Colgin - Cariad 2001

Der 2001 Cariad ist eine meisterhafte Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Mit einer dichten purpurnen Farbe und einem multidimensionalen Charakter voller Aromen wie Holzkohle, schwarze Trüffel, Schokolade, schwarze und blaue Beeren sowie einem Hauch von Eiche, verkörpert er Opulenz und Struktur. Vollmundig mit einer üppigen Textur, steht der Wein kurz vor der Entfaltung seines vollen Potenzials. Dem Gaumen bietet er sowohl Intensität als auch Eleganz, unterstützt durch geschmeidige Tannine. Aromen von Maulbeere, Lakritze und exotischen Gewürzen kombinieren sich mit einer feinen Säure und Harmonie, die diesen Wein in die Elite Kaliforniens einreiht. Es wird empfohlen, ihn noch einige Jahre zu lagern, um sein volles Aromenspektrum zu genießen.