Weine

Der Riesling Ried Loibenberg 2020 strahlt in einem hellen Gelbgrün mit Silberreflexen. Sein verführerisches Bukett erinnert an feine weiße Blüten, weißen Pfirsich und Nuancen von Maracuja, begleitet von zarten Limettennoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und komplex, mit reifen Weingartenpfirsich-Aromen und einem feinen Säurebogen. Seine seidige Textur und Leichtfüßigkeit münden in einen langen, anhaltenden Abgang. Noten von Ananas, Orangenschale und einem Hauch Minze verleihen ihm eine außergewöhnliche Frische. Der Wein ist dicht und intensiv, dennoch gut ausbalanciert mit einem trockenen, griffigen Finish.

Im kleinen Dörfchen Pommard, südwestlich von Beaune liegt hinter einer unscheinbaren Mauer die Domaine Violot Guillemard. Seit 6 Generationen in Familienhand, übergibt aktuell Thierry, ein liebenswerter, geradliniger Charakter mit markantem Walross Schnurrbart seinem Sohn Joannes das Weingut. Gemäß Thierry’s Leitsatz „Großartige Weine können ausschließlich aus besten Trauben gemacht werden“ inves

In der Nase: Dezente Birne und Weinbergpfirsich, Kräuterwürze und Zitrus. Am Gaumen: Ganz fein und elegant gewoben, eine irre Kombination aus Fruchtsüße und präziser Säure. Extrem frisch und jugendlich erscheinend, mit Noten weißer Früchte und Komplexität verleihender Kräutrigkeit. Nicht zu vergessen die schöne Salzigkeit und Mineralität im langen Abgang. Ein Großes Gewächs in perfekter Trinkreife und einer traumhaften Kombination aus Feinheit, Komplexität und Eleganz. TIPP: Umfüllen und nicht zu kalt genießen!

In der Nase Zitrone, grüner Apfel und weiße Blumen. Am Gaumen sehr saftig, mit Noten von reifer Zitrone, Stachelbeere, Mandarine und schöner Mineralik und Komplexität verleihenden Terroirnoten. Perfekte Säure, die diesem Wein guten Zug und Frische verleiht, alles ganz dezent untermalt von einer feinen Holznote. Ein toller Sauvignon Blanc, der gut gekühlt jetzt so richtig Spaß macht, bevor man zum gegrillten T-Bone die roten NEIPPERGs aus dem Keller holt. Ganz egal übrigens, ob solo oder als Aperitiv in der Abendsonne, mit diesem NEIPPERG sind Sie bestens angezogen.“

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

Über Jahre lagen wir hier auf der Lauer, denn Domaine Tupinier Bautista ist ein absoluter Stern am Himmel in Mercurey. Seit dem Jahr 1770 produziert die Familie Bautista hier im südlichen Burgund im idyllischen Mercurey Weine auf 11 Hektar eigener Rebflächen allererster Klasse. 1997 übernahm Manu Bautista das Gut und führt es seitdem mit äußerst großem Erfolg, im Jahr 2016 ging nach langer Bauzeit

JAMES SUCKLING: "Aromas of white flowers, lemon zest, white grapefruit, kiwi and wet stones. It’s medium-bodied with vibrant acidity. Flinty and zesty. Energetic finish. Drink now."

Der Cincuenta y Cinco Pinot Noir aus dem Jahr 2022 entfaltet ein faszinierendes Bukett von Rosen, feuchter Erde und Kirsche, ergänzt durch eine subtile Würze. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und strukturiert mit einer sinnlichen Geschmeidigkeit. Dunkle Früchte und Kaffee verbinden sich harmonisch mit einem Hauch von weißen Pfeffer. Das frische, florale Aroma von roten Beeren und Granatapfel verleiht dem Wein eine ansprechend saftige und elegante Finesse. Ein vinophiles Erlebnis mit belebendem Abgang.

