Weine

Der Chateau Phelan Segur aus dem Jahrgang 2006 präsentiert sich in einem verlockenden Karminrot mit leicht aufhellenden Rändern. Die Nase wird von einer klassischen St.-Estèphe-Aromatik dominiert, die vielschichtige Noten von Liebstöckel, Kräutern, Tabak und dunkler Schokolade offenbart. Am Gaumen entfaltet sich eine mittelkräftige, salzig-kräutrige Aromatik, begleitet von einer dezenten Frische. Mit weichem Schmelz und einer angenehmen Würze offeriert dieser Wein lebendige Minzenoten und überzeugt mit einer eleganten, balancierten Säure.

Die Geschichte von Chateau Marquis de Terme liest sich absolut beeindruckend. Als das Gut im Jahr 1661 von Pierre des Mesures de Rauzan erworben wurde, war es eines der größten Güter in ganz Bordeaux. So groß, dass in der Folge Chateau Desmirail, Chateau Rauzan Segla, Rauzan Gassies und das aktuell noch immer 40 Hektar umfassende Chateau Marquis de Terme daraus hervorgingen. Thomas Jefferson, beka

Chateau Cote de Baleau 2005 beeindruckt mit einem tiefen Purpurton und nahezu schwarzen Reflexen. Der kraftvolle Duft nach reifen Pflaumen, Kirschen und schwarzen Johannisbeeren vereint sich mit einer subtilen Rauchigkeit und floralen Noten. Am Gaumen offenbart der Wein eine reichhaltige Struktur, die sanft reifen Tanninen Raum bietet. Ein Hauch von Schokolade verleiht dem Medium-Finish Eleganz. Dieses hervorragend ausgewogene Meisterwerk der Reiffers-Familie, veredelt durch die Expertise von Michel Rolland, besticht durch seine unverkennbare Finesse und zeitlose Anmut.

Chateau Clos de L'Oratoire 2019 besticht mit einer verlockenden Symphonie aus reifen roten Kirschen, schwarzen Waldbeeren und zarten Veilchen, umrahmt von Schichten aus herzhafter Brombeerkonfitüre und einem Hauch von Kräuterwürze. Die seidige Textur und die straffen, doch reifen Tannine verleihen diesem Wein Eleganz und eine lebendige Struktur. Am Gaumen entfaltet er eine wunderbare Extraktsüße, die in einem langen, fruchtbetonten Finish mit einem Hauch von bitterer Schokolade und Tabakblättern endet. Ein beeindruckender Genuss für die Sinne!

Chateau Fonplegade 2017 entfaltet eine feine Eleganz mit einem leuchtenden Rubin-Purpur. Die Aromatik besticht durch florale Noten, begleitet von Anklängen an Lakritz, Sandelholz und einer würzigen Komplexität. Am Gaumen präsentiert er sich mit der weichen Opulenz reifer Tannine und verführerischen Aromen von roten Pflaumen und dunklen Kirschen. Die saftige Frische der roten Früchte beeindruckt durch ihre Finesse und Lebendigkeit. Mit einem langen, ausdrucksstarken Finish ist dieser Wein ein hervorragender Vertreter aus Saint-Émilion, der zum Genießen einlädt.

Château Léoville Poyferré 1996 92 Winespectator: "Lots of plum and sweet tobacco aromas follow through to a full-bodied palate, with velvety tannins and a long finish. Delicious. But needs time still. Holding up nicely.--'95/'96 Bordeaux retrospective. Best after 2008." 90-91 Antonio Galloni: "Good medium color. Complex, extravagant aromas of currant, black raspberry, lead pencil and minerals, plus strong oak notes of roasted nut and toffee. Lush and creamy in the mouth; offers an almost confectionery sweetness and terrific inner-mouth flavor and personality. "Not at all le classique Bordelais," admits Hugues, in an understatement. "My father prefers the structure of the '95 right now," he adds. "He feels that the explosion of fruit in the '96 today almost throws the wine off balance-but not in a pejorative sense." Thick and velvety but nicely delineated. Finishes with excellent persistence and notes of leather and game. Will make a compelling if not downright exotic drink."

