Colgin - Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2006

Der Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2006 präsentiert sich mit einer faszinierenden Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten. Der Wein offenbart in der Nase tiefgründige Düfte von Pflaume, Mokka, geräuchertem Fleisch, und dunkler Schokolade, ergänzt durch eine florale Nuance. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar süß und üppig, ausgestattet mit reifen Tanninen und einer beeindruckenden Konzentration. Die Aromen von Rost, Mahagoni, dunklen Früchten und exotischen Gewürzen wie Curry und Jasmin verleihen ihm Tiefe und Komplexität. Dank seiner saftigen Tannine und der bemerkenswerten Purity betont ein Finale mit mineralischen Akzenten seine Qualität. Dies ist ein atemberaubender Cabernet mit dem Potenzial, sich über die Jahre noch zu verbessern und zu verfeinern.