In der Nase: Ein bezaubernder Rosenduft! Pure Finesse, ein Hauch von Blaubeere, Kirsche, Holunder und floralen Noten. Am Gaumen: Ein Wein für Eleganztrinker! Samtig, filigran und harmonisch. Intensive Frucht von Kirschen und roten Beeren, umhüllt von seidigen Tanninen und tänzelnder Säure. Beschwingtes und animierendes Finale! Unser Tipp: 2 Stunden dekantieren! Hervorragender Begleiter zu Fisch!

Der **Gaisböhl G.C. Monopol Riesling trocken** verführt mit zarter, jedoch klarer Präsenz. Die Nase offenbart Nuancen von Feuerstein und Minze, ein subtiler Hinweis auf den Einfluss der Umgebungshäfen. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Komposition aus reifer Stachelbeere, Kiwi und exotischen Früchten, die in einem seidigen Mundgefühl eingebettet ist. Ein Spiel aus frischen, vitalen Aromen wird ergänzt durch dichte, konzentrierte Fruchtnoten von Apfel, die dem Wein seine kraftvolle Eleganz und seinen anhaltenden Nachklang verleihen. Ein wahrhaft harmonischer Riesling-Genuss.

Das renommierte Weingut Dr. Bürklin-Wolf, gelegen in Wachenheim an der Weinstraße, blickt auf eine beeindruckende Tradition seit 1597 zurück und zählt zu den führenden Weingütern in Deutschland. Es erstreckt sich über 85 ha in der malerischen Mittelhaardt und ist bekannt für seine exzellenten Rieslinge, die im Einklang mit der Natur produziert werden. Das Weingut hat sich stets als Pionier und Inn

Der Ruppertsberger Hoheburg P.C. Riesling trocken 2022 präsentiert sich mit einer komplexen Nase aus Mirabellen, Gewürzen und Kamille. Der Gaumen wird von einer lebhaften zitrusartigen Säure umspielt, die dem reifen, saftigen Körper Eleganz verleiht. Eine dezente Frische begleitet die angenehme Struktur, während der großzügige Körper sowie das lange, elegante und texturierte Finish für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Dieser Riesling, aus biodynamischem Anbau, zeigt sich vegan und bietet puren Genuss.

Der Wachenheim Riesling trocken 2022 fasziniert mit einem kühlen, zarten Bouquet von Sternfrucht, Ananas und Minze. Der Duft entwickelt sich aus einer flintigen Frische hin zu spritziger Apfelnote und einem Hauch Lemon. Geschmacklich zeigt er sich elegant, knackig und zugleich saftig. Die Kombination aus Spannung und Cremigkeit sorgt für einen eindrucksvollen Genuss. Der Wein endet in einem langen, charaktervollen Finale.

JAMES SUCKLING: "The ripeness of the nectarine and exotic-fruit aromas is immediately apparent, but its the stunning interplay of mineral and tannin structure with that fruit which makes it so exciting. Medium-to full-bodied with a very long, almost electric finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold."

Der Wachenheimer Böhlig P.C. Riesling trocken 2018 beeindruckt mit einem feinen, eleganten Bouquet aus Zitrusnoten und floralen Nuancen von Nektarinen und weißen Rosenblättern. Am Gaumen entfaltet sich eine Vielschichtigkeit, die von der saftigen Frucht von Birnen und Äpfeln geprägt ist. Der Wein bietet eine faszinierende Spannung durch seine würzigen und salzig-pikanten Komponenten. Diese lendenden Elemente verleihen dem Abgang eine beeindruckende Resonanz und Tiefe, die den Genießer nachhaltig begeistert.

Der Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken 2021 beeindruckt mit einer faszinierenden Reife und vielschichtigen Aromen von Orange, grünem und Oolong-Tee, ergänzt durch einen Hauch von Jasmin. Die rassige Säure verleiht dem Wein immense Energie, während er am Gaumen pur und spannungsvoll erscheint. Der Abgang ist knackig mit Noten von Ingwer und Gewürzen. Dieser Wein, aus biodynamischem Anbau und vegan, bietet eine elegante Frische und Dichte, die Lust auf mehr macht.

