Pinot Noir aus alten Reben +++ Vorteilspreis für alle Newsletter-Abonnenten!

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2022 Cincuenta y Cinco Pinot Noir, Bodega Chacra statt 47,90 EUR nur 39,90 EUR.

Bodega Chacra, gelegen im Río-Negro-Tal in Patagonien. Gegründet wurde die Bodega 2004 von Piero Incisa della Rocchetta, dem Enkel des Sassicaia Gründers Marchese Mario Incisa della Rocchetta. Piero verschlug es in diese Region aufgrund ihrer einzigartigen klimatischen Bedingungen und alten, wurzelechten Pinot-Noir-Reben. Die ältesten Rebstöcke sind bis zu 90 Jahre alt. Incisas Ziel war und ist es, Weine zu erzeugen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln.
Die Weinberge der Bodega Chacra werden biodynamisch und organisch bewirtschaftet. Die in der Wüste gelegene Region zeichnet sich durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus, was die Säure und Aromatik der Trauben fördert. Die Beschaffenheit der Böden ist karg, aus sandigem Lehm und Kieselsteinen.

Cincuenta y Cinco, 100% Pinot Noir aus einem Weinberg, der 1955 gepflanzt wurde. Ganztraubenvergärung bei sehr niedrigen Temperaturen und anschließender Ausbau über 11 Monate zu je 50% in Betontanks und gebrauchten französischen Eichenfässern.
 
Die Eindrücke des Verkostungsteams:

2022 Cincuenta y Cinco Pinot Noir, Chacra, Patagonien
Alkoholgehalt: 12% Vol.

In der Nase:
Ein Feuerwerk roter Früchte! Walderdbeeren, Kirsche, Himbeeren und feinste florale Noten. Ein betörendes Bouquet, das sofort Lust auf den ersten Schluck macht.

Am Gaumen:
Rote Beeren in Höchstform! Besonders die saftig-fleischige Walderdbeere und dunkle Brombeere dominieren das elegante Aromenspiel. Der Pinot präsentiert sich schlank, seidig und mit einem unglaublich feinen Trinkfluss. Eine perfekt eingebundene, animierende Säure macht ihn zum idealen Sommerwein – leicht und unwiderstehlich.
Perfect Match:
Ein Gedicht zu Steinbutt oder Heilbutt in klassischer Rotweinbutter. Pinot Noir, Chacra 2022 – pure Eleganz im Glas!