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2011 Chateau Haut Bailly Pessac Leognan
Chateau Haut Bailly

Chateau Haut Bailly 2011

0,75 L
71,40¬†‚ā¨
95,20¬†‚ā¨ / Liter
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Bewertungen

95
JAMES SUCKLING: "Wow. Wonderfully aromatic nose of currants, blackberries and lilacs. Full body but refined and beautiful. The quality of the tannins is exception. So fine. Lovely austerity and tension on the finish. Better in 2016."
94+
THE WINE ADVOCATE: "The saturated ruby/purple-hued 2011 Haut-Bailly exhibits a glorious, subtle, noble set of aromatics consisting of red and black currants, sweet cherries, graphite, truffles and a faint hint of wood spice. The wine hits the palate with the profound elegance and purity that have become so much a characteristic under Wilmers and Sanders. Still youthful, with good acidity and freshness, this brilliant, medium-bodied 2011 needs another 4-5 years of bottle age, and should evolve effortlessly for 20-25 years. Ever since the acquisition of Haut-Bailly by American banker Robert Wilmers, he and his winemaker Veronique Sanders have dramatically led this estate to the top of the qualitative pyramid."
18
WEINWISSER: "50 % Cabernet Sauvignon, 47 Merlot, 3 % Cabernet Franc: Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Das Bouquet zeigt sich tiefgr√ľndig und von den Aromen her klassisch, will heissen eine klare Caberentdominanz im ersten Nasenansatz aufweisend, schwarze Beeren, basierend auf Cassis und Brombeeren, Tabak, auch florale Noten sind da, mittlere S√ľsse und Druck. Feiner Gaumen, wundersch√∂n etabilerte Tannine die eine feine S√ľsse in sich bergen, guter R√ľckhalt mit dezent mehligen Gerbstoffen auf dem Extrakt. Sehr nahe seinem eigenen 2008er mit tendenziell etwas mehr Substanz. (18/20). 15: Direkt nach dem etwas defensiven Fassmuster vom Jahrgang 2014 verkostet. Traumhaftes, sehr w√ľrzig-pflaumiges Cabernetbouquet zeigend, recht offensives. Im Gaumen satt, fleischig mit gutem R√ľckhalt. Kleiner Jahrgang? Nein - grosser Wein. Das macht enorm viel Spass."
93
FALSTAFF: "Zart nussig unterlegte dunkle Beerenfrucht, feiner Nougat, Gew√ľrzankl√§nge. Kompakt, engmaschig, frisches Brombeerkonfit, pr√§sente, tragende Tannine, frischer S√§urebogen, dunkle Mineralik, hat L√§nge, verf√ľgt √ľber Entwicklungspotenzial."
92
THE WINE CELLAR INSIDER: "Forward, accessibile styled wine, with loads of upfront, earthy, smoky fruit and gentle, soft, textured tannins."
92
WINE SPECTATOR: "Shows a grippy feel, with lots of briar, pastis and plum sauce notes rolled together and driving through the sappy finish. Well-embedded acidity pushes everything along, while a pure echo of fruit hangs through the finish. Should blossom with cellaring. Best from 2016 through 2028."
Chateau Haut Bailly

Chateau Haut Bailly

Bordeaux ‚Äď Pessac Leognan
Chateau Haut Bailly wurde im Jahr 1998 von dem charismatischen und √§u√üerst erfolgreichen US-Banker Robert "Bob" Wilmers erworben. Mit seiner zweiten Frau Elisabeth Roche, einer Franz√∂sin, war er urspr√ľnglich auf der Suche nach einem Ferienhaus in Frankreich gewesen. Ein Freund hatte dann jedoch Chat
Zum Weingut

FAKTEN

Weinart:
Rotwein
Weinland:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Appellation:
Pessac Leognan
Erzeuger/Abf√ľller:
Chateau Haut Bailly, 103 Avenue de Cadaujac, 33850 Léognan, Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Haut Bailly, 103 Avenue de Cadaujac, 33850 Léognan, Frankreich
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Lieferfrist:
3-5 Arbeitstage nach Eingang der Kaufbestätigung
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