Napa Valley
LIMITIERT
In der Nase: Helle, gr√ľngelbe Farbe. Sehr feine und elegante, frische, an Meursault erinnernde Nase mit dezentem Exotikflavour. Am Gaumen: Banane, reife s√ľ√üe Passionsfrucht, Honigpflaume, die sich auch am Gaumen frisch, pr√§sent und saftig zeigen. Sauvignon-gleiche S√§ure einerseits, burgundische Chardonnay-F√ľlle andererseits. Sch√∂ne Cremigkeit mit weiteren Noten wie Renekloden und gepufften Amaranth. KATHARINE DE SANTE kann man nur recht geben, dieser Wein hat Terroir, Mineralik, Charakter und eine Eigenst√§ndigkeit, die beeindruckt. Langer Abgang mit leichter, frische verleihender Bitternote, dezentem Wei√üwein-Tannin und angenehmer S√§ure. Ein toller und beeindruckender Wei√üwein, der unglaublichen Charakter zeigt und enormen Trinkspa√ü vermittelt. Blind serviert, unm√∂glich Kalifornien zuzuordnen.‚Äú
0,75 L
129,00¬†‚ā¨
172,00¬†‚ā¨ / Liter
DeSante

DeSante

Kalifornien ‚Äď Napa Valley
Das Napa Valley in Kalifornien ist eines der bekanntesten Weinbaugebiete der Welt. Hier befindet sich das Weingut DeSante, dessen Weinberge sich auf √ľber 200 Hektar erstrecken und eine einzigartige Vielfalt an Weinen produzieren. Das Weingut DeSante wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegr√ľndet und ha
Zum Weingut
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