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2018 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON
Weinvorhersage vom 27. April 2022

2018 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON

Am 03. März 2022 wurde es offiziell, JOEL GOTT erwarb in einer Nacht und Nebel Aktion mit der Edge Hill Winery eines der ältesten Weingüter in Kalifornien, 1876 gegründet ist es das erste Weingut im Napa Valley, noch vor Inglenook, das über eine 3-stöckige, ausschließlich auf Schwerkraft basierende, Weinverarbeitung verfügte. Die in vierter Winzer-Generation agierende Familie GOTT hat sich hiermit nicht nur ein historisches Denkmal gesetzt, sondern ebenso die Tür für eine grandiose Zukunft geöffnet. Wir waren erst kürzlich persönlich vor Ort, Sie werden nicht glauben, was Sie auf unserem Instagram-Account sehen. Das ist kalifornische Weinbaugeschichte ungefiltert, authentisch und beeindruckend ursprünglich, Sie werden diesbezüglich noch viel hören!

Umso mehr freuen wir uns Ihnen 2018 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection anbieten zu können, eine Spezialabfüllung die JOEL GOTT seit einigen Jahren exklusiv für UNGER WEINE vinifiziert, mit dem Jahrgang 2018 zudem aus einem herausragenden Jahrgang kommend. Der Name 815 assoziiert das Geburtsdatum eines von JOELS Kindern in US-Schreibweise, eine „charming young lady“, sehr eng befreundet mit den Unger Töchtern, sportlich, agil, drahtig, so wie auch der Wein. Die Wurzeln der Familie GOTT gründen bereits 4 Generationen zurück im Weinbau und dies auf einem Niveau, wie es hochkarätiger nicht sein kann. JOELS Großvater war in den 60er und 70er Jahren Präsident und Weinmacher von Inglenook, zu einer Zeit, als auf Inglenook die wohl größten Weine entstanden. Aufgrund dieser Historie und den perfekten Verbindungen hat die Familie Zugang zu den besten Weinbergen ganz Kaliforniens. Ob im Food & Wine Magazin, im Wine Spectator, bei Robert Parker, im Wine Enthusiast oder vielen anderen Publikationen, die Weine von JOEL GOTT stoßen auf enorme Begeisterung und große Anerkennung.

2018 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection ist ein 100% Cabernet Sauvignon, der aus Top-Weinbergen der Appellationen California, Napa, Sonoma, Paso Robles, Monterey, Mendocino und Lodi kreiert wird. Die Lese erfolgte zur Erhaltung der Frische und Erzielung eines niedrigen Alkoholgehaltes bereits Anfang September, der Ausbau für 18 Monate in lediglich 25% neuem Holz. Dabei wird jedes einzelne Lot individuell vinifiziert. JOEL GOTT zu seinem 2018 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection:

”It has aromas of bright red fruit, black cherry and raspberry with notes of vanilla and white pepper. The wine opens with dark, concentrated fruit flavors, followed by balanced tannins on the mid-palate, and notes of cedar on the long, textured finish. Our 815 Cabernet Sauvignon reflects what each appellation gives to the wine. Napa Valley lends complexity and Sonoma adds a touch of spice to the blend. Mendocino fruit gives the wine its dark color, rich, ripe berry flavors and tannins. Fruit from the cooler, windy Monterey appellation produces smaller, more concentrated fruit clusters and the warmer Paso Robles appellation offers fruit-forward notes and riper tannins. Rounding out the blend, our Lodi fruit is characterized by rich flavor and soft texture. We source fruit from these varied regions throughout California to create an elegant, balanced wine.”

Unsere soeben geöffnete Flasche 2018 JOEL GOTT CABERNET SAUVIGNON 815 – Special Selection:

„Extrem animierende Nase vollreifer Brombeeren, Cassis, Gewürze und Johannisbeeren! Am Gaumen Hedonismus pur, Schwarzkirsche, dunkle Beeren, Schokolade, Zedernholz, und Tabaknoten. Beeindruckende Cabernet Aromatik, die unglaublichen Sex-Appeal mit Trinkfreude paart. Super eingebundenes Holz, Tannin und Säure auf Referenzlevel, besser geht es einfach nicht, zu diesem Preis ohnehin nicht. Süße, Frucht, Komplexität, Mineralik, alles so, wie es sein muss, zudem niedriger Alkohollevel. Und der Abgang, wow, Länge, Druck, Frucht und Finesse! Ein Traum-Cabernet mit Potential für locker 10 Jahre.“

Bestellen Sie sich ein paar Flaschen, Sie werden unter Garantie begeistert sein! Zu diesem Preis gibt es keinen Vergleich.

2018 Cabernet Sauvignon 815 Special Selection Joel Gott Kalifornien
„Extrem animierende Nase vollreifer Brombeeren, Cassis, Gewürze und Johannisbeeren! Am Gaumen Hedonismus pur, Schwarzkirsche, dunkle Beeren, Schokolade, Zedernholz, und Tabaknoten. Beeindruckende Cabernet Aromatik, die unglaublichen Sex-Appeal mit Trinkfreude paart. Super eingebundenes Holz, Tannin und Säure auf Referenzlevel, besser geht es einfach nicht, zu diesem Preis ohnehin nicht. Süße, Frucht, Komplexität, Mineralik, alles so, wie es sein muss, zudem niedriger Alkohollevel. Und der Abgang, wow, Länge, Druck, Frucht und Finesse! Ein Traum-Cabernet mit Potential für locker 10 Jahre.“
 
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Joel Gott

Joel Gott

Kalifornien – Napa Valley
US-Gastro-Insidern und Gourmet-Kalifornien-Reisenden ist JOEL GOTT ein Begriff. Mit seinem Burgerkonzept GOTT´S ROADSIDE, vormals Taylor´s Refresher, stellt er die Referenz der gesamten Burgerwelt. Selbst für ROBERT PARKER war im Jahr 1999 Taylors Refresher völlig zu Recht „one of his most memorable
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