Easy drinking 29,90 Euro Grand Cru Classe

SILVIO DENZ, ein guter und langjähriger Freund, der mit unglaublichem Erfolg der Kultmarke Lalique zu neuem Hochglanz verhalf, die Firma war vor seiner Übernahme dem Ruin nahe, erwarb im Jahr 2005 das traumhaft schön gelegene St. Emilion Gut CHATEAU FAUGERES. In der Folge ging es dann Schlag auf Schlag, SILVIO heuerte den Star-Architekten Mario Botta an und baute mit ihm einen spektakulären Keller-Neubau, seine Wein-Kathedrale, seitdem die Basis zur Produktion vieler großer Jahrgänge. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten, bereits mit dem Jahrgang 2012 erlangte das Gut die begehrte GRAND CRU CLASSE Klassifizierung und wir bieten Ihnen mit 2012 CHATEAU FAUGERES genau diesen Erstlings-Grand Cru Classe an, zu sagenhaften 29,90 Euro, in der 12er Kiste sogar zu 350,00 Euro. Wir hatten uns bei der 2012er Subskription eine Partie zur Seite gelegt, diese in den Keller gepackt, jetzt sind Sie am Zug. 70% Merlot, 21% Cabernet Franc und 9% Cabernet Sauvignon wurden hierzu derart extrem selektioniert, dass es im Jahrgang 2012 nur 2.500 Kisten gab, gerade einmal 50% einer Normalernte. Die Vinifizierung erfolgte in kleinen Edelstahltanks, der anschließende Ausbau klassisch in Barriques. Und zu gegebenem Anlaß gibt es 5 Stunden lang geschmorte Ochsenbäckchen, dazu ein rustikales, selbst gebackenes französisches Landbrot aus 100% Sauerteig, dick aufgeschnitten mit krachender, dunkler Kruste. Im Glas glänzt 2012 CHATEAU FAUGERES:

„In der Nase dezent süße Fruchtnoten, rote und schwarze Kirschen. Am Gaumen umgehend schöne Cremigkeit mit dunkelbeerigen, reifen Aromen, Gewürzen und dunkler Schokolade. Mittlerer Körper, schöne, sehr dezente Gewürznoten im Fluss, Energie verleihende Tannin- und Säurestruktur, die perfekt die Cremigkeit der Ochsenbackerl (O-Ton) pariert. Kein dicker Wein-Dinosaurier, sondern ein St. Emilion klassischer Machart, der jetzt am Anfang seines Trinkfensters steht und ein absolut perfekter Speisenbegleiter ist.“ Wir haben ein paar Pressestimmen für Sie eingefangen. THE WINEADVOCATE:
"This beautiful wine is consistently well-made and is again a star in 2012. Dense ruby/purple with notes of blackcurrants, blackberry and licorice, the wine is medium to full-bodied and displays moderate but ripe, integrated tannin and a judicious use of toasty oak. This beautifully textured, heady St.-Emilion should drink well for 10-15 years." ANTONIO GALLONI:
"The 2012 Faugères is super-expressive today. Dark, silky and nicely layered in the glass, the 2012 offers up plenty of dark blue/purplish fruit, spice, licorice and floral notes, all in a mid-weight style that is ideal for drinking now and over the next decade or so." JAMES SUCKLING:
"A fresh and clean wine with blueberriwa, hints of vanilla and raspberries. Some citrus too. Full body, fine tannins and a fresh finish. Drink or hold." 29,90 Euro küren diesen 2012 CHATEAU FAUGERES zu einem unglaublich spannenden Preis/Leistungs-St. Emilion. Die Original 12er Holzkiste erhalten Sie sogar zur „St. Emilion flat-rate“ von 350,00 Euro frei Haus innerhalb Deutschlands.

2012 Chateau Faugeres "St. Emilion flat-rate" 12er OHK Chateau Faugeres Saint Emilion

Probierpakete

Chateau Faugeres - Chateau Faugeres "St. Emilion flat-rate" 12er OHK 2012

Bordeaux – Saint Emilion

Silvio Denz – der Kopf hinter Chateau Faugeres Die Geschichte von Chateau Faugeres geht bis ins Jahr 1823 zurück. Damals verkauften die Winzer die Trauben an lokale Weinhändler. 1987 übernahmen Corinne und Pierre Bernard Guisez das Gut, bis es 2005 von dem Schweizer Geschäftsmann und Sammler seltener Weine, Silvio Denz, gekauft wurde, der mit Hilfe von Stephan Graf von Neipperg und Önologe Michel Rolland gleich mehrere Top Weine produzierte. Bereits vor der Übernahme durch Denz zählte Faugeres zu den Besten der Appellation. Aber dort soll nicht Schluss sein, das Qualitätsniveau soll noch weiterentwickelt werden. Der erste Schritt war die Einführung des Zweitweins Haut Faugeres. Ein weiterer Schritt war der Bau eines neuen spektakulären Kellereigebäudes. Das Weingut und seine Weinberge in Saint Emilion Auf 42 Hektar Anbaufläche in den Weinbergen, aufgeteilt in verschiedene Parzellen mit süd- südöstlicher Ausrichtung, kultiviert Chateau Faugeres auf bestem Terroir mit Kalkstein und Lehm seine Reben. Unter der Hand von Silvio Denz hat sich im Weinberg enorm viel getan: biologische Bewirtschaftung (zertifiziert sein 2019), Reduktion des Ertrags und eine dichte Bepflanzung. Angebaut werden die Rebsorten 85% Merlot, 10% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon. Die gesamte Lese wird per Hand durchgeführt. So werden Die Weine von Chateau Faugeres vinifiziert 35 Edelstahl-Gärbottiche in verschiedensten Größen von 50hl bis 150hl stehen dem Chateau zur Verfügung, um auch kleinste Einheiten Jahrgang für Jahrgang separat vinifizieren zu können. Die Hälfte aller Fässer wird jedes Jahr ausgetauscht. Der Keller, die sogenannte „Kathedrale“, gilt heute als Sinnbild für Chateau Faugeres. Dieser wurde vom Architekt Mario Botta entworfen und thront auf einer Anhöhe über den Rebstöcken. Im Inneren des architektonisch äußerst bemerkenswerten Kellers stehen hochtechnologische Anlagen. So arbeitet der Gärkeller mit Schwerkraft, was mit ein Grund ist, warum auf Faugeres Jahr für Jahr Spitzenweine entstehen. Der Ausbau der Weine erfolgt zu 50% in neuen Barriques und zu 50% in Einwegfässern aus französischer Eiche. Als Weinliebhaber sollte man unbedingt eine oder mehrere Flaschen Chateau Faugeres in seinem Weinkeller haben.

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Chateau Faugeres

Bordeaux – Saint Emilion

Chateau Faugeres wurde 2005 von dem Schweizer Geschäftsmann Silvio Denz übernommen und produziert mit Hilfe von Stephan Graf von Neipperg und Michel Rolland gleich mehrere Topweine. Bereits vor der Übernahme durch Denz zählte Faugeres zu den besten der Appellation. Aber dort soll nicht Schluss sein,

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