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Ein Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, der durch seine satte purpurne Farbe sofort beeindruckt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus Pflaume, Blaubeere, überreifen schwarzen Kirschen und feinen Röstnoten, untermalt von dezenten Kaffee- und Schokoladennuancen. Am Gaumen zeigt sich der 1998er Canon La Gaffeliere vollmundig und opulent mit einer bemerkenswert seidigen Textur. Die Tannine präsentieren sich geschmeidig und fein eingebunden in eine saftige Fruchtfülle. Der Abgang ist beeindruckend lang, vielschichtig und harmonisch mit würzigen Noten und einem Hauch von Leder, der die Komplexität dieses außergewöhnlich eleganten Bordeaux unterstreicht.
"Extrem tiefe Farbe, Violett-Schwarz. In der Nase sehr verschlossenes, aber kompaktes Bouquet, Rauchtöne, schöner, reifer Ausdruck von würzigem, aber auch fruchtbringendem Cabernet Franc, sanft hölzern durch den Ein-satz der neuen Holzcuviers, die Tiefgründigkeit des Weines überwiegt. Im Gaumen extrem saftig, feinstgliedrige, fast schon gebundene Tannintextur, völlig harmonisch und elegant, langes Rückaroma. Einer der allerfeinsten und zugleich grössten Weine, die Stephan von Neipperg je gemacht hat; den nachdegustierten 97er Canon-la-Gaffelière haben wir gleichzeitig von 18 auf ebenfalls 19 Punkte aufgewertet."
"This is very fresh and multidimensional on the nose and palate. Aromas of blackberry, grilled meat and fresh mushrooms follow through to a full body, with a solid core of firm yet silky tannins and a chocolate, berry and meaty finish. Luscious and opulent. Tight and beautiful.—'88/'98 Bordeaux blind retrospective (2008). Best after 2011. 4,580 cases made. "
Chateau Canon La Gaffeliere steht für außergewöhnliche Rotweine, geprägt von späten Lesezeiten und einer faszinierenden Cuvée. Das Weingut begeistert mit bemerkenswerter Tiefe, Balance und beeindruckender Klassifikation.
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1998 