Haut Bailly II 2018 Der Haut Bailly II 2018 präsentiert sich mit einem verführerischen Bouquet aus zerstoßenen Erdbeeren, dunklen Kirschen und Anklängen von feinem Vanillearoma, begleitet von einem Hauch von Tabak und erlesenen Edelhölzern. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer mittleren bis kräftigen Struktur, eleganten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihm Vitalität und Präzision verleiht. Im Abgang entfalten sich dunkle Beeren, zartes Nougat und feinwürzige Noten. Ein exquisiter Genuss voller Finesse und subtiler Raffinesse.

Chateau Feytit Clinet 2013 Dieser edle Tropfen besticht mit einem tiefdunklen Rubinrot, das von zarten violetten Reflexen belebt wird. In der Nase vereinen sich feine würzige Noten mit dunklem Beerenkonfit und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen offenbart sich eine komplexe Struktur, die durch Brombeerkonfit und gut integrierte Tannine besticht. Der Genuss wird durch schokoladige und reife Pflaumen im Abgang abgerundet. Eine dezente Note von Lakritz, Kirsche und Trüffel verleiht dem Wein zusätzliche Raffinesse. Ein wahrlich harmonischer und saftiger Begleiter für genussvolle Momente.

Chateau Potensac gehört neben Leoville Las Cases und Nenin seit Generationen der Familie Delon, die auf die Hilfe des allgegenwärtigen Michel Rolland vertraut. Potensac liegt nördlich von St. Estephe, hier sagen sich wirklich Fuchs und Hase gute Nacht. Der Rebsortenspiegel der 84 Hektar auf Chateau Potensac hat sich in der jüngeren Vergangenheit deutlich geändert. Hatte er früher noch einen Cabern

Chateau de Chambrun ist ein traumhaft gelegenes Chateau in der Appellation Lalande de Pomerol. In den Jahren 2007 bis 2015 befand es sich in den Händen von Silvio Denz, dem geschäftlichen Universalgenie, neben der Kristallmanufaktur Lalique verhalf er ebenso Weingütern wie Chateau Faugeres und anderen zu neuem Ruhm. Nach umfangreichen Investitionen, Zukäufen und dem Engagieren von Michel Rolland k

Chateau Malartic Lagraviere 2014 verführt mit einem üppigen und exotischen Charakter. Überreife rote Kirschen und Pflaumen hinterlassen einen beeindruckenden ersten Eindruck, begleitet von floralen und würzigen Noten. Seine seidigen Tannine und das reiche, kraftvolle Profil verschmelzen zu einer wunderbar harmonischen Wein-Komposition. Zudem entfaltet sich ein aromatisches Bouquet von Brombeeren und Veilchen, während im Gaumen rauchige Nuancen von Lakritz und dunkler Schokolade spürbar sind. Dieser Wein begeistert mit Eleganz und Komplexität bis zum letzten Tropfen.

WINE SPECTATOR: "Lots of chocolate, berry and toasted oak in this wine. Full-bodied, with rich and delicious fruit, big, silky tannins and a long, flavorful finish. A new-wave winery to watch. Best after 2005. 455 cases made."

Champagner Blanc de Blancs Besteht aus 100% Chardonnay.

Chateau Faugeres 2019 – Dieser bemerkenswerte Wein aus Saint-Émilion besticht durch seine elegante und zugleich kraftvolle Erscheinung. In der Nase entfaltet sich ein prachtvolles Bouquet, das von duftenden Kirschen und erfrischender Minze bis hin zu getrockneten Blumen und einer Spur von Zimt reicht. Der Gaumen wird von saftigen roten Beeren wie Erdbeeren und Pflaumen umspielt, ergänzt durch feine Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Walnuss. Seine samtigen Tannine und die wohlbalancierte Textur bieten ein fesselndes Geschmackserlebnis, das durch eine angenehme Würze und subtile Anklänge von Kardamom und Nougat abgerundet wird.