Der **Chateau Batailley 2020** beeindruckt mit seinem tiefen Rubinrot und einer verführerischen Nase von Schwarzer Johannisbeere, violetten Blüten und einem Hauch von Kirsche. Am Gaumen entfaltet dieser Pauillac sein volles Potential mit saftigen Beerenaromen, ergänzt durch eine elegante, fein strukturierte Tanninstruktur, die zugleich samtig wirkt. Die erfrischende Säure verleiht dem Wein Lebhaftigkeit und eine bemerkenswerte Länge. Noten von Lakritze und Minze gepaart mit einem Hauch Zedernholz vervollständigen das aromatische Profil dieses ausdrucksstarken Tropfens.

Der Chateau Boyd Cantenac 2020 besticht durch sein dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und einer sanften Randaufhellung. Das Bouquet verführt mit zarten Toffee- und Röstaromen, Anklängen von Karamell und Lakritze sowie reifen Pflaumen. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Note reifer Kirschen, begleitet von frischer Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist süß mit einem Hauch von roten Beeren und zarter Holzwürze. Dieser Wein zeigt sich lebendig und strukturiert mit langem und erfrischendem Finale.

Der Chateau D'Armailhac 2020 präsentiert sich mit einer faszinierenden Fülle von Aromen, die von getrockneten Blüten und floralen Noten bis hin zu schwarzen Johannisbeeren und roten Waldfrüchten reichen. Am Gaumen offenbart sich seine lebendige Säure, die mit samtigen, leicht körnigen Tanninen harmoniert. Komplexe Gewürznoten von Gewürznelke und grüner Paprika verleihen ihm Tiefe. Der Abgang ist von einer salzigen Frische geprägt, die das kristalline Fruchtprofil unterstreicht und den Wein mit einer herrlichen Präzision und Eleganz ausstattet.

Der Chateau Grand Puy Ducasse 2020 präsentiert sich elegant, poliert und raffiniert mit Noten von dunkler Kirsche, Mokka, Lakritze und zerstoßenen Rosenblättern. Milchschokolade trifft auf schwarze Früchte in der Nase, und der Geschmack ist glatt, rund und kraftvoll mit präsenten, aber samtigen Tanninen. Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen und einem facettenreichen Bukett aus Lakritze, Cassis und frischen Orangenzesten zeichnen diesen saftigen, süßen und komplexen Wein aus. Vollmundig, geschichtet und geschmackvoll mit feinen, samtigen Tanninen und einem Abgang voller Graphit und blauer Früchte.

Der Domaine de l'Eglise 2020 entfaltet ein beeindruckendes Bouquet aus Kaffee, Kakao, dunkler Schokolade, Tabak, Zimt, Karamell und Vanille, das sich harmonisch mit reifen dunklen Früchten verbindet. Der Wein präsentiert sich am Gaumen kraftvoll und vielschichtig mit tanninhaltiger Struktur, die an zerkleinertes Samt erinnert. Reife, saftige Aromen von dunklen Pflaumen, Schokolade und Lakritz sowie dezente Espressonoten kommen zum Vorschein. Ein herrlich seidiger Genuss mit einem Hauch von exotischen Gewürzen, der sich durch seine frische, saubere Energie auszeichnet.

Der Chateau Guiraud 2020 verführt mit einem delikaten Bouquet aus Jasmin, Zitronat, grüner Birne, Minze und Kamille, das ihn zu einem ausgewogenen Sauternes macht. Füllig und exotisch präsentieren sich Noten von Safran und Zimt, abgerundet durch weiße Pfefferwürze, Fenchel, weiße Birne und Passionsfrucht. Ein intensiver Duft von Aprikose, Honig, Zitrone, Mango, Earl Grey und Vanillebohnen entfaltet sich in der Nase. Am Gaumen entfaltet er eine lebendige Säurestruktur und eine seidige Textur, begleitet von fülligen Fruchtsüße und zarten Kräuternuancen. Der lange und lebendige Abgang hinterlässt einen herrlichen Eindruck von leuchtender Mango und Passionsfrucht.

Der Chateau Ferriere 2020 verführt mit seinen intensiven Aromen von dunklen Früchten, Lavendel und edlen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine saftige, elegante Textur mit reifen Kirschen und feinem Nougat im Abgang. Die Tannine sind fest und griffig, wirken aber zugleich eingebunden und harmonisch. Die floralen Noten von Veilchen und Holunder runden das Bouquet ab. Der Wein präsentiert sich muskulös und vielschichtig, mit einer bemerkenswerten Tiefe und einer vibrierenden Energie, die den eleganten Körper untermalt.

Der Marquis de Calon 2020 präsentiert sich seidig, üppig und überaus einladend. Aromen von reifer dunkler Kirsche, Pflaume, Espresso, Mokka und einem Hauch von Weihrauch verbinden sich harmonisch. Schwarze Herzkirschen, Vanille, Lakritze und kandierte Orangenzesten prägen das Bukett, während der Gaumen von reifen Kirschen, süßen Pflaumen und einem feinen Nougattouch verwöhnt wird. Reife Tannine sorgen für Struktur, während frische schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Minze im Abgang elegante Akzente setzen. Dieser zweite Wein von Calon-Ségur überzeugt durch Tiefe, Klarheit und eine kraftvolle Struktur.

Der Chateau Labegorce 2020 beeindruckt mit einem dunklen, verlockenden Aroma von reifen schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Veilchenblüten. Am Gaumen zeigt er eine saftige, geschmeidige Textur mit fokussierten und eleganten Tanninen. Die reifen Früchte wie schwarze Kirschen und Pflaumen werden von Anklängen an dunkle Schokolade und dezentem Tabak begleitet. Der Wein bietet eine hervorragende Balance aus Frische und Konzentration. Ein klassischer, angenehm zu trinkender Margaux, der höchsten Genuss verspricht.

Der Chateau La Lagune 2020 besticht mit einem intensiven Bouquet aus edlen Gewürzen, getrockneten roten Kirschen, Zedernholz, Tabak und weißem Pfeffer, das sich kraftvoll und vielschichtig im Glas entfaltet. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und saftig, unterstützt durch reife, runde Tannine und einer harmonischen Fruchtsüße. Aromen von Lakritze, schwarzer Schokolade und kandierten Orangenschalen sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das in einem eleganten, langen Abgang mit feinen schokoladigen und floralen Akzenten gipfelt.

Der Chateau Tour Saint Christophe 2020 ist ein eleganter und raffinierter Saint-Émilion, der mit einem tiefrubingranaten Farbton und violetten Reflexen beeindruckt. Seine komplexe Aromatik umfasst rote und purpurfarbene Beerenfrüchte, Minze, Blutorange, Granatapfel sowie feinwürzige Noten von Tabak, Feigen und Pflaumen. Auf dem Gaumen zeigt er saftige, reife dunkle Kirschen, integrierte Tannine und eine lebendige Struktur. Nuancen von Schokolade, Lakritz und Gewürzen entfalten sich im harmonischen, langen Abgang.

Der Reserve de la Comtesse 2020 besticht durch seine beeindruckende Aromenvielfalt, die von dunklen Brombeeren über Lavendel und Lakritze bis hin zu rauchigen Nuancen reicht. Üppige Tannine und eine sanfte, saftige Kernstruktur zeichnen diesen kraftvollen und intensiven Wein aus. Noten von Blaubeeren, Veilchen und reifen Pflaumen entfalten sich im harmonischen Zusammenspiel, das durch Nuancen von Gewürznelken und Zimt verfeinert wird. Ein komplexer und gleichzeitig zugänglicher Wein mit feinem, lang anhaltendem Abgang.

Der Chateau Lilian Ladouys 2020 ist ein echter Charmeur mit einer seidigen, aromatischen und nuancenreichen Präsenz. Aromen von roten Früchten, Zedernholz, Gewürzen und zerdrückten Blumen entfalten sich im Glas, begleitet von einer klar definierten Säure und weichen Tanninen, die dem Wein eine wunderbar ausgewogene Struktur verleihen. Auf der Zunge laden reife Kirschen und Brombeeren mit einem Hauch von Kakao und frischem Espresso zum Genießen ein, während die aromatischen Noten von Cassis, Lakritz und edlem Pfeifentabak, eingerahmt von einer cremigen Textur, das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.

Der Chateau Malartic Lagraviere 2020 präsentiert sich in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten, Lavendel, Gewürznelken, Vanille und Lakritz, begleitet von einer Nuance süßen Tabaks und feiner Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich üppig und vielschichtig mit reifen Zwetschgen, Cassis und roten Kirschen. Die cremigen, perfekt integrierten Tannine verleihen diesem Wein eine samtige Textur, während die frische Säure und die subtilen Noten von Rauch und Espresso den Geschmacksbogen harmonisch abrunden. Ein beeindruckend ausbalancierter Wein mit einer großartigen Länge und Tiefe.

Der Chateau Pierre 1er 2020 präsentiert sich als sehr hübscher, mittelgewichtiger Saint-Émilion, der eine Vielzahl an Aromen von reifen roten Früchten, Mokka, Gewürzen und Rosenblättern bietet. Mit geschmeidigen und dennoch nicht zu schweren Tanninen zeigt er sich verlockend und trinkreif. In der Nase offenbaren sich reife blaue Früchte, begleitet von einer texturierten und fein strukturieren tanninreichen Struktur, die Frische und Lebendigkeit vermittelt. Am Gaumen dominieren frische Erdbeeren und Kirschen, während ein sanfter, definierter salziger Hauch den Abgang bestimmt. Trüffel, Leder, Blumen und Espresso vereinen sich harmonisch mit roten und schwarzen Früchten und schaffen ein elegantes Gesamterlebnis. Der Wein öffnet sich schön im Glas und bietet tiefgründige Aromen von gebackenen Brombeeren, geschmorten schwarzen Pflaumen sowie einem Hauch von Menthol, schwarzen Oliven und Holzkohle. Der mittlere bis volle Körper überzeugt durch seine fruchtige Intensität, feinkörnige Tannine und frische Säure, die in einem langen und vielschichtigen Finish mündet.

Der Chateau Poujeaux 2020 beeindruckt mit einer verführerischen Kombination aus schwarzen Kirschen, Leder, Gewürzen und einem Hauch von Menthol. Im Bouquet zeigt sich auch die dezente Note reifer Pflaumenfrucht und Kardamom. Am Gaumen punktet er mit saftiger Eleganz, reifen Herzkirschen und einer feinen Struktur. Der Wein entfaltet eine Tiefe und Textur, die von subtiler Mineralität und langanhaltendem Nachhall getragen wird. Ein kraftvoller, muskulöser Moulis, der mit würzigen und schokoladigen Noten im Abgang überzeugt.

Der Chateau Langoa Barton 2020 verführt mit einer hinreißenden Komposition aus saftigen roten Kirschen, Zedernholz, süßem Pfeifentabak und zerdrückten Blumen, die ihm eine strahlende, mittelgewichtige Aromatik verleihen. Holznoten wie Vanille, Zimt, Toast und Karamell prägen die Nase. Die frische Säure und reifen Tannine sorgen für Eleganz und eine gute Struktur, während schwarze Johannisbeeren, Minze und dunkles Graphit den Gaumen umspielen. Ein wunderbar balancierter Saint-Julien mit einem langen, verführerischen Abgang.

Der Chateau Marquis de Terme 2020 verführt mit einem verführerischen Duft von Rosen, Patchouli, schwarzer Johannisbeere, Brombeere und zarten Veilchen. Auf dem Gaumen zeigt er sich svelte und charmant, mit einer feinen Struktur und eleganten Tanninen. Die Aromen von Lakritze, dunklen Kirschen und einem Hauch von Minzschokolade entfalten sich harmonisch. Dieser stilvolle Margaux beeindruckt durch seine lebendige und doch zurückhaltende Natur, die die floralen und fruchtigen Noten meisterhaft vereint. Ein wahrlich klassischer Wein von großer Finesse und Ausdauer bis ins Finale.

**La Dame de Montrose 2020** begeistert mit seiner tiefen granatpurpurnen Farbe und entfaltet bereits im Bouquet ein faszinierendes Zusammenspiel aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kräuternoten. Die aromatische Vielfalt wird abgerundet durch zarte Anklänge von Edelholz, süßem Tabak und dunkler Schokolade. Sein mittelkräftiger Körper harmoniert mit den saftigen schwarzen Früchten, während die feinen, präzise strukturierenden Tannine für eine elegante Balance sorgen. Der lange, belebende Abgang offenbart eine dezente Würze, die dem Genuss eine besondere Tiefe verleiht.

Der Chateau Le Pin Beausoleil 2020 begeistert mit einem beeindruckenden Bouquet aus schwarzen Kirschen, frischen Cassis und feinen Anklängen von Espresso und Vanille. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige Säure, die mit der feinen Struktur und den geschliffenen Tanninen eine perfekte Balance findet. Der Nachhall ist fruchtbetont, begleitet von einer dezenten Würze und einem Hauch von Lakritz. Ein eleganter Wein, der mit Raffinesse begeistert.

Der Chateau Laroque 2020 ist ein fesselnder Wein mit einer tiefen, dunklen Farbe und einem betörenden Bouquet von reifen schwarzen Pflaumen und frischen Brombeeren, untermalt von lila Blütendüften. Am Gaumen entfaltet er üppige, muskulöse schwarze Früchte mit spannender Intensität. Die feinen, cremigen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen ihm eine elegante Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend, vielschichtig und beeindruckend ausdrucksstark.

Der Chateau Phelan Segur 2020 begeistert mit einer bemerkenswerten Mischung aus Tiefgang und Eleganz. Bereits der erste Schluck offenbart saftige Aromen von dunklen Kirschen, Leder, Espresso, getrockneten Kräutern und Gewürzen, die durch delikate süße Tannine harmonisch untermalt werden. Der Wein zeigt eine komplexe und verführerische Struktur mit reifen, prominenten Tanninen und einem Hauch von Edelhölzern und Lakritze im Nachhall. Hinzu kommen Noten von schwarzen Johannisbeeren, Haselnuss und Schokolade, die durch eine cremige Textur und ein feinaromatisches Finale ergänzt werden. Ein faszinierender, vielschichtiger Wein, dessen Konsistenz und Klasse begeistern.

Der Chateau Clos Puy Arnaud 2020 ist ein herausragender Wein dieses Jahrgangs. Mit seiner tiefgründigen und reich geschichteten Struktur zeigt er das immense Potenzial der Côtes de Castillon. Düfte von dunklen Beeren, Cassis, Veilchen und Gewürzen umspielen die Nase und entfalten sich am Gaumen mit lebendiger Säure und strukturierenden Tanninen. Aromen von Blutorange, Gewürzen und Mokka runden das Geschmackserlebnis ab. Die seidigen Tannine und der lange, salzige Abgang verleihen diesem Wein eine beeindruckende Präzision und Energie, die seinesgleichen sucht.

Im 18. Jahrhundert waren die Weinberge von Vrai Canon Bouche bekannter als die der großen Nachbarn im Pomerol und St. Emilion. Die aktuelle Zeitschreibung jedoch begann auf Chateau Vrai Canon Bouche erst mit dem Jahr 1953. Danach erfolgten einige Besitzerwechsel, die Vrai Canon Bouche nun letztlich in den Besitz von LFP Grands Vignobles de France überführten. 13 Hektar groß ist Vrai Canon Bouche

JAMES SUCKLING: "A fresh and fruity red with dark berry, black earth and bark, as well as some mushroom undertones. Medium-bodied with medium, round tannins and a delicious finish. 75% merlot and 25% cabernet sauvignon. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but better after 2023."

Der Domaine de Cambes 2020 ist ein hinreißender, tiefgründiger Wein im stilvoll konzentrierten Ansatz von Francois Mitjavile. Opulente Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume, Schokolade, Espresso und Lakritze verschmelzen harmonisch miteinander. Der Wein zeigt sich geschmeidig und supple, mit großzügiger Frucht, die heute schon äußerst ausdrucksstark ist. Das Bouquet präsentiert Noten von roten Johannisbeeren, gemulchten Kirschen, würzigem Eichenholz, Zigarre und Schokolade. In der Nase duften Brombeeren, Veilchen und süße Gewürze, während der Geschmack von dichter Blaubeere, dominikanischem Tabak, exotischen Hölzern und Szechuanpfeffer dominiert wird. Der mollige Gaumen begeistert mit weicher Textur und herrlicher Extraktfülle, das aromatische Finale wird von Wildkirsche, Holundergelee und dunklen Schokotrüffeln geprägt.

Der Chateau Canon Pecresse 2020 besticht durch sein intensives Aroma von schwarzen Johannisbeeren und blumigen Noten. Der Wein zeigt eine lebendige und einladende Textur. Die samtigen Tannine bieten eine cremige Fülle, begleitet von kühlen Blaubeeren, saftigen schwarzen Kirschen und einem Hauch von Minze und Lakritze. Am Gaumen entfalten sich Noten von Schokoraspeln, Rosmarin und reifen Brombeeren, abgerundet durch eine elegante Würze. Die Geschmeidigkeit und Komplexität dieses Weins machen ihn zu einem wahren Genuss.

JANCIS ROBINSON: "Expressive stone-fruit purity. A magic-carpet ride of juicy citrus delight underscored with the herbal freshness of wild mint and sage. Long and stony, with a mesmerising grapefruit finish. "

Der Riesling Ried Burgstall 2021 ist ein beeindruckender Wein mit brillantem hellgelb-grünem Schimmer und silbernen Reflexen. In der Nase offenbart sich eine feine gelbe Pfirsichfrucht, begleitet von einem Hauch Mango und frischen Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Riesling saftig und straff, intensiver Grapefruit- und Limettengeschmack vermischt sich mit einer rassigen Struktur. Noten von Apfel, weißem Tee und einem Hauch Acacia und Fenchel runden das Bild ab.

Der Steinacker Riesling GG Trocken 2022 beeindruckt mit einem kühlen und zitrischen Duft, bereichert durch erdige und kräuterige Elemente. Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling lebendig und puristisch mit einer straff betonten, geradlinigen Säure. Elegante Noten von Zitrusfrüchten, gepaart mit einem Hauch von dunkler Hefe, verleihen ihm eine subtile Komplexität. Die feine Bitternote von Zitronenschale und gelber Grapefruit sorgt für eine außergewöhnliche Textur und einen langen, klaren Abgang.

In der Nase: Saftige Birne, von Mineralität geprägter nasser Stein, Grapefruitblüte und Würze verleihender grüner Pfeffer. Am Gaumen: Wieder Birne und Apfel. Trinkanimierende Süße, welche von der Säure getragen wird. Elegante Länge.

In der Nase: WOW! Feinfruchtig, exotisch und filigran. Gelbe Steinfrucht, Mirabelle und sizilianische Orange mit einem Hauch Meersalz. Am Gaumen: Citrus, Birne und Banane. Auf lebendige Säure gestützte Frische. Eine karge, kalkige und subtile Aromatik.

In der Nase: Helles Steinobst, Marille und Vollreife Kaki. Ein extrem animierendes, und nach etwas Zeit und einer Kostprobe im Burgunderglas, fast schon exotisches, an reifer Ananas erinnerndes Boquet. Einfach wunderbar! Am Gaumen: Ananas, Granny Smith Apfel, Amalfi-Zitrone, feine Reduktion und diese langanhaltende, nach frischen Austern verlangende und fast schon an Meursault erinnernde, burgundische Salzigkeit. Wirklich Riesling? Chapeau! Unser Fazit: Messerscharfe Präzision und ein traumhaftes Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität.

Der Chateau Siran 2020 besticht durch seine Aromen von Brombeermarmelade, Mokka, Espresso und bittersüßer Schokolade. Dunkel und üppig präsentiert sich dieser Margaux mit kräftigem Auftritt. Ein komplexer Duft von Cassis und frischen Kirschen begleitet von floralen Noten und zarten Kräutern würzt das Bouquet. Am Gaumen saftig und lebendig, unterstützt von präsenten, feinkalkigen Tanninen und hoher Säure. Der Abgang ist elegant, straff und langanhaltend. Ein faszinierender Wein mit cremiger Textur und einem Hauch von Schokolade und Gewürzen im Abschluss.