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Burgund = Lucien Le Moine = Rhone!
Verkostungsteam vom 23. Juli 2023

Burgund = Lucien Le Moine = Rhone!

"Die Kühle und Eleganz des Burgunds mit der Kraft und Würze des Chateauneufs vereint." Weingut Rotem und Mounir Saouma alias "Lucien Le Moine"!

Für uns eines der aufregendsten Geschichten im Chateauneuf du Pape. Das große Können und die Leidenschaft für burgundische Weine wird hier auf die dichten, intensiven Rhone Weine übertragen. Die Eleganz und Finesse der Burgunder wird aus den sonnenverwöhnten Rebsorten wie Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Clairette und Viognier sowie Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Counoise herausgekitzelt, indem der Wein mitunter teils bis zu vier Jahren in Amphoren und Fässern reift. Mounir Saouma: „Die Trauben aus dem Burgund und dem Chateauneuf sind sich gar nicht so unähnlich, beide machen seidige, elegante und mineralische Weine!“ aber, überzeugen Sie sich selbst!


Unger Weine Verkostungsteam:
2020 Inopia blanc
Grenache blanc mit etwas Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Clairette und Viognier. Vergärung und 18 monatige Reife auf der Hefe in eiförmigen 1.600l-Betoneiern und gebrauchten 500l-Eichenfässern.

In der Nase:
Klare Burgund-Affinität, vollreife Birne und Feuerstein.

Am Gaumen:
Vollmundig und doch schlank, geschliffen tieffruchtig und fein, Nektarine, saftige Mandarine und Cedro. Famoser, salziger Abgang von supersofter Säure gestützt. Klasse!

2020 Inopia rouge
Grenache noir mit etwas Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Counoise. Spontanvergoren, 18 Monate teils in großen Holzfässern (2.300 bis 3.400 l), teils in eiförmigen Betontanks und gebrauchten 500 l-Fässern gereift.

In der Nase:
R² = Rhone-Rustikal, rauchiger Touch, dazu Noten von gedörrter Zwetschge und Kirsche. Anklänge von Kaffee, Teer und Lakritze. Entfacht große Freude, ein Charakterwein!

Am Gaumen:
Am Gaumen setzt sich fort, was das Boquet verspricht.
Ein fruchtiger Auftakt mit Blaubeeren, Johannisbeeren und Sauerkirsche, sowie
weisser Pfeffer. Eleganz und Feinheit gepaart mit typisch südfanzösischer Kraft. Ein Super-Gesamtpaket!

Verlieren Sie keine Zeit, die Mengen im Jahrgang 2020 sind sehr limitiert!



2020 Inopia Blanc Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf du Pape
Weißwein
Rotem & Mounir Saouma - Inopia Blanc 2020
Rhone/Provence – Chateauneuf du Pape
In der Nase: Klare Burgund-Affinität, vollreife Birne und Feuerstein. Am Gaumen: Vollmundig und doch schlank, geschliffen tieffruchtig und fein, Nektarine, saftige Mandarine und Cedro. Famoser, salziger Abgang von supersofter Säure gestützt. Klasse!
 
Derzeit nicht verfügbar
Rotem & Mounir Saouma

Rotem & Mounir Saouma

Rhone/Provence – Chateauneuf du Pape
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