Champagner Rubis Brut Rose 1er Cru Tauchen Sie ein in eine Welt aus verführerischen Aromen und lebendiger Frische. Unser Champagner Rubis Brut Rose 1er Cru aus den Jahrgängen 2016 und 2015 bezaubert mit floralen Anklängen von Flieder und einem Hauch Sternanis. Die lebhaften Noten von saftigen weißen Kirschen, Aprikosen und rosa Grapefruitsorbet verbinden sich harmonisch mit einer erfrischenden Säure und einem Hauch eingelegtem Ingwer. Der feine, samtige Abgang rundet dieses herausragende Geschmackserlebnis ab. Ein Champagner, der Eleganz und Raffinesse in jedem Glas vereint.

Chateau Langoa Barton 2019 Dieser Wein entfaltet ein tiefes und gleichzeitig elegantes Bouquet aus Alpenheidelbeeren und dominiertem Tabak, ergänzt um die zarte Süße von Brombeergelee und dunkler Schokolade. Am Gaumen überzeugt er mit einer samtigen Textur und feinen, kakaoartigen Tanninen, die dem vielschichtigen Körper eine erfrischende Lebendigkeit verleihen. Das aromatisches Finale betört mit würzigen Noten von Wacholder und einem Hauch von Lakritze. Ein klassischer Saint-Julien, der stilvoll seine Herkunft widerspiegelt und auf jeder Einkaufsliste stehen sollte.

Servieren Sie zu diesem Traum-Rosé einfach zuzubereitende Tomaten-Crostini und eine gekühlte Gazpacho. Wir garantieren einen ultimativen Sommerabend. Und mehr Champagner, bzw. besser für weniger Geld erhalten Sie bei keinem anderen Produzenten in der gesamten Champagne! Ein großartiger Begleiter zu diesen Gerichten könnte der Ruinart Rosé Champagne sein, der aus den Pinot Noir und Chardonnay Rebsorten hergestellt wird. Dieser Champagner bietet frische Aromen von roten Früchten und harmoniert hervorragend mit leichten Sommergerichten.

Der beschriebene Wein klingt nach einem großartigen Bordeaux, bekannt für seine komplexe und elegante Struktur. Bordeaux-Weine werden oft aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und anderen Rebsorten hergestellt, was ihnen Tiefe und Vielschichtigkeit verleiht. Die beschriebenen Aromen von dunklen Beeren, Schokolade, Tabak und Gewürzen zusammen mit einer perfekten Tannin-Säurestruktur sind charakteristisch für diese Region.

La Croix de Beaucaillou 2018 entfaltet ein verführerisches Bouquet von Wildkirschen und Cassis, begleitet von feinen Anklängen an Nougat, schwarzen Johannisbeeren und blühenden Lavendel. Der tief rubinrote Wein präsentiert sich kraftvoll mit einer sanft umschmeichelnden Textur, die von feinen, gut integrierten Tanninen getragen wird. Noten von Schokolade und Walnuss bereichern das Aromenspiel, während das Finale mit einer fruchtigen Fülle von schwarzen Beeren und zarter Würze, unter anderem von Nelken und Tabak, überzeugt. Ein wahrer Genuss für besondere Anlässe.

Chateau Larcis Ducasse 2011 Tauchen Sie ein in die elegante Welt des Chateau Larcis Ducasse 2011, der mit einem tiefen Rubinrot und violetten Reflexen begeistert. Sein verführerisches Bouquet entfaltet feine Aromen von Cassis, dunklen Beeren und einem Hauch von Edelhölzern, die von lebendiger Säure begleitet werden. Am Gaumen präsentieren sich Noten von schwarzer Kirsche und süßen Gewürzen, umhüllt von wunderbar integrierten Tanninen. Dieser Wein beeindruckt mit einer bemerkenswerten Finesse und einem langanhaltenden Abgang, der wunderbar komplex und ein angenehmer Speisebegleiter ist.