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Petrus Nachbar in Magnumflaschen
Weinvorhersage vom 30. Oktober 2018

Petrus Nachbar in Magnumflaschen

Sonntag Nachmittag – UNGER WEINE – 1. Stock - Chefbüro:

„Ich geh mal in den Keller und hole eine Flasche 2011 CHATEAU GAZIN.“ Gesagt, getan. Erster Kommentar des Bruders unmittelbar nach genussvoller Einnahme des ersten Schluckes:
„Wow, der animiert ja richtig zum Weitersa…“ Seit 1772 werden auf CHATEAU GAZIN Weine gemacht. Vorfahren der Familie BAILLIENCOURT sind seit dem Jahr 1917 Inhaber des Gutes. NICOLAS DE BAILLIENCOURT einer von zwei Brüdern, die sich zum Verwechseln ähnlich sehen, verwaltet das Gut seit 1988. 

Und unmissverständlicher Beweis seines Qualitätsanspruches ist 1989 CHATEAU GAZIN, sein erster Jahrgang! Ein noch immer grandioser Pomerol, der richtig genial schmeckt und jede Suche wert ist! Was CHATEAU GAZIN so hochinteressant macht, ist das Terroir auf dem Kalksteinplateau von Pomerol. Die Weinberge grenzen unmittelbar und direkt an Chateau Petrus und Chateau Evangile an. UND JETZT KOMMT ES: CHATEAU GAZIN hat im Jahr 1969 unglaubliche 5,5 Hektar Rebflächen an Chateau Petrus verkauft, mehr Aussage zum Terroir von CHATEAU GAZIN erübrigt sich! 26,5 Hektar sind noch übrig geblieben und die sind aktuell mit 90% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc bepflanzt. Eine extrem seltene Konstellation in Pomerol ist zudem, das alle Reben in einer einzigen Parzelle stehen, die ältesten davon wurden bereits 1942 gepflanzt. Daraus produziert CHATEAU GAZIN in einem guten Jahrgang maximal 8000 Kisten.

Zum 2011 CHATEAU GAZIN eine wesentliche Betrachtung. ROBERT PARKER persönlich gab dem Wein in seinen ersten Primeurverkostungen (88-91)+ Punkte, nach der Abfüllung gab PARKER persönlich bereits 93+ Punkte... Unser persönliches Büroerlebnis zu 2011 CHATEAU GAZIN, der **

„zum Weiters… animiert“**:
„Korken raus und los geht´s. Tiefdunkle Farbe, süße, dunkle Frucht in der Nase, Kaffee und Mokka. Am Gaumen super Fluss, trotz der lediglich 13,5% Alkohol viskose Weichheit. Sehr dicht und Frucht-getragen mit Kaffee, Bitterschokolade, schöner Süße, und Tanninen, die sitzen und formen wie ein Korsett unter dem Ballkleid. Sexy Pomerol-Aromatik mit Gewürzen und schwarzen Beeren. Ein feiner Wein, unglaublich charmant und mit einem Traum-Abgang, Merlot at its best.“ 18 RENÈ GABRIEL´S BX TOTAL:
"Mittelkräftiges, seidenes, tiefes Bouquet, Erdbeeren, Pralinen, Tabak, Vanille. Samtener, ausgewogener, eleganter Gaumen mit guter Frucht, viel, feinem Tannin, kräftiger Aromatik, langer, voller Abgang mit guten Rückaromen. 18/20 2019 - 2035" 93+ THE WINEADVOCATE:
"A powerful, virile 2011, Gazin reveals a dense ruby/purple color, a big, meaty, earthy richness, lots of coffee, black cherry liqueur and spice notes, and a full-bodied mouthfeel. It will benefit from another 3-4 years of cellaring and should keep for 15+ years." Bedenken Sie: Allerbestes Terroir, Nachbar prestige-trächtiger Weingüter zum deutlich günstigeren Preis, zudem macht 2011 CHATEAU GAZIN bereits jetzt ohne Dekantieren richtig viel Spaß, wird sich aber über die kommenden Jahre noch zu dem entwickeln, was man vom 89er, 90er und anderen grandiosen GAZIN Jahrgängen kennt. WIR KÖNNEN IHNEN 2011 CHATEAU GAZIN in begrenzter Anzahl sogar in 6er HOLZKISTEN und in MAGNUMFLASCHEN offerieren. In 2 Monaten ist Weihnachten!

2011 Chateau Gazin Chateau Gazin Pomerol
Rotwein
93+
THE WINEADVOCATE: "A powerful, virile 2011, Gazin reveals a dense ruby/purple color, a big, meaty, earthy richness, lots of coffee, black cherry liqueur and spice notes, and a full-bodied mouthfeel. It will benefit from another 3-4 years of cellaring and should keep for 15+ years."
91
THE WINE CELLAR INSIDER: "Holding back some of its personality, this is still a reserved style for Gazin. With effort, you can find freshness, refined tannins and dark, red fruits, with a hint of olive in the finish. Another year or two in the cellar should be just about right."
90
ANTONIO GALLONI: "Medium bright ruby. Sappy aromas of black cherry, blackberry, violet and sassafras. Fresh and juicy, with nicely textured, concentrated flavors of dark berries, bitter chocolate and spices. This solidly structured Pomerol finishes with firm but ripe tannins and lovely floral perfume. Well done."
91
FALSTAFF: "Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart tabakig, mineralische Nuancen, ein Hauch von Orangenzesten. Mittlere Komplexität rotes Waldbeerkonfit, dezente Tannine, würzig im Abgang, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen."
18
WEINWISSER: "Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Tiefgründiger Ansatz, Cassis, Brombeerstauden und Rauchnuancen. Fleischiger Gaumen, imposante Adstringenz mit reifen, gut stützenden, aber auch deutlich verlangenden Tanninen, die noch mehr Fleisch und Fett vertrügen. Gazin- Fans sollten jetzt unbedingt noch nach dem 2009er (20/20) suchen